Жарка

Жарка или жаренье - это особый способ тепловой обработки, при котором продукты приобретают аппетитную румяную корочку.Читать далее

Картофельные котлеты на сковороде

50 мин 108 Ккал

Картофельные котлеты на сковороде - простое в приготовлении, сытное блюдо повседневной домашней кухни ...

Творожная запеканка на сковороде

20 мин 194 Ккал

Творожная запеканка на сковороде - простой и удобный способ приготовить нежный домашний десерт. Она ...

Блины из кукурузной муки

30 мин 195 Ккал

Блины из кукурузной муки - вкусная и оригинальная альтернатива классическим блинам с более насыщенным вкусом ...

Оладьи с тыквой

25 мин 97 Ккал

Оладьи с тыквой - тёплое и уютное блюдо, отличающееся аппетитным видом и привлекательным желтым цветом. Они ...

Салат с кальмарами и морковью

35 мин 59 Ккал

Салат с кальмарами и морковью - лёгкое и питательное блюдо с ярким вкусом и насыщенным ароматом. Он сочетает ...

Блины на ряженке

30 мин 155 Ккал

Блины на ряженке - вкусное домашнее блюдо, отличающееся особой нежностью, мягкостью и ароматностью благодаря ...

Салат Стрелы Амура

25 мин 85 Ккал

Салат Стрелы Амура - яркое и эффектное блюдо, подходящее для праздничного стола и романтического ужина. Он ...

Ленивые хачапури на кефире

35 мин 280 Ккал

Ленивые хачапури на кефире - простой и быстрый вариант любимой грузинской выпечки, который легко приготовить ...

Салат с жареным сыром и помидорами

25 мин 115 Ккал

Салат с жареным сыром и помидорами - удачное сочетание свежести и насыщенного вкуса, идеально подходящее и ...

Домашний торт на сковороде

35 мин 293 Ккал

Домашний торт на сковороде - удачное решение для желающих приготовить полноценный десерт без духовки и ...

Домашние посикунчики

40 мин 199 Ккал

Домашние посикунчики - пирожки родом из Пермского края с сочной мясной начинкой, по форме и размеру ...

Итальянский салат с блинами

30 мин 140 Ккал

Итальянский салат с блинами - сытное, необычное блюдо с выразительной текстурой и мягким, сбалансированным ...

Ёжики в томатном соусе

40 мин 144 Ккал

Ёжики в томатном соусе - уютное блюдо, ассоциирующееся с домашней кухней и тёплым семейным обедом. Нежные ...

Котлеты из хека

35 мин 149 Ккал

Котлеты из хека - простое и вкусное рыбное блюдо, идеально подходящее для повседневного меню. Хек обладает ...

Салат с копчёной куриной грудкой и грибами

35 мин 89 Ккал

Салат с копчёной грудкой и грибами - удачное сочетание насыщенного вкуса и красивой слоёной подачи, идеально ...

Чечевичные котлеты

40 мин 355 Ккал

Чечевичные котлеты - простой и универсальный вариант сытного блюда, подходящий для повседневного меню и ...

Рыба с овощами на сковороде

35 мин 138 Ккал

Рыба с овощами на сковороде - сбалансированное и универсальное блюдо для повседневного меню, сочетающее ...

Тыква с курицей в духовке

35 мин 125 Ккал

Тыква с курицей в духовке - отличный вариант яркого обеда или ужина, удачно сочетающий нежное куриное мясо и ...

Фунчоза с грибами

50 мин 72 Ккал 1

Фунчоза с грибами - лёгкое и ароматное блюдо в азиатском стиле, покоряющее нежной текстурой и насыщенным ...

Поджарка из свинины на сковороде

35 мин 169 Ккал

Поджарка из свинины на сковороде - сытное и ароматное блюдо, подходящее подходит для семейного обеда и ужина ...

Печёночный торт из говяжьей печени

35 мин 104 Ккал

Печеночный торт из говяжьей печени - классическая закуска с эффектной подачей и простым приготовлением. Его ...

Суп с фрикадельками и вермишелью

30 мин 52 Ккал

Суп с фрикадельками и вермишелью - лёгкое в приготовлении домашнее блюдо, идеально подходящее для ...

Жульен с курицей и сыром

35 мин 190 Ккал

Жульен с курицей и сыром - тёплая, комфортная классика, всегда создающая ощущение домашнего уюта. Нежные ...

Котлеты из куриной печени

20 мин 153 Ккал

Котлеты из куриной печени - простой и вкусный вариант домашнего блюда, радующий мягкой текстурой и насыщенным ...

Салат с фунчозой и курицей

35 мин 139 Ккал

Салат с фунчозой и курицей - лёгкое, красочное блюдо, сочетающее сочное мясо, свежие овощи и нежную лапшу. Он ...

Оладьи с сыром на сковороде

30 мин 172 Ккал

Оладьи с сыром на сковороде - простой и невероятно вкусный вариант сытного завтрака или перекуса, подходящий ...

Гнёзда из фарша в духовке

35 мин 161 Ккал

Гнёзда из фарша в духовке - сытное и эффектное блюдо, которое легко приготовить даже в будни, а на ...

Ржаные оладьи

30 мин 194 Ккал

Ржаные оладьи — легкий в приготовлении, душевный завтрак, обладающий насыщенным вкусом и аппетитным ароматом ...

Лаваш с яйцами, помидорами и сыром

20 мин 213 Ккал

Лаваш с яйцами, помидорами и сыром - быстрый и сытный вариант завтрака или лёгкого ужина, отличающийся ...

Копчёные рёбра с картошкой

30 мин 108 Ккал

Копченые ребра с картошкой - сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или ...

Сырники с зеленью

20 мин 222 Ккал

Сырники с зеленью - интересный вариант привычного блюда, сочетающий нежность творога, насыщенный вкус сыра и ...

Котлеты с манкой на сковороде

30 мин 216 Ккал 1

Котлеты с манкой на сковороде - простой и проверенный способ приготовить сочное и нежное мясное блюдо ...

Куриные отбивные с сыром

30 мин 159 Ккал 1

Куриные отбивные с сыром - это сытное и ароматное блюдо, которое подойдёт и для семейного ужина и ...

Тыква с мясом в духовке

40 мин 94 Ккал

Тыква с мясом в духовке - сытное и нарядное блюдо, способное стать настоящим украшением праздничного или ...

Овощной суп с курицей

40 мин 35 Ккал

Овощной суп с курицей - лёгкое, сытное и полезное обеденное блюдо, отлично подходящее для повседневного ...

Котлеты из свиного фарша на сковороде

30 мин 193 Ккал

Котлеты из свиного фарша на сковороде - сытное домашнее блюдо, способное выручить в случае, когда хочется ...

Фрикадельки в сливочном соусе

30 мин 143 Ккал

Фрикадельки в сливочном соусе - сытное и нежное блюдо, подходящее и для семейного ужина, и для подачи гостям ...

Морковь по-корейски на зиму

40 мин 119 Ккал

Морковь по-корейски на зиму — это пряная, ароматная и хрустящая закуска, которая отлично хранится и радует ...

Соте из овощей с кабачками

40 мин 62 Ккал

Соте из овощей с кабачками — лёгкое и вкусное блюдо, подходящее как для повседневного обеда, так и ужина ...

Биточки из индейки

30 мин 130 Ккал

Биточки из индейки — это простой и вкусный вариант домашнего обеда или ужина. Благодаря нежному фаршу и ...

Оладьи из цветной капусты

30 мин 138 Ккал

Оладьи из цветной капусты — вкусное и полезное блюдо, прекрасно подходящее для сытного завтрака и лёгкого ...

Картошка в сметане на сковороде

20 мин 101 Ккал

Картошка в сметане на сковороде — простое и вкусное домашнее блюдо, отличающееся лёгким приготовлением и ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 .

Рецепты жареных блюд

При жарке продуктов часто используется жир (растительный или животный), однако также существуют рецепты, в которых жир не используется совсем. Главной особенностью этого способа приготовления является применение высоких температур, позволяющих быстро "запечатать" сок в продукте и образовать ту самую, аппетитную корочку.

В зависимости от используемой утвари возможны следующие виды жарки:

на сковороде или гриле
в жарочном шкафу (не касается изделий из теста)
во фритюре
на открытом огне

На нашем кулинарном портале Вкуснофф представлено множество рецептов жареных блюд. Они достаточно просты в приготовлении благодаря наличию пошаговых инструкций с фотографиями.