Гарниры

Гарнир в переводе с французского означает «снабжать, украшать». Он играет роль дополнения к основной части блюда, например, мясу или рыбе. За счёт добавления различных специй, приправ и соусов гарнир может гармонировать с основной частью блюда или же контрастировать с ним.Читать далее

Овощные гарниры Гарниры из бобовых Пюре Гарниры из круп

Цветная капуста в кляре в духовке

25 мин 85 Ккал

Приготовление овощей не ограничивается тушением и запеканием. Обжарка в кляре - необычный способ оригинально ...

Картофель «Айдахо»

50 мин 76 Ккал 1

Несмотря на многообразие блюд из картофеля, самыми популярными считаются варёный картофель, картофельное пюре ...

Запечённая морковь

1 час 54 Ккал 4

Сочную, сладкую морковь зачастую используют в качестве дополнительного ингредиента, оттеняющего вкус главных ...

Киноа с овощами

40 мин 122 Ккал

Диетологи относят псевдозлаковую культуру киноа к суперфудам - продуктам, обладающим высокой концентрацией ...

Гречка по-купечески со свининой

35 мин 206 Ккал

Сытная гречневая каша пользуется популярностью с давних времён. Её готовили на воде или на молоке и добавляли ...

Картофель по-французски «Буланжер»

1 ч 30 м 99 Ккал

Наиболее изысканные блюда из картофеля принадлежат французской кухне. Предлагаем приготовить картофель ...

Запечённая свёкла с сыром и орехами

1 час 217 Ккал 2

Печёная свёкла - довольно вкусное блюдо, позволяющее сохранить максимум вкуса корнеплода. Однако ...

Печёный болгарский перец

40 мин 119 Ккал 1

Среди овощей болгарский перец является рекордсменом по содержанию витамина С. Также он богат калием, магнием ...

Картофель в сметане в духовке

35 мин 94 Ккал

Запечённый картофель является одним из наиболее распространённых вариантов гарнира к мясу, птице и рыбе ...

Запечённый картофель с чесноком

1 ч 15 м 103 Ккал

Благодаря относительно нейтральному вкусу картофель прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Его ...

Гарнир из нута, чечевицы и овощей

1 ч 15 м 118 Ккал

Бобовые культуры ценят за высокое содержание легкоусвояемого растительного белка, поэтому они часто ...

Картошка с квашеной капустой

30 мин 74 Ккал

Квашеная капуста - оригинальная закуска, обладающая ярким, неповторимым вкусом и ароматом. Зачастую её подают ...

Рис с подливкой из фарша

40 мин 130 Ккал

В кулинарном арсенале каждого кулинара и домохозяйки должны быть простые рецепты повседневных блюд. Таковым ...

Картофельное пюре в духовке

40 мин 154 Ккал

Пюре из картофеля, пожалуй, является наиболее распространённым вариантом гарнира. Его любят за приятный вкус ...

Жареная тыква

30 мин 171 Ккал

Тыква - удивительный овощ, покоривший сердца множества кулинаров и гурманов своим восхитительным ярким ...

Жареный рис по-тайски с курицей и кешью

45 мин 157 Ккал

Для тайской кухни характерны необычные и при этом гармоничные вкусовые сочетания, позволяющие по-новому ...

Пюре из чечевицы

35 мин 300 Ккал

Чечевица - уникальная бобовая культура, богатая растительным белком, полезными микроэлементами и витаминами ...

Красная чечевица с орехами

35 мин 106 Ккал 2

Зачастую бобовые используются для приготовления каш и супов, однако гарниры из них также получаются вкусными ...

Гречка с грибами и луком

30 мин 159 Ккал 2

Гречка с грибами и луком – беспроигрышный вариант вкусного ужина, приготовленный из зелёной гречневой крупы ...

Брюссельская капуста в сливочном соусе

20 мин 94 Ккал

Брюссельская капуста – редкий гость на наших столах. Многие не любят её за горький привкус и, попробовав ...

Гарнир из перловой крупы

30 мин 74 Ккал

Гарнир из перловой крупы - сытное и полезное дополнение к мясу, рыбе или овощам. Крупа прекрасно держит ...

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке

40 мин 132 Ккал

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке — блюдо, способное подарить настоящее гастрономическое наслаждение. В ...

Картошка с лимоном

20 мин 95 Ккал

Картофель является одним из наиболее популярных продуктов для гарнира. Его главное преимущество заключается в ...

Нут с баклажаном и зеленью

1 ч 30 м 91 Ккал 2

Всем известно, что чтобы сделать салат сытнее, нужно добавить в него продукты, богатые белком. Многие ...

Тыква запечённая в духовке кусочками

30 мин 52 Ккал 1

Способы приготовления яркой тыквы отличаются многообразием и оригинальностью. Например, тыква запечённая в ...

Кускус с овощами и курагой

25 мин 179 Ккал

Главным преимуществом кускуса является простота приготовления. Используя эту крупу, Вы за считанные минуты ...

Фаршированный картофель с вялеными томатами и сыром

1 час 98 Ккал

Фаршированный картофель с вялеными томатами и сыром - оригинальный способ приготовления клубней. Несмотря на ...

Жареный рис с карри, кешью и креветками

20 мин 191 Ккал

Жареный рис - необычный способ приготовления обычной крупы, распространённый в восточноазиатской кухне. Там ...

Фаршированные баклажаны с чечевицей в томатном соусе

1 ч 40 м 76 Ккал

Фаршированные овощи – блюдо, популярное во многих странах, поэтому в кулинарии существует множество вариантов ...

Картофель с баклажанами, нутом и фасолью в томатном соусе

1 ч 20 м 116 Ккал 1

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, необязательно использовать дорогие ингредиенты и экзотические ...

Кабачки с помидорами и чесноком

30 мин 38 Ккал

В мире существует много рецептов блюд из кабачков, и они настолько разнообразны, что порой бывает сложно ...

Жареная картошка с луком

30 мин 95 Ккал

Жареная картошка с луком — простое, но по-настоящему любимое блюдо, которое вызывает тёплые воспоминания у ...

Тушёная капуста с картошкой

30 мин 65 Ккал

Многообразие рецептов гарниров позволяет ежедневно привносить в повседневный рацион немного разнообразия ...

Кабачки в панировке

30 мин 111 Ккал

Кабачки в панировке — простая, но невероятно вкусная закуска, полюбившаяся многим гурманам. Её особенностью ...

Наси горенг

35 мин 143 Ккал 1

Одним из наиболее известных блюд индонезийской кухни является жареный рис с различными добавками, который на ...

Запечённые овощи в фольге

35 мин 68 Ккал

Запечённые овощи являются одним из самых полезных гарниров. Готовить такие овощи - одно удовольствие. Нужно ...

Пюре из кабачков

30 мин 90 Ккал

Пюре из кабачков — это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для внесения разнообразия в ...

Картофель в мундире с соусом из авокадо

50 мин 168 Ккал 2

Картофель в мундире с соусом из авокадо - оригинальный вариант приготовления классического блюда. Согласно ...

Беби-картофель

45 мин 99 Ккал

Уникальность картофеля сорта «Беби» заключается в упругих плодах небольшого размера. Появился он благодаря ...

Жареная картошка с лисичками на сковороде

50 мин 86 Ккал

Лисички - вкусные грибы, примечательные аппетитным видом и ярким цветом. Нередко их называют лакомством ...

Брокколи в сливочном соусе

20 мин 89 Ккал

Брокколи - овощная культура, отличающаяся превосходными вкусовыми качествами и интересным внешним видом: она ...

Пюре из цветной капусты

20 мин 74 Ккал

При приготовлении пюре кулинары используют не только картофель. Для этого подходят многие овощи, например ...

1 2 .

Рецепты гарниров

В России гарниром принято считать крупы, овощи и макаронные изделия. В Европе в этот список включают ещё хлеб и салаты. Такой широкий спектр продуктов даёт огромный простор воображению для составления самых разных рецептов. Причем гарниром может считаться не просто сваренная крупа, но и сочетание нескольких ингредиентов. Например, гречневой крупы с горошком, риса по-турецки с вермишелью и др.

Иногда гарнирами также называют различные дополнения к десертам и напиткам: это кокосовая стружка, съедобные цветы, орехи, какао-порошок, пряные травы, зелёные оливки, вафли, фрукты и коктейльная вишня.

На нашем кулинарном портале представлено много разных рецептов гарниров, которые станут отличным дополнением к Вашим мясным и рыбным блюдам.