Ленивые пирожки с яйцом

Name: Ленивые пирожки с яйцом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшеничная мука - 200 г; Кефир - 200 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Пищевая сода - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Растительное масло - по вкусу; Куриные яйца - 3 шт.; Зелёный лук - 1 пучок

40 мин 4 порции 164 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
24 июля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 163.9 Ккал

Белки 8.7 грамм

Жиры 4.8 грамм

Углеводы 21.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (8) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Ленивые пирожки с яйцом — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого перекуса или лёгкого ужина. Их особенность отражена в названии: приготовление такой выпечки не требует особых усилий и кулинарных навыков. Эти пирожки можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их универсальным угощением для любого случая. Ленивые пирожки легко брать с собой на пикники или в поездки, их можно сочетать с различными соусами и салатами. Ленивые пирожки отлично сочетаются с различными соусами и салатами, добавляя разнообразия Вашему столу. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и порадует родных и близких своим вкусом и простотой.

Ингредиенты

Порции:

Пшеничная мука 200 г

Кефир 200 мл

Куриные яйца 1 штука

Пищевая сода 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Для начинки:

Куриные яйца 3 шт.

Зелёный лук 1 пучок

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта ленивые пирожки с яйцом

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Сначала займитесь приготовлением начинки. Яйца отварите в кипящей подсоленной воде вкрутую (15 минут после закипания). Затем остудите, выложив в холодную воду и очистите от скорлупы. Варёные яйца нарежьте небольшими кубиками. Зелёный лук мелко порубите ножом.

Шаг 2

Для теста в миске слегка взбейте яйцо с солью до однородности.

Шаг 3

Сюда же влейте кефир комнатной температуры и добавьте соду. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

В получившуюся массу просейте муку. Перемешайте до образования однородной массы. Вам может понадобиться больше или меньше муки в зависимости от её качества. В результате у Вас должно получиться густое тесто, гуще, чем для оладий. В готовое тесто добавьте подготовленные яйца и лук. Тщательно перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло. При помощи столовой ложки выкладывайте тесто с начинкой в разогретое масло, оставляя пространство между порциями и формируя небольшие лепёшки. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны и по готовности выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Ленивые пирожки с яйцом подавайте горячими или остывшими, при желании дополнив салатом из свежих овощей и различными соусами. По вкусу эта выпечка напоминает классические пирожки с начинкой из яиц и лука. В ней пышное тесто на основе кефира гармонирует с кусочками нежных яиц, а зелёный лук добавляет яркий вкусовой акцент.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте