Крок-мадам

Name: Крок-мадам
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Ветчина - 25 г; Сыр моцарелла - 30 г; Сыр гауда - 20 г; Белый хлеб - 2 ломтика; Куриные яйца - 1 шт.; Маринованные огурцы - 1 шт.; Горчица - 1/2 ч. л.; Столовый уксус - 1/2 ч. л.; Майонез лёгкий - 20 г; Подсолнечное масло - 1 ст. л.; Укроп - 1 веточка; Молотый чёрный перец - 1/4 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Коричневый сахар - 1/4 ч. л.

15 мин 1 порция 226 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
08 марта 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 226.4 Ккал

Белки 10.2 грамм

Жиры 15.7 грамм

Углеводы 9.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии

Под интересным названием «Крок-мадам» скрывается необычный сэндвич из ингредиентов, которые можно найти на любой кухне. Предлагаем вам простой, но в то же время вкусный рецепт сэндвича «Крок-мадам» - отличного варианта сытного завтрака для всей семьи: от мала до велика.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Ветчина 25 г

Сыр моцарелла 30 г

Сыр гауда 20 г

Белый хлеб 2 ломтика

Куриные яйца 1 штука

Маринованные огурцы 1 штука

Горчица 1/2 ч. л.

Столовый уксус 1/2 ч. л.

Майонез лёгкий 20 г

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Укроп 1 веточка

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Коричневый сахар 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Маринованный огурец нарежьте небольшими кубиками. Мелко нашинкуйте укроп. В глубокой миске смешайте майонез с горчицей, уксусом (мы использовали 3%-ный), огурцом, укропом и сахаром. Посолите и поперчите.

Шаг 2

Получившимся соусом смажьте ломтики хлеба с одной стороны.

Шаг 3

На один ломтик выложите моцареллу, гауду и ветчину.

Шаг 4

Накройте вторым куском хлеба, переложите в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. По желанию вы можете воспользоваться сковородкой, смазанной сливочным или растительным маслом.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло. Аккуратно разбейте яйцо так, чтобы не повредить желток. Обжаривайте до готовности белка, желток желательно оставить жидким, однако вы также можете накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности желтка. Готовый сэндвич выложите на тарелку. Сверху положите обжаренное яйцо. Посолите и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Вот так просто мы приготовили вкусный сэндвич «Крок-мадам». Как и многие другие сэндвичи и горячие бутерброды, его рекомендуется подавать сразу же после приготовления, пока сыр остаётся нежным и тягучим, а желток не успел схватиться. Несмотря на использование привычных ингредиентов, блюдо получается необыкновенно вкусным.

Советы по приготовлению

Также существует рецепт сэндвича крок-мадам, приготовленного в сковороде. Для этого заготовку окунают во взбитое яйцо и обжаривают с двух сторон до румяной корочки.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте