Блины без яиц на молоке

Name: Блины без яиц на молоке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко - 400 мл; Пшеничная мука - 130 г; Растительное масло - 50 мл; Сахар - 1 ст. л.; Пищевая сода - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу

1 час 4 порции 197 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф
20 февраля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 196.5 Ккал

Белки 4.2 грамм

Жиры 10.8 грамм

Углеводы 20.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии (2)

Издавна блины олицетворяли добро и служили своеобразным символом солнца. Красивые румяные изделия пекли с целью задобрить солнце, способное отогреть землю и подарить богатый урожай. Кулинары создали множество рецептов, позволяющих угодить любым вкусовым привычкам. Например, попробуйте блины без яиц на молоке.

Ингредиенты

Порции:

Молоко 400 мл

Пшеничная мука 130 г

Растительное масло 50 мл

Сахар 1 ст. л.

Пищевая сода 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта блины без яиц на молоке

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Для приготовления блинов используйте продукты комнатной температуры. Молоко влейте в глубокую миску.

Шаг 2

Сюда же просейте муку, добавьте сахар, соду и соль. Тщательно перемешайте венчиком, накройте миску пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут. За это время тесто загустеет и будет более тягучим. Перемешайте его и понаблюдайте за консистенцией. Если тесто всё же получилось жидковатым, всыпьте немного муки. Если тесто сильно загустело разбавьте его небольшим количеством воды или молока.

Шаг 3

В готовое тесто влейте масло и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и разогрейте на среднем огне. Используя половник, вылейте небольшую порцию теста на сковороду и, вращая сковороду, распределите тесто по сковороде.

Шаг 5

Выпекайте до румяности с двух сторон. Повторите действия с оставшимся тестом. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Блины без яиц на молоке отличаются нежной текстурой и приятным, слегка сладковатым вкусом, способным гармонировать с любыми начинками. Подавайте их с любимыми топпингами: джемом, сгущёнкой, ягодами, фруктами, орехами, также фаршируйте блины мясом, творогом.