Тарталетки с крабовыми палочками
30 мин
5 порций
247 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
247
Ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
16.1
грамм
Углеводы
12.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Тарталетки с крабовыми палочками - простая и эффектная закуска, отлично подходящая для праздничного стола, фуршета или семейного ужина. Нежная начинка с мягкой текстурой и свежими нотками зелени гармонично сочетается с хрустящими корзиночками, благодаря чему блюдо получается одновременно лёгким и сытным. Подобная закуска выглядит красиво и аппетитно, поэтому её удобно подавать порционно. Тарталетки часто готовят к праздникам, поскольку они быстро готовятся и великолепно сочетаются с другими холодными закусками. Блюдо получается универсальным: его можно подать на новогодний стол, день рождения или приготовить для гостей, когда хочется сделать красивое и вкусное угощение без особых хлопот.
Ингредиенты
Тарталетки
10 шт.
Крабовые палочки
150 г
Твёрдый сыр
100 г
Куриные яйца
2 шт.
Укроп
2 веточки
Петрушка
2 веточки
Майонез
2 ст. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф
vkusnoff_rf
Пошаговое приготовление
Шаг 1
В кипящей подсоленной воде сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Затем сразу переложите яйца в миску с холодной водой на 5–7 минут, чтобы остановить процесс варки и облегчить очистку. После охлаждения аккуратно очистите яйца от скорлупы и нарежьте их мелкими кубиками. Переложите нарезанные яйца в глубокую миску.
Шаг 2
Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, чтобы кусочки были мелкими и легко смешивались с другими ингредиентами. Отправьте тёртый сыр к нарезанным яйцам.
Шаг 3
Крабовые палочки извлеките из упаковки. Нарежьте их мелкими кубиками, примерно того же размера, что и яйца, чтобы салат был однородным. Добавьте нарезанные крабовые палочки в миску с яйцами и сыром.
Шаг 4
Укроп тщательно промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите толстые жесткие стебли. Мелко нарежьте зелень ножом. Добавьте нарезанный укроп к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы яйца, сыр, крабовые палочки и укроп объединились в однородную массу. Заправьте смесь 2 столовыми ложками майонеза и снова слегка перемешайте. Если салат кажется суховатым или рассыпчатым, добавьте ещё примерно 1 чайную ложку майонеза, чтобы консистенция была кремовой, но не жидкой. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут - это позволит вкусам лучше соединиться.
Шаг 6
Перед подачей аккуратно начините тарталетки охлаждённой начинкой с крабовыми палочками, распределяя её равномерно, чтобы каждая тарталетка была полностью заполнена. Для украшения положите сверху листики петрушки.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Тарталетки с крабовыми палочками подавайте сразу после приготовления. Эта закуска покоряет аппетитным видом и превосходными вкусовыми качествами. Хрустящие песочные корзиночки великолепно сочетаются с нежной начинкой из яиц, крабовых палочек и сыра, а зелень придаёт освежающий вкус и красивый вид.
Советы по приготовлению
- Для начинки старайтесь нарезать яйца и крабовые палочки кубиками примерно одинакового размера. Тогда салат получится более однородным, ингредиенты будут равномерно распределяться в тарталетках, а текстура начинки будет аккуратной и приятной.
- Начинять тарталетки лучше непосредственно перед подачей или максимум за 15–20 минут до неё. Если сделать это слишком рано, корзиночки впитают влагу из салата и потеряют хрустящую текстуру.
- Для более свежего вкуса можно добавить в начинку небольшое количество очень мелко нарезанного свежего огурца или несколько капель лимонного сока. Это сделает вкус закуски более лёгким и подчеркнёт вкус крабовых палочек.
0
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
