Салат «Селёдка под шубой» классический

Name: Салат «Селёдка под шубой» классический
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла - 4 шт.; Картофель - 4 шт.; Солёная сельдь - 800 г; Морковь - 4 шт.; Куриные яйца - 8 шт.; Репчатый лук - 1.5 головки; Майонез - по вкусу

30 мин 8 порций 92 Ккал 3

Автор рецепта: Вкуснофф
04 декабря 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 91.9 Ккал

Белки 7.4 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 6.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (9) Сохранить 5

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии (3)

Одним из самых любимых салатов в России и странах СНГ является «Селёдка под шубой». Это оригинальное блюдо из доступных ингредиентов привлекает домохозяек и кулинаров своей эффектной подачей и простотой приготовления. Предлагаем классический рецепт салата «Селёдка под шубой».

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Свёкла 4 шт.

Картофель 4 шт.

Солёная сельдь 800 г

Морковь 4 шт.

Куриные яйца 8 шт.

Репчатый лук 1.5 головки

Майонез по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта салат «селёдка под шубой» классический

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Картофель, свёклу и морковь тщательно промойте и отварите в разных кастрюлях в подсоленной воде до готовности. Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть. Остывшие овощи очистите от кожуры.

Шаг 2

Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы.

Шаг 3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте картофель.

Шаг 4

Свёклу и морковь натрите на тёрке.

Шаг 5

Сельдь при необходимости очистите от костей и нарежьте маленькими кубиками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Шаг 6

На сервировочную тарелку выложите слоями сельдь, лук, картофель, яйцо, морковь и свёклу. Аккуратно обмажьте салат майонезом и уберите в холодильник на несколько часов. По желанию вы можете промазать майонезом каждый слой.

Что у нас получилось

Готовое блюдо салат «селёдка под шубой» классический

Перед подачей салат должен как следует настояться в холодильнике, чтобы майонез приобрёл характерный свекольный оттенок. Учтите это перед приготовлением блюда. Также вы можете смешать все ингредиенты в глубокой миске и получить «ленивый» вариант этого салата.

Советы по приготовлению

Чтобы приготовить ленивый вариант классического салата «Селёдка под шубой», соедините ингредиенты в одной миске и заправьте майонезом. Такой способ подойдёт для подачи дома на ужин, а также сэкономит время, поскольку салату не придётся настаиваться в холодильнике несколько часов.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

9 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Похожие рецепты

Салаты Рыбные салаты

Суши-салат Филадельфия

Салат «Мимоза» классический

Салат с сёмгой «Императорский»

Ленивая «Мимоза»

Салат с минтаем, морковью и луком

Салат со слабосолёной форелью

Слоёные салаты

Салат Тиффани

Салат Любовница классический

Салат «Мужской каприз»

Салат «Подсолнух»

Салат с куриной печенью и солёным огурцом

Салат с копчёной курицей "Шахерезада"

Блюда из овощей Блюда из свёклы Свёкла вареная

Борщ классический со свёклой и говядиной

Борщ с пекинской капустой

Салат «Гранатовый браслет»

Салат Чингисхан

Салат из свёклы, запечённой тыквы и авокадо

Салат «Шапка Мономаха»

Блюда из моркови

Салат Кремлёвская хряпа

Морковная запеканка в духовке

Маринованная цветная капуста

Фунчоза с мясом и овощами

Оливье классический

Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Блюда из картофеля Картофель вареный

Рыбный суп из горбуши

Хычины с сыром и картофелем

Солянка с огурцами, колбасой и картошкой

Шурпа из баранины

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами

Салат «Невеста» с курицей и сыром

Блюда из рыбы Блюда из сельди

Картофельная запеканка с сельдью в духовке

Винегрет с селёдкой классический

ПП пирог заливной с тунцом

Суши-торт

Филе минтая в панировке

Лосось «Веллингтон»

Блюда из яиц Блюда из куриных яиц

Пышный бисквит на кефире

Чизкейк Сан Себастьян

Венский пирог с вареньем

Классический кекс в духовке

Домашний ПП зефир

Песочный пирог с ягодами

Русская кухня

Белёвская пастила без сахара

Ажурные блины

Александрийский кулич

Торт «Графские развалины»

Салат «Витаминный» из капусты и моркови

Блины с творогом

Варка

Безглютеновое

Новый Год Праздничный стол

Помидоры с сыром и чесноком

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

Салат «Ташкент»

Салат из курицы «Шишки»

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Холодец из курицы с желатином

Ужин

Торт из кабачков с помидорами и сыром

Домашняя шаурма с курицей

Салат «Тбилиси» классический

Мясо по-французски из свинины

Гуляш из свинины с томатной подливой

Курица «Пикассо»

Рецепты в кастрюле

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Леночка 24 января 2022

Один из моих самых любимых салатов зимой) Спасибо за идею использовать форму для торта, очень удобно раскладывать по порциям

0 3 Ответить

(3е место в фотоконкурсе #104)

Julia 07 ноября 2025

Селедка под шубой - классика советской кухни. В каждой семье есть любимый рецепт этого салата. В моей семье его тоже любят, поэтому я делаю "шубу" не только на Новый год. Стараюсь приготовить его с вечера, чтобы за ночь он настоялся и хорошо пропитался. Майонез всегда беру "легкий", он более нежный по вкусу и не такой калорийный, как обычный майонез. Рекомендую попробовать приготовить салат по этому рецепту, получается очень вкусно.

0 2 Ответить

(2е место в фотоконкурсе #60)

Юлия 01 января 2025

«Тазик» оливье и конечно же Селедка под шубой - незаменимы на новогоднем столе. Я считаю, что это классика меню к любому празднику на все времена. Сочетание овощей и селедки великолепно. В процессе приготовления хочется быстрее насладиться вкусом этого салата, но вкуснее он через несколько часов, когда все слои пропитаются. Рецепт прост, а готовый салат по-настоящему кулинарный шедевр. Приятного аппетита! С Новым годом!

0 2 Ответить