Салат с креветками, ананасом и сыром

Name: Салат с креветками, ананасом и сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки - 230 г; Консервированный ананас - 100 г; Твёрдый сыр - 50 г; Куриные яйца - 1 шт.; Листья салата - 30 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт.; Натуральный йогурт - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Гранулированный чеснок - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

40 мин 2 порции 106 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф
08 февраля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 106.1 Ккал

Белки 12.4 грамм

Жиры 4.3 грамм

Углеводы 4.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 5

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии (2)

Одним из наиболее популярных способов разнообразить вкусовую палитру блюда является добавление фруктов. Сладковатым или кисло-сладким вкусом они создают яркие акценты, превращая обыденное блюдо в произведение кулинарного искусства. Характерным примером является салат с креветками, ананасом и сыром. В нём наблюдается контрастное сочетание нежных морепродуктов, солоноватого сыра и сочного ананаса, способное подарить настоящее гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты

Порции:

Креветки 230 г

Консервированный ананас 100 г

Твёрдый сыр 50 г

Куриные яйца 1 штука

Листья салата 30 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Лавровый лист 1 штука

Для заправки

Натуральный йогурт 2 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Гранулированный чеснок по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта салат с креветками, ананасом и сыром

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Креветки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. В процессе приготовления влейте лимонный сок и добавьте лавровый лист. Время варки креветок зависит от их размера. Небольшие креветки будут готовы через 2-3 минуты, а крупные – через 5-7 минут. Готовым креветкам дайте остыть, а затем очистите их.

Шаг 2

Параллельно в кипящей воде отварите яйцо вкрутую (15 минут после закипания). Не забудьте добавить соль, благодаря ей Вы сможете с лёгкостью очистить яйцо от скорлупы. Готовое яйцо остудите, очистите и разрежьте на 4 дольки.

Шаг 3

Используя острый нож или овощечистку нарежьте сыр небольшими тонкими ломтиками. Ананасы нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4

Чтобы приготовить заправку, соедините все ингредиенты в миске.

Шаг 5

На сервировочную тарелку выложите листья салата или салат-микс. Если листья слишком крупные, порвите их руками. Сверху выложите дольки яиц, а затем распределите ломтики сыра и кусочки ананасов. Сюда же выложите варёные креветки. Салат полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое блюдо салат с креветками, ананасом и сыром

Готовый салат с креветками, ананасом и сыром подавайте сразу после приготовления, по желанию дополнив ломтиками подсушенного багета. Необычное сочетание вкусов превращает обычный салат в блюдо ресторанного уровня. В нём нежные креветки дополняются сочным, кисло-сладким ананасом, хрустящими листьями салата и пикантным сыром. А йогуртовая заправка завершает вкусовой ансамбль, объединяя ингредиенты в единое целое.