Вторые блюда

Вторые блюда – главный источник насыщения во время трапезы. Очень важно, чтобы он был сытным и включал в себя все необходимые вещества для поддержания организма в бодром и здоровом состоянии. Читать далее

Паэлья с морепродуктами и курицей

55 мин 110 Ккал 1

Паэлья - одно из наиболее популярных блюд испанской кухни. Традиционно её готовят на открытом огне, однако в ...

Тушёная курица с черносливом

30 мин 199 Ккал

При приготовлении блюд из мяса и птицы кулинары нередко используют сухофрукты, придающие вкусовой палитре ...

Тушёная индейка с курагой

1 ч 10 м 103 Ккал 4

Благодаря низкому содержанию жиров и богатому биохимическому составу индейка считается диетическим мясом. Её ...

Рагу из говядины с нутом

2 ч 30 м 71 Ккал 1

Рагу из говядины с нутом – прекрасный выбор для кулинаров, желающих разнообразить повседневное меню ...

Плов с нутом

1 ч 10 м 83 Ккал

Многообразие рецептов плова поражает воображение: они обладают уникальными особенностями и способами ...

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

50 мин 84 Ккал

Наиболее популярным видом фрикаделек являются мясные. Однако отойдя от классики и приготовив рыбные ...

Вареники с картофелем и грибами

1 ч 30 м 198 Ккал 2

Наиболее лёгким и быстрым вариантом ужина являются замороженные полуфабрикаты. Необходимо лишь достать порцию ...

Мясные тефтели с кускусом

45 мин 141 Ккал 2

Зачастую кускус подаётся в качестве гарнира. Однако, используя его в приготовлении иных блюд, Вы также ...

Пикантные ленивые голубцы в духовке

1 ч 15 м 156 Ккал 2

Пикантные ленивые голубцы в духовке - необычная разновидность классического блюда и настоящая находка для ...

Запеканка из кабачков с сыром и орехами

1 час 109 Ккал

Запеканка из кабачков с сыром и орехами является прекрасным вариантом лёгкого приёма пищи. Благодаря богатому ...

Яйцо-пашот с авокадо и киноа

25 мин 77 Ккал 2

Яйцо-пашот с авокадо и киноа - оригинальный вариант вкусного и сытного завтрака. Он выполняет пару функций: ...

Фаршированные перцы с фаршем и рисом

1 ч 30 м 78 Ккал 3

Фарширование овощей является поистине гениальным кулинарным решением, позволяющий совместить приготовление ...

Рагу из баранины

1 час 136 Ккал 2

Существует множество способов вкусно приготовить баранину. Однако беспроигрышными вариантами являются ...

Куриные крылышки во фритюре

35 мин 143 Ккал 1

Куриные крылышки во фритюре - оригинальное блюдо, отличающееся универсальностью. Ведь в зависимости от ...

Рагу с курицей и фасолью

2 часа 204 Ккал 3

Благодаря относительно нейтральному вкусу нежное куриное мясо великолепно сочетается со многими ...

Голубцы с булгуром, грибами и фасолью в томатном соусе

1 час 55 Ккал

Традиционные голубцы представляют завёрнутые в капустные листья мясной фарш и отварной рис. Однако существуют ...

Фаршированные баклажаны с чечевицей в томатном соусе

1 ч 40 м 76 Ккал

Фаршированные овощи – блюдо, популярное во многих странах, поэтому в кулинарии существует множество вариантов ...

Творожная запеканка с яблоками и орехами

1 час 126 Ккал 1

Запеканка из творога – излюбленное лакомство многих. Большинство кулинаров предпочитает готовить её, следуя ...

Свинина на сковороде в ореховом соусе

50 мин 212 Ккал 5

Мясо, запечённое или обжаренное целым куском, приведёт в восторг любого гурмана или мясоеда. Приготовление ...

Котлеты из чечевицы в томатном соусе

40 мин 228 Ккал

Для внесения щепотки разнообразия в ежедневное меню можно приготовить традиционное блюдо, используя ...

Перцы запечённые с сыром и орехами

20 мин 139 Ккал

Классическим вариантом фаршированных перцев является блюдо с начинкой из фарша и риса. Однако кулинария ...

Фаршированные кальмары с орехами и рисом

50 мин 122 Ккал

Добавьте немного разнообразия в повседневный рацион, заменив мясные блюда не менее сытными морепродуктами ...

Пельмени из говядины с черносливом

30 мин 208 Ккал

Покупные полуфабрикаты не способны сравниться с домашними пельменями, слепленными с любовью. Для придания ...

Стейк из акулы

15 мин 146 Ккал

Стейк из акулы - достаточно экзотичное блюдо, отличающееся эффектной подачей. Однако приготовить его в ...

Щупальца осьминога на гриле с бататом и тыквенным пюре

1 ч 40 м 92 Ккал

Помимо бесподобного вкуса осьминог обладает массой полезных свойств, обусловленных уникальным составом. Он ...

Морской окунь в духовке

1 ч 20 м 107 Ккал

Морской окунь в духовке представляет оригинальное блюдо, достойное праздничного стола благодаря эффектной ...

Кускус с морскими гребешками

25 мин 159 Ккал

Нежный гребешок является по-настоящему ценным морепродуктом, отличающимся высоким содержанием белка, жирных ...

Мидии в белом вине

25 мин 62 Ккал

Мидии – необычный морепродукт, стремительно завоёвывающий популярность в домашней кулинарии. Наиболее ...

Тунец с чечевицей

20 мин 210 Ккал

Тунец с чечевицей - настоящая находка для приверженцев здорового питания и спортсменов благодаря относительно ...

Запечённое филе индейки с сухофруктами

45 мин 82 Ккал

Сушёные фрукты отлично подходят для приготовления выпечки, а также блюд из мяса: они делают вкусовую палитру ...

Свинина в медовом соусе

25 мин 276 Ккал 3

Характерной особенностью блюд азиатской кухни являются оригинальные вкусовые сочетания: обычно мясо ...

Плов с сухофруктами в тыкве

1 час 156 Ккал 4

Плов - популярное интернациональное блюдо, встречающееся в разных кухнях мира. Как правило, он представляет ...

Морковные котлеты с тофу и семенами чиа

40 мин 187 Ккал

Кто сказал, что котлеты обязательно нужно готовить из мяса? Для приготовления этого блюда также прекрасно ...

Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалём

1 час 99 Ккал

Сколько бы ни было рецептов голубцов, всегда найдётся тот, который вы ещё не пробовали. Предлагаем рецепт ...

Сладкая запеканка из лапши с изюмом и творогом

1 ч 15 м 243 Ккал 2

Знали ли вы, что макаронные изделия подходят не только для приготовления супов и гарниров? Из них получается ...

Биточки из говядины и свинины в сметане

25 мин 232 Ккал

Котлеты подгорают и не прожариваются? Тогда рекомендуем попробовать приготовить биточки из говядины и свинины ...

Кебаб из баранины в кунжутно-миндальной панировке

30 мин 199 Ккал

Кебаб из баранины в кунжутно-миндальной панировке - оригинальная разновидность восточного блюда, отличающаяся ...

Рататуй классический

1 ч 15 м 44 Ккал 20

Блюда из овощей покоряют своим вкусом и разнообразием. Предлагаем простой рецепт классического рататуя в ...

Рисовые зразы с черносливом

1 час 209 Ккал 2

В состав классических зраз обычно входит мясо, картофель, овощи, яйца. Мы предлагаем приготовить ...

Овощное рагу с изюмом и орехами

40 мин 45 Ккал

Независимо от рецепта овощные блюда предоставляют широкий простор для кулинарного творчества, позволяя ...

Щучьи котлеты в ореховой панировке

45 мин 231 Ккал

Рыбные котлеты отличаются приятной нежной текстурой, которой сложно добиться, используя говядину, свинину или ...

Чахохбили из курицы

2 ч 10 м 89 Ккал 2

Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой рагу из мяса птицы с пряностями ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 .

Рецепты вторых блюд

Поэтому рецепты вторых блюд часто включают в себя различные виды мяса, рыбы или птицы, а также гарнир. Гарниром могут выступать крупы или овощи в любом виде - свежие, тушёные, варёные, обжаренные или запечённые. Второй частью блюда могут быть мясные, грибные или рыбные котлеты, тушёное мясо, стейки, тефтели, рыба в кляре и многое другое.

Кроме того, существуют рецепты, где обе части неотделимы друг от друга, например, таковым является бигус – кусочки мяса, смешанные с рисом и тушёной капустой, или запеканка из овощей и рыбы, залитая смесью из куриных яиц и специй.

На нашем сайте собрано множество вкусных и полезных рецептов основных блюд, которые будут подвластны любой хозяйке.