Сытный омлет с творогом

Name: Сытный омлет с творогом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные яйца - 2 шт.; Молоко - 100 мл; Творог - 50 г; Кукурузный крахмал - 1 ст. л.; Растительное масло - 1 ст. л.; Паприка - 1/2 ч. л.; Карри - 1/2 ч. л.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

40 мин 1 порция 161 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
26 июня 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.8 Ккал

Белки 8.2 грамм

Жиры 11.2 грамм

Углеводы 6.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Родиной омлета, наиболее популярного блюда из яиц, считается Франция. По мнению французов, несмотря на кажущуюся простоту, омлет является поистине изысканным блюдом, ведь его приготовление - кулинарное искусство, требующее особых навыков. Помимо классических вариантов существуют рецепты, подразумевающие добавление различных иных ингредиентов. Например, сытный омлет с творогом - питательный вариант завтрака, содержащий больше белка.

Ингредиенты

Порции:

Куриные яйца 2 шт.

Молоко 100 мл

Творог 50 г

(зернёный)

Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Карри 1/2 ч. л.

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта сытный омлет с творогом

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Зелень помойте, обсушите полотенцем и мелко порубите ножом.

Шаг 2

Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком до однородности. Добавьте нарезанную зелень, соль и специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Сюда же влейте молоко, добавьте творог (мы использовали зернёный) и всыпьте крахмал, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленную яичную массу и распределите по дну сковороды. Обжаривайте 5 минут на медленном огне, а затем накройте крышкой, выключите плиту и оставьте на горячей плите на пару минут, чтобы омлет дошёл до готовности. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый омлет с творогом подавайте горячим, по желанию дополнив свежими овощами или выложив его на хрустящие тосты. Это блюдо отличается особой нежной текстурой с вкраплениями мягкого зернёного творога, дополняющего насыщенный яичный вкус кисломолочными нотами. А пряные специи и обилие зелени придают омлету особенный аромат.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте