Тарталетки с крабовыми палочками

Name: Тарталетки с крабовыми палочками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тарталетки - 10 шт.; Крабовые палочки - 150 г; Твёрдый сыр - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Укроп - 2 веточки; Петрушка - 2 веточки; Майонез - 2 ст. л.

30 мин 5 порций 247 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
05 марта 2026

Пищевая ценность на 100 г

Калории 247 Ккал

Белки 11.6 грамм

Жиры 16.1 грамм

Углеводы 12.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии

Тарталетки с крабовыми палочками - простая и эффектная закуска, отлично подходящая для праздничного стола, фуршета или семейного ужина. Нежная начинка с мягкой текстурой и свежими нотками зелени гармонично сочетается с хрустящими корзиночками, благодаря чему блюдо получается одновременно лёгким и сытным. Подобная закуска выглядит красиво и аппетитно, поэтому её удобно подавать порционно. Тарталетки часто готовят к праздникам, поскольку они быстро готовятся и великолепно сочетаются с другими холодными закусками. Блюдо получается универсальным: его можно подать на новогодний стол, день рождения или приготовить для гостей, когда хочется сделать красивое и вкусное угощение без особых хлопот.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Тарталетки 10 шт.

Крабовые палочки 150 г

Твёрдый сыр 100 г

Куриные яйца 2 шт.

Укроп 2 веточки

Петрушка 2 веточки

Майонез 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта тарталетки с крабовыми палочками

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Затем сразу переложите яйца в миску с холодной водой на 5–7 минут, чтобы остановить процесс варки и облегчить очистку. После охлаждения аккуратно очистите яйца от скорлупы и нарежьте их мелкими кубиками. Переложите нарезанные яйца в глубокую миску.

Шаг 2

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, чтобы кусочки были мелкими и легко смешивались с другими ингредиентами. Отправьте тёртый сыр к нарезанным яйцам.

Шаг 3

Крабовые палочки извлеките из упаковки. Нарежьте их мелкими кубиками, примерно того же размера, что и яйца, чтобы салат был однородным. Добавьте нарезанные крабовые палочки в миску с яйцами и сыром.

Шаг 4

Укроп тщательно промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите толстые жесткие стебли. Мелко нарежьте зелень ножом. Добавьте нарезанный укроп к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Все подготовленные ингредиенты аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы яйца, сыр, крабовые палочки и укроп объединились в однородную массу. Заправьте смесь 2 столовыми ложками майонеза и снова слегка перемешайте. Если салат кажется суховатым или рассыпчатым, добавьте ещё примерно 1 чайную ложку майонеза, чтобы консистенция была кремовой, но не жидкой. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут - это позволит вкусам лучше соединиться.

Шаг 6

Перед подачей аккуратно начините тарталетки охлаждённой начинкой с крабовыми палочками, распределяя её равномерно, чтобы каждая тарталетка была полностью заполнена. Для украшения положите сверху листики петрушки. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое блюдо тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками подавайте сразу после приготовления. Эта закуска покоряет аппетитным видом и превосходными вкусовыми качествами. Хрустящие песочные корзиночки великолепно сочетаются с нежной начинкой из яиц, крабовых палочек и сыра, а зелень придаёт освежающий вкус и красивый вид.

Советы по приготовлению

Для начинки старайтесь нарезать яйца и крабовые палочки кубиками примерно одинакового размера. Тогда салат получится более однородным, ингредиенты будут равномерно распределяться в тарталетках, а текстура начинки будет аккуратной и приятной.
Начинять тарталетки лучше непосредственно перед подачей или максимум за 15–20 минут до неё. Если сделать это слишком рано, корзиночки впитают влагу из салата и потеряют хрустящую текстуру.
Для более свежего вкуса можно добавить в начинку небольшое количество очень мелко нарезанного свежего огурца или несколько капель лимонного сока. Это сделает вкус закуски более лёгким и подчеркнёт вкус крабовых палочек.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте