Картошка с тушёнкой

Name: Картошка с тушёнкой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель - 8 шт.; Тушёнка говяжья - 1 банка; Репчатый лук - 1 головка; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Томатная паста - 1 ст. л.; Растительное масло - 1 ст. л.; Сливочное масло - 1 ст. л.; Зелень - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

40 мин 6 порций 85 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
23 июля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 85.4 Ккал

Белки 1.8 грамм

Жиры 2.2 грамм

Углеводы 14.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Картошка с тушенкой - аппетитное и сытное блюдо, пользующееся популярностью благодаря простоте приготовления и невероятной вкусовой гармонии. Нежные кусочки картофеля и ароматный соус из овощной зажарки, томатной пасты и тушеного мяса создают идеальное сочетание насыщенного вкуса и мягкости. Это блюдо напоминает о домашнем тепле и уюте, о долгих вечерах за обеденным столом в кругу семьи. Картошка с тушенкой подходит как для семейного обеда, так и для скромного ужина в одиночестве. Насыщенный вкус и простота приготовления делают картошку с тушенкой одним из любимых выборов тех, кто ценит домашнюю кухню и традиционные блюда.

Ингредиенты

Порции:

Картофель 8 шт.

Тушёнка говяжья 1 банка

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Томатная паста 1 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Зелень по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта картошка с тушёнкой

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Лук очистите и мелко порубите ножом. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

Тушёнку выложите в тарелку и удалите застывший белый жир. Мясо разомните вилкой.

Шаг 3

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. В кастрюлю с картофелем влейте воду так, чтобы она чуть покрывала картофель. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до медленного, накройте крышкой и оставьте тушиться на время подготовки остальных ингредиентов. Иногда открывайте крышку и перемешивайте содержимое, чтобы картофель не пригорел.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте его, помешивая, до лёгкой золотистости. Сюда же добавьте морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости.

Шаг 5

В получившуюся зажарку добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте.

Шаг 6

Как только смесь закипит, выложите в сковороду тушёнку вместе с желе или соусом из банки. Перемешайте и готовьте, помешивая, 3-4 минуты.

Шаг 7

Получившуюся смесь отправьте в кастрюлю с картофелем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Доведите до кипения, снова перемешайте и тушите еще 5-7 минут.

Шаг 8

Зелень промойте, обсушите, мелко нашинкуйте ножом и отправьте в кастрюлю вместе со сливочным маслом и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и выключите плиту. Дайте блюду настояться под крышкой в течение 5 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Картошку с тушёнкой подавайте сразу после приготовления, при желании дополнив ломтиками хлеба и свежими или маринованными овощами. Несмотря на сочетание достаточно простых продуктов, блюдо получается необычайно вкусным. В нём бархатистый картофель гармонирует с мягким, томлёным мясом и сладковатой овощной зажаркой, добавляющей блюду яркий вкусовой акцент.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте