Как только вода снова закипит, всыпьте рис. Прикройте кастрюлю крышкой и варите на небольшом огне 15-20 минут. За это время картофель должен стать мягким. В случае если Вы используете сорта риса, требующие длительной варки, картофель следует отправлять в кастрюлю после риса, чтобы он не разварился.