Вторые блюда из птицы

Вторые блюда из птицы особенно ценны, поскольку мясо птицы считается диетическим из-за своей лёгкости и высокого содержания белков, витаминов и минералов. Оно намного нежнее красного мяса, за счёт чего его проще и быстрее готовить. Мясо птицы прекрасно сочетается со свежими или запечёнными овощами, рисом, киноа, кускусом и другими крупами. Читать далее

Чахохбили Цыплёнок табака (тапака) Курица в соусе Тушеная курица

Куриное филе с баклажанами

30 мин 80 Ккал

Куриное филе с баклажанами - это сытное и ароматное блюдо, сочетающее нежность куриного мяса с мягкой ...

Картошка с кабачками и курицей

30 мин 48 Ккал

Картошка с кабачками и курицей — простое и сытное блюдо, идеально подходящее для домашнего обеда или ужина ...

Филе куриного бедра в духовке

20 мин 136 Ккал

Филе куриного бедра в духовке - это простой и вкусный способ приготовить сочное мясо с аппетитной румяной ...

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

30 мин 83 Ккал

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе - это яркое колоритное блюдо с насыщенным вкусом, в котором нежное ...

Куриные крылышки Баффало

40 мин 193 Ккал

Куриные крылышки Баффало - это популярное блюдо американской кухни, которое стало настоящей иконой кулинарной ...

Курица тушёная с луком

30 мин 142 Ккал

Курица тушёная с луком - вкусное и сытное блюдо из разряда "всё гениальное - просто". Это блюдо не требует ...

Куриное суфле в духовке

30 мин 123 Ккал

Куриное суфле в духовке - это про нежность, лёгкость и уют. Лёгкое, почти воздушное оно буквально тает во ...

Куриные крылышки в соевом соусе

20 мин 179 Ккал

Крылышки в соевом соусе — популярный вариант вкусного блюда для домашнего обеда или ужина, подходящий как для ...

Курица с квашеной капустой

30 мин 74 Ккал

Курица с квашеной капустой — сытное и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса и пикантную ...

Курица в медовом соусе

30 мин 159 Ккал

Курица в медовом соусе — простое и универсальное блюдо, идеально подходящее для различных случаев: ...

Чечевица с курицей

30 мин 119 Ккал

Чечевица - бобовая культура, завоевавшая особую популярность и сердца кулинаров благодаря возможности ...

Голень индейки в духовке

30 мин 561 Ккал

Блюда из птицы - один из популярнейших вариантов горячих блюд, уместных как на повседневном, так и на ...

Жареная курица с грибами

30 мин 173 Ккал

В мире кулинарии существует огромное количество способов приготовления курицы. Каждый из них придает птице ...

Куриные рулетики с начинкой

50 мин 160 Ккал

Одним из наиболее оригинальных способов приготовления куриного филе являются рулеты. Это блюдо открывает ...

Курица с морковью по-корейски

30 мин 107 Ккал

Мир кулинарии разнообразен и многогранен. Он позволяет расширять вкусовые горизонты, пробуя блюда разных ...

Курица с грибами в сливках в духовке

20 мин 113 Ккал

В кулинарном мире одним из наиболее удачных и желанных вкусовых сочетаний является сочетание птицы с грибами ...

Курица в соевом соусе

30 мин 144 Ккал

Азиатская кухня приобретает всё большую популярность по всему миру. При этом кулинары готовят не только по ...

Курица с грибами в сливочном соусе

40 мин 123 Ккал

Курица с грибами в сливочном соусе — настоящий шедевр кулинарного искусства, сочетающий в себе всё самое ...

Куриные стрипсы

30 мин 158 Ккал

Куриные стрипсы — это популярное блюдо, завоевавшее сердца многих гурманов по всему миру. Они представляют ...

Куриная грудка с ананасами

30 мин 239 Ккал

Куриная грудка с ананасами — это блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса и сладость тропических ...

Паста из кабачков

40 мин 121 Ккал

Паста из кабачков — это лёгкое и полезное блюдо, идеально подходящее для приверженцев здорового питания ...

Курица с грибами и сыром

40 мин 149 Ккал

Курица с грибами и сыром — изысканное блюдо, вобравшее в себя лучшее вкусовое сочетание ингредиентов: сытное ...

Фунчоза с курицей

40 мин 116 Ккал

Фунчоза с курицей — это вкусное и питательное блюдо, вдохновленное азиатской культурой и поражающее своим ...

Куриные оладьи

30 мин 158 Ккал 1

Куриные оладьи - это необычное блюдо, представляющее собой нечто среднее между обычными оладьями и котлетами ...

Курица с овощами на сковороде

40 мин 115 Ккал

Сочная и ароматная курица с овощами на сковороде представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Их нежное ...

Перловка с курицей

40 мин 145 Ккал

Перловка с курицей — вкусное и питательное блюдо, сочетающее в себе нежный вкус перловой крупы и сочной ...

Булгур с курицей

40 мин 106 Ккал

Булгур - вкусная и полезная крупа, представляющая собой обработанные кипятком, высушенные и раздробленные ...

Курица по-французски в духовке

30 мин 148 Ккал

Курица по-французски в духовке - вкусное, красивое блюдо подходящее для сытного повседневного ужина и ...

Крылышки в медовом соусе

30 мин 181 Ккал

Куриные крылья, приготовленные с использованием различных маринадов - настоящая находка для любителей ...

Сочные куриные грудки в духовке

30 мин 125 Ккал

Приготовить сочные куриные грудки в духовке достаточно легко, если знать проверенный рецепт от Вкуснофф.рф ...

Гречка с курицей в духовке

30 мин 109 Ккал

Наличие духовки способно облегчить жизнь любого кулинара. Во многих случаях рецепты, подразумевающие ...

Курица с апельсинами

50 мин 129 Ккал

Оригинальное сочетание птицы и цитрусовых создаёт праздничное настроение, поэтому курица с апельсинами ...

Кордон блю из курицы

1 час 190 Ккал

Кордон блю - популярное блюдо, представляющее собой шницель, начинённый сыром ветчиной, сыром и панированный ...

Чкмерули из курицы по-грузински

50 мин 189 Ккал

Чкмерули из курицы по-грузински - оригинальное блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в ...

Перепела на мангале

1 час 171 Ккал

Перепела на мангале - прекрасная альтернатива традиционным шашлыкам из свинины. Несмотря на то, что перепёлка ...

Курица в сметанном соусе с чесноком

50 мин 161 Ккал

Одним из наиболее распространённых и надёжных способов приготовить необычайно вкусную, сочную курицу является ...

Паприкаш из курицы

1 час 117 Ккал

Венгерская кухня славится оригинальными вкусными блюдами. Её визитной карточкой считается паприкаш - тушёное ...

Тушёнка из курицы домашняя

1 час 152 Ккал

Согласно историческим данным, изобретение мясных консервов - заслуга французского кулинара Николя Франсуа ...

Нежные куриные клёцки

1 час 115 Ккал

Традиционные клёцки - небольшие мучные изделия округлой формы. Наиболее часто их используют для приготовления ...

Тушёная картошка с курицей

1 час 94 Ккал

Тушёная картошка с курицей - один из наиболее распространённых способов вкусно приготовить картофель. С этим ...

Курица на соли в духовке

1 час 78 Ккал

Запечённая целиком курица - эффектное украшение любого праздничного стола. Существует множество способов ...

Рис с курицей в духовке

50 мин 130 Ккал 1

Рис с курицей в духовке - поистине гениальный рецепт из разряда "ленивых". Для его приготовления требуется ...

1 2 3 .

Рецепты вторых блюд из птицы

Основная сложность приготовления птицы состоит в том, чтобы сделать мясо сочным, а не пересушенным. Для этого используются различные овощи, например, лук, морковь, помидоры, кабачки или продукты, которые делают мясо более нежным и тающим во рту, такие как сметана, сливки, лимонный сок . Ещё одним способом является маринование мяса. Для этого нужно приготовить маринад и обмазать им мясо, после чего упаковать в полиэтиленовый пакет или поместить в закрытую посуду. Мясо птицы можно выпекать, жарить, тушить или варить. У каждого способа есть свои секреты, благодаря которым любое блюдо раскрывается с лучшей стороны. Например, при жарке необходимо в первую очередь хорошо разогреть сковороду, а затем обжарить мясо со всех сторон до появления золотистой корочки. Таким образом, все соки будут закупорены внутри, и мясо сохранит свою сочность. На нашем сайте собраны лучшие пошаговые рецепты вкусных и простых блюд из куриного мяса, приготовленных самыми разными способами.