Куриные оладьи

Name: Куриные оладьи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Чеснок - 1 головка; Кукурузный крахмал - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Молотый чёрный перец - щепотка; Растительное масло - по вкусу

30 мин 4 порции 158 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф
25 июня 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 157.5 Ккал

Белки 19.3 грамм

Жиры 6.4 грамм

Углеводы 5.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Куриные оладьи - это необычное блюдо, представляющее собой нечто среднее между обычными оладьями и котлетами. Если вы любите экспериментировать с новыми вкусами и текстурами, то это блюдо однозначно стоит попробовать. В традиционном рецепте используется рубленое мясо птицы, смешанное с яйцами и мукой/крахмалом для получения тестообразной консистенции. Обжаренные изделия получаются необычайно нежными и сытными и нравятся как взрослым, так и маленьким гурманам. Куриные оладьи - это интересный способ использования куриного мяса в новом формате. Они могут стать отличным дополнением к вашему рациону и порадовать Вас своим оригинальным вкусом.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Куриное филе 500 г

Куриные яйца 1 штука

Чеснок 1 головка

Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Молотый чёрный перец щепотка

Растительное масло по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Куриное филе промойте прохладной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте мелкими кубиками (так куриные оладьи приготовятся быстрее) и выложите в глубокую миску. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2

Затем сюда яйцо и майонез, благодаря которому куриные оладьи получатся особенно нежными. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. При желании, в зависимости от вкусовых предпочтений Вы можете уменьшить количество чеснока, чтобы куриные оладьи получились менее пикантными. Измельчённый чеснок отправьте в миску с курицей.

Шаг 4

Сюда же всыпьте кукурузный крахмал: он является связующим ингредиентом в куриных оладьях. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло. Используя столовую ложку, выкладывайте в разогретое масло порции куриной массы, формируя куриные оладьи. Обжаривайте до румяности с двух сторон и перекладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Куриные оладьи подавайте горячими, при желании дополнив салатными листьями, свежими овощами или любимыми гарнирами: макаронами, крупами, картофельным пюре. Готовое блюдо очаровывает аппетитным ароматом и румяной хрустящей корочкой, под которой скрывается нежнейшее куриное мясо. Его отлично дополняют ароматный чёрный перец и чеснок.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

5 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Похожие рецепты

Вторые блюда Вторые блюда из птицы

Курица терияки

Куриные отбивные в духовке

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Домашняя колбаса из индейки

Курица «Пикассо»

Куриные ножки в тесте

Блюда из птицы Блюда из курицы Куриное филе

Салат Тиффани

Сырный суп с курицей

Салат с курицей и пекинской капустой

Классический жульен с грибами и курицей

Харчо из курицы с рисом

Салат «Подсолнух»

Курица жареная

Курица в панировке на сковороде

Лапша удон с курицей

Куриные стрипсы

Цыплёнок табака

Фахитос с курицей

Гуляш из курицы с подливкой на сковороде

Блюда из яиц Блюда из куриных яиц

Пышный бисквит на кефире

Венский пирог с вареньем

Чизкейк Сан Себастьян

Классический кекс в духовке

Домашний ПП зефир

Песочный пирог с ягодами

Жарка

Безглютеновое Детское меню Низкокалорийное Безлактозное

Обед Ужин

Лазанья из лаваша с фаршем

Солянка с огурцами, колбасой и картошкой

Торт из кабачков с помидорами и сыром

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами

Свиная рулька в духовке

Запеканка из кабачков в духовке с помидором и сыром

Рецепты на сковороде

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

(1е место в фотоконкурсе #86)

Юлия 30 июня 2025

Обычно из грудки делаю отбивные. Куриные оладьи - простое, вкусное и необычное блюдо и готовят его тоже из грудки. Набор продуктов для приготовления есть в каждом доме. Оладьи получаются нежные, крахмал удерживает влагу, поэтому они еще и сочные. Оладьи хороши в качестве самостоятельного блюда, а также можно дополнить гарниром на ваш вкус. Оладьи были съедены за семейным застольем. Я думаю, что холодными они тоже будут очень вкусные. Можно взять в поход в качестве перекуса - вкусно, сытно, эстетично. Приятного аппетита!

0 1 Ответить