Итальянская кухня

Итальянская кухня представлена не только различными видами пасты и пиццы. Она довольно разнообразна, что обусловлено региональными различиями. Читать далее

Тесто для пиццы без дрожжей

20 мин 321 Ккал 3

Важной составляющей любой пиццы является основа - мучной полуфабрикат, обладающий достаточно нейтральным ...

Лазанья из лаваша с фаршем

1 час 213 Ккал

Лазанья из лаваша с фаршем – это удивительное сочетание традиционного итальянского блюда с необычным ...

Домашняя лазанья с фаршем в духовке

1 ч 15 м 119 Ккал 5

Уже в восемнадцатом веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Домашняя лазанья с ...

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

15 мин 150 Ккал

Несмотря на некоторое сходство, брускетта отличается от наиболее распространённого родственника - бутерброда ...

Паста с креветками в сливочном соусе

30 мин 132 Ккал 1

Пасту с добавлением морепродуктов относят к наиболее изысканным блюдам. Это блюдо довольно легко приготовить ...

Птитим с грибами в сливочном соусе

30 мин 159 Ккал 3

В 1950-х годах в Израиле ввиду продовольственной экономии премьер-министр Израиля поручил специалистам ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Апероль шприц классический

5 мин 33 Ккал 2

Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий ...

Киндер молочный ломтик

45 мин 340 Ккал

Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное ...

Тирамису с клубникой

30 мин 247 Ккал

Название популярного тирамису в переводе с итальянского языка означает "подними мне настроение". Благодаря ...

Паста с креветками и шпинатом

30 мин 223 Ккал

Паста с креветками и шпинатом - нежное и сбалансированное блюдо, сочетающее сливочную мягкость, лёгкую ...

Капрезе с помидорами и моцареллой

10 мин 89 Ккал

Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...

Ризотто с орехами

40 мин 221 Ккал 2

Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни на основе риса с добавлением морепродуктов, мяса и овощей ...

Ризотто из киноа с грибами

30 мин 183 Ккал

Основой классического ризотто являются богатые крахмалом сорта риса. Мы предлагаем изменить традиционный ...

Паста с морепродуктами в соусе

30 мин 127 Ккал

Паста с морепродуктами в соусе - блюдо, создающее дома атмосферу солнечной Италии. Нежные спагетти, аромат ...

Пицца с креветками

1 час 149 Ккал

Приготовление домашней пиццы - идеальный способ устроить дома вечер итальянской кухни. Для этого ...

Паста с брокколи и орехами

30 мин 177 Ккал

Относительно нейтральный вкус макарон из твёрдых сортов пшеницы позволяет сочетать их со многими ...

Пицца «Маргарита»

30 мин 231 Ккал

Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...

Паста с беконом и сливками

1 час 80 Ккал

Паста с беконом и сливками — это блюдо, сочетающее в себе аппетитный вкус и нежную текстуру. Бекон ...

Паста с консервированным тунцом

30 мин 206 Ккал

Паста с консервированным тунцом - простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого ужина или обеда ...

Птитим в сливочном соусе

30 мин 64 Ккал

Птитим в сливочном соусе — вкусный вариант обеда или ужина на каждый день. При варке эта разновидность ...

Паста Болоньезе с фаршем

1 ч 20 м 167 Ккал 4

Паста Болоньезе с фаршем - одно из наиболее распространённых жемчужин итальянской кухни. Такое название блюдо ...

Ризотто с белыми грибами

30 мин 72 Ккал 2

Согласно одной из легенд, знаменитое итальянское блюдо "Ризотто" появилось совершенно случайно. А именно ...

Лапша с тыквой и грибами

40 мин 163 Ккал

Складывается впечатление, что из тыквы можно приготовить всё, что душе угодно. Она одинаково хороша в ...

Минестроне с зелёной фасолью и песто

45 мин 32 Ккал 1

В состав итальянской кухни входит не только паста и пицца, но и всевозможные десерты, выпечка, закуски и ...

Тирамису классический

25 мин 321 Ккал

Этот итальянский десерт можно найти практически в любой пекарне или кофейне. Конечно же, речь идёт о ...

Салат с грушей и сыром

1 час 287 Ккал

Традиция сочетать сыры с фруктами появилась ещё в Средних веках. Так, например, во Франции существовала ...

Томатный суп с шариками из киноа

35 мин 73 Ккал

Густой суп из томатов считается классикой итальянской кухни. Существует множество рецептов этого блюда ...

Суп с фасолью, киноа и помидорами

25 мин 55 Ккал

Суп с фасолью, киноа и помидорами - отличный вариант обеденного блюда, подходящий тем, кто соблюдает Пост. За ...

Паста с курицей в сливочном соусе

40 мин 159 Ккал 2

Приготовленная с любовью паста является настоящей визитной карточкой итальянской кухни. В разных регионах её ...

Фетучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

25 мин 261 Ккал

Фетучини – это разновидность итальянской пасты, которая представляет собой тонкие широкие полоски теста ...

Макароны с курицей и сыром

1 час 213 Ккал

Макароны с курицей и сыром - блюдо, являющееся своего рода находкой для начинающих кулинаров и не только. Это ...

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч 20 м 201 Ккал

Среди разновидностей итальянских изделий из теста особенно выделяется закрытая пицца Кальцоне. Она ...

Яичный суп

30 мин 78 Ккал

Яичный суп - популярное обеденное блюдо во многих национальных кухнях. Отличительная особенность блюда ...

Шоколадный мусс с фундуком

20 мин 415 Ккал

Что может быть вкуснее плитки шоколада? Только нежный шоколадный мусс с фундуком, рецептом которого мы хотим ...

Сливочный суп с курицей

35 мин 111 Ккал 2

Главным компонентом в сливочных супах, конечно, являются сливки, придающие блюдам сытность и нежный вкус ...

Макароны гнёзда с фаршем в духовке

50 мин 193 Ккал 2

Макароны гнёзда - довольно популярный ингредиент в блюдах итальянской кухни. Согласно легенде, в 1487 году их ...

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

20 мин 177 Ккал

Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...

Омлет с нутом и сладким перцем

50 мин 128 Ккал

Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака ...

Классический бисквит для торта

1 ч 10 м 292 Ккал 3

Бисквит - поистине гениальное блюдо, подходящее для приготовления большого количества десертов: тортов ...

Постная пицца

44 мин 184 Ккал 2

Пицца давно приобрела статус универсального блюда, способного подстраиваться под любые вкусовые привычки ...

Кантуччи

50 мин 336 Ккал

Во многих кофейнях к чашке кофе обязательно подают кантуччи. Это традиционная разновидность традиционного ...

1 2 .

Рецепты итальянской кухни

В состав итальянских блюд обычно входят овощи (помидоры, цукини, салат-латук), всевозможные сорта сыра, оливки, рис, фасоль, чечевица, рыба и морепродукты, говядина и птица. Традиционно при их приготовлении используются пряные травы, оливковое масло, вино, ликёры. Помимо вышеупомянутых паст и пиццы, выделяются следующие блюда итальянской кухни: ризотто, лазанья, ньокки, равиоли, чиабатта, тирамису, бискотти и брускетта. Рецепты блюд итальянской кухни представлены на нашем сайте Вкуснофф.