Шоколадный брауни с вишней

Name: Шоколадный брауни с вишней
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская
Ingredients: Пшеничная мука - 100 г; Сахар - 150 г; Сливочное масло - 100 г; Горький шоколад - 200 г; Какао-порошок - 20 г; Куриные яйца - 3 шт.; Вишня - 300 г

35 мин 8 порций 308 Ккал 5

Автор рецепта: Вкуснофф
12 февраля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 308 Ккал

Белки 4.9 грамм

Жиры 16.2 грамм

Углеводы 34.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии (5)

Брауни – идеальный десерт для ценителей шоколада всех возрастов. Своё название он получил из-за характерного коричневого цвета (от англ. «brown» - «коричневый»). Несмотря на, казалось бы, ограниченное количество ингредиентов, рецептов брауни очень много. Одни из самых вкусных включают ягоды. Предлагаем рецепт шоколадного брауни с вишней.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Пшеничная мука 100 г

Сахар 150 г

Сливочное масло 100 г

Горький шоколад 200 г

Какао-порошок 20 г

Куриные яйца 3 шт.

Вишня 300 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта шоколадный брауни с вишней

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Если Вы используете замороженную вишню, разморозьте её при комнатной температуре и слейте сок.

Шаг 2

Горький шоколад разломайте на кусочки и выложите в миску. Сюда же отправьте сливочное масло. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновке. Старайтесь не перегреть шоколад, чтобы он не свернулся комочками. Просто периодически проверяйте смесь и перемешивайте её ложкой: оставшиеся кусочки растают от тепла смеси.

Шаг 3

В получившуюся однородную массу добавьте сахар и какао-порошок. Тщательно перемешайте. Затем по одному добавьте яйца, перемешивая тесто каждый раз после добавления яйца.

Шаг 4

Сюда же отправьте вишню. Аккуратно перемешайте и в получившуюся массу просейте муку. Снова тщательно перемешайте.

Шаг 5

Готовое тесто выложите в силиконовую форму для запекания (диаметр – примерно 20 см). Если Вы используете другую форму, смажьте её сливочным маслом. Разровняйте поверхность теста ложкой или лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Окончательное время приготовления зависит от особенностей духовки и размера выбранной формы. Готовый десерт достаньте из духовки и дайте остыть в форме. Затем достаньте брауни из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Готовое блюдо шоколадный брауни с вишней

В результате получается идеальный шоколадный десерт, который просто не может не понравиться. Характерной особенностью брауни является плотная корочка и влажный бисквит, который имеет насыщенный шоколадный вкус. В данном случае вкус шоколада дополняется сочной кисло-сладкой вишней. Подавайте десерт самостоятельно или дополните его шариком мороженого.

Советы по приготовлению

Чтобы проверить готовность брауни с вишней, слегка надавите на него пальцем. У готового десерта образуется корочка, которая немного пружинит при нажатии пальцем и не прилипает к рукам.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

4 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Похожие рецепты

Выпечка Брауни

ПП брауни с бананом

Брауни с шоколадом

Шоколадный брауни с финиками, карамелью и корицей

Песочный пирог с ягодами

Классический кекс в духовке

Куриные маффины с грибами и сыром

Блюда из муки Блюда из пшеничной муки

Пышный бисквит на кефире

Тесто для пиццы без дрожжей

Венский пирог с вареньем

Торт из кабачков с помидорами и сыром

Шифоновый бисквит для торта

Хычины с сыром и картофелем

Блюда из яиц Блюда из куриных яиц

Салат Тиффани

Чизкейк Сан Себастьян

Хлеб из клетчатки в микроволновке

Салат с курицей и пекинской капустой

Белёвская пастила без сахара

Салат Нежность

Блюда из ягод Блюда из вишни

Варенье из вишни с косточками

Пирог с вишней в духовке

Блинный торт в домашних условиях

Творожная пасха с вишней

Торт "Пьяная вишня"

Торт со сгущёнкой без выпечки

Американская кухня

Чизкейк «Нью-Йорк»

Булочки с корицей "Синнабон"

Роллы Филадельфия

Банановые панкейки

Чизбургер с ананасом и бататом фри

Коктейль «Белый русский»

Выпекание

Вегетарианское

8 марта 14 февраля

Меренговый рулет с клубникой

Торт «Панчо» с ананасом и миндалём

Тирамису классический

Рыба с овощами в духовке

Спринг роллы из рисовой бумаги

Салат из моркови с лососем и миндалём

Полдник

Торт на сковороде со сгущёнкой

Малиновое варенье на зиму

Булочки с творогом "Венгерки"

Киндер молочный ломтик

Пышная творожная запеканка с манкой

Оладьи из кабачков

Рецепты в духовке

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Ксения 18 февраля 2022

Спасибо большое за рецепт, а также за уточнение по готовности брауни! Это мой первый опыт приготовления брауни и у меня всё получилось. Быстро, просто и легко. Аромат от брауни стоит на весь дом. Вишня даёт нужную кислинку ☺️ Этот десерт покорил всю семью. Однозначно в топ любимый блюд 🤩.

0 1 Ответить

Виктория Ананьева 14 февраля 2022

Разрыхлитель не нужно добавлять?

0 0 Ответить

Вкуснофф 14 февраля 2022

Виктория Ананьева,

Здравствуйте! Для приготовления брауни по этому рецепту не нужен разрыхлитель. Спасибо

0 0 Ответить

Вера Богданова 17 февраля 2022

Здравствуйте, можно использовать пекарскую бумагу вместо силиконовой формы?

0 0 Ответить

Вкуснофф 17 февраля 2022

Вера Богданова,

Здравствуйте! К сожалению, тесто для брауни получается неплотным, поэтому его нужно выпекать в форме. Вместо силиконовой формы Вы можете использовать любую другую форму для выпечки, предварительно застелив ее пекарской бумагой или смазав маслом. Спасибо

0 0 Ответить