Выпекание

Под выпеканием подразумевается тепловая обработка изделий в ограниченном пространстве при помощи нагретого воздуха.Читать далее

Пышный бисквит на кефире

1 ч 30 м 300 Ккал 8

Торты - наиболее распространённый вид кондитерских изделий. Зачастую их основой выступают бисквиты ...

Венский пирог с вареньем

1 час 360 Ккал 1

Венский пирог с вареньем - оригинальная выпечка родом из Вены. Его характерной особенностью являются чётко ...

Чизкейк Сан Себастьян

1 час 332 Ккал 15

Чизкейк Сан Себастьян - это удивительно вкусный и неповторимый десерт, который стал популярным благодаря ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 4

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Морковная запеканка в духовке

30 мин 69 Ккал

Морковная запеканка в духовке - это простое вкусное блюдо, приготовленное из тёртой или варёной моркови ...

Шифоновый бисквит для торта

1 час 298 Ккал 3

Шифоновый бисквит для торта значительно выделяется среди иных разновидностей бисквита: он необычайно мягкий и ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Белёвская пастила без сахара

1 ч 30 м 50 Ккал 13

История происхождения пастилы берёт начало в четырнадцатом веке в русском городе Коломне. Именно там ...

ПП пирог заливной с тунцом

45 мин 139 Ккал 5

Заливной ПП пирог - отличный вариант для домохозяек и кулинаров, которые придерживаются здорового образа ...

Классические венские вафли

25 мин 323 Ккал 6

Венские вафли - блюдо с богатой историей. Некоторые историки кулинарии полагают, что первые вафли были ...

Домашний сабурани с сыром

1 ч 20 м 313 Ккал 1

Осетинские пироги славятся необыкновенным вкусом, использованием простых ингредиентов и достаточно лёгким ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Банановый бисквит в духовке

1 час 252 Ккал 2

Качественный бисквит - залог успеха любого торта. Ведь именно он является основой, задающей десерту ...

ПП брауни с бананом

1 час 183 Ккал

Классический брауни представляет непримечательное с виду шоколадное пирожное. Его главной особенностью ...

Шоколадный манник на ряженке

1 час 334 Ккал 3

Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 4

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Бисквитный рулет «Сникерс»

1 час 387 Ккал 9

Батончик «Сникерс» известен, пожалуй, всем от мала до велика. Необычное сочетание вкусов в этом батончике ...

Лосось «Веллингтон»

40 мин 231 Ккал 2

Красивым названием «Веллингтон» обычно называют блюдо из мяса, завёрнутого в слоёное тесто. Однако кулинария ...

Творожное печенье «Треугольники»

30 мин 352 Ккал 1

Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

ПП хачапури

30 мин 187 Ккал 6

Наверное, в мире нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал хачапури. Перед этой ...

Меренговый рулет с клубникой

40 мин 199 Ккал 3

Десерты не перестают удивлять своим изобилием. Одни поражают богатством вкуса, другие – воздушностью, а ...

Пышная творожная запеканка с манкой

30 мин 186 Ккал 1

Пышная творожная запеканка с манкой - это великолепное сочетание нежной текстуры творога и крупинок манной ...

Манник с яблоками и орехами

1 ч 30 м 210 Ккал 1

При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...

Булочки с творогом "Венгерки"

45 мин 241 Ккал 3

Творожные булочки - простое, но очень вкусное лакомство к чаю. Приготовить их очень просто, особенно если под ...

Торт "Дамские пальчики"

1 ч 30 м 273 Ккал 2

Наиболее часто в качестве основы торта выступают всевозможные бисквиты. Однако торт "Дамские пальчики" ...

Медовик классический

1 час 320 Ккал 5

Мало кто знает, что знаменитый торт «Медовик» появился совершенно случайно. Императрица Елизавета Алексеевна ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Торт «Сметанник»

1 ч 30 м 262 Ккал 1

Бисквитный торт «Сметанник» считается десертом современной русской кухни. Главным отличием этого торта от ...

Ржаные булочки

40 мин 353 Ккал 4

Полезные булочки в духовке могут могут стать прекрасной альтернативой внезапно закончившемуся хлебу. Такими ...

Пирог Лимонник классический

1 ч 50 м 317 Ккал 2

Выпечка с цитрусовыми всегда получается особенной, поскольку, являясь основным ингредиентом, цитрусовые ...

Творожное суфле с изюмом

40 мин 182 Ккал 2

Творожное суфле с изюмом - настоящая находка для приверженцев здорового питания. Это лакомство отличается ...

Зефир домашний классический по ГОСТу

1 ч 20 м 237 Ккал

По мнению историков кулинарии, десерт, похожий на зефир, готовили ещё в Древнем Египте. Египтяне варили мёд с ...

Киш с курицей

45 мин 193 Ккал 2

Многие домохозяйки частенько забывают о том, что пироги могут иметь не только сладкую, но и несладкую ...

Киндер молочный ломтик

45 мин 340 Ккал

Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное ...

Бездрожжевые пирожки с капустой

50 мин 200 Ккал 1

Перед горячими румяными пирожками вряд ли кто-то сможет устоять. Предлагаем простой рецепт бездрожжевых ...

Торт «Молочная девочка»

1 час 354 Ккал 2

Торт «Молочная девочка» получил своё название благодаря немецкому производителю сгущённого молока «Milch ...

Торт "Наташа"

2 часа 357 Ккал

Со времён советской эпохи сохранилось большое многообразие простых рецептов кондитерских изделий ...

Торт «Генерал»

2 ч 50 м 310 Ккал 4

Сколько бы ни было рецептов тортов, всегда хочется попробовать испечь что-то новенькое. Если Вам знакома эта ...

Черничный пирог

1 час 285 Ккал 11

Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...

Пирог с вишней в духовке

1 час 196 Ккал 2

Пирог с вишней в духовке, испечённый с использованием песочного теста и обилием сочной начинки, является ...

1 2 3 4 5 6 7 8 .

Рецепты выпеченных изделий

Для приготовления блюд этим способом наиболее часто используются духовка, микроволновая или обычная печь. Также нередко в этих целях используют аэрогриль, мультиварку или хлебопечку.

Обычно таким способом готовят сладкие и несладкие изделия из теста: булочки, пирожки, пироги, кексы, маффины, печенье, ватрушки. Сырые изделия из теста помещаются в форму или просто выкладываются на противень и отправляются в разогретую духовку. Благодаря нагретому воздуху тесто меняет свою текстуру, поднимается, подрумянивается и приобретает аппетитный аромат и приятный вкус.

Ознакомиться с рецептами выпеченных изделий можно на нашем сайте Вкуснофф.