Выпекание

Под выпеканием подразумевается тепловая обработка изделий в ограниченном пространстве при помощи нагретого воздуха.Читать далее

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой

50 мин 422 Ккал 1

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой - удивительная разновидность десерта, разительно отличающаяся от ...

Пирог с черносливом

1 ч 45 м 248 Ккал 4

Выпечка с большим количеством ароматной, сладкой начинки - находка для любого гурмана и сладкоежки. Таким ...

Хлеб с изюмом и орехами

1 ч 40 м 245 Ккал

Для упрощения процесса приготовления хлеба кулинары обычно используют дрожжи. Однако наиболее вкусной и ...

Слойки с курагой и творогом

40 мин 243 Ккал

Благодаря быстрому приготовлению, простоте приготовления выпечка из готового слоёного теста считается ...

Коврижка с изюмом

1 ч 30 м 341 Ккал

Главными отличительными особенностями коврижки являются использование мёда в качестве основы и обилие специй ...

Манник с яблоками и орехами

1 ч 30 м 210 Ккал 1

При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...

Пирог с курагой и грецким орехом

45 мин 318 Ккал

Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают ...

Слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста

40 мин 241 Ккал

Приготовление слоек, пожалуй, является наиболее лёгким способом побаловать близких вкусной выпечкой. Ведь ...

Булочки с шоколадом

50 мин 394 Ккал

Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, на помощь придут слоёные булочки. Всё дело в простоте ...

Слойки с вареньем

45 мин 312 Ккал 1

Одним из наиболее популярных рецептов из слоёного теста являются слоёные булочки. Всё потому, что готовое ...

Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками

35 мин 345 Ккал 4

Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками - знаменитое французское печенье из бисквитного теста. Его ...

Морковные маффины с имбирём и корицей

45 мин 303 Ккал 2

Для придания выпечке особой влажной текстуры кулинары нередко добавляют в тесто тёртые овощи. Наибольшую ...

Миндальное печенье «Опера»

25 мин 377 Ккал

История миндального печенья «Опера» окутана скандалами. Давным-давно за авторское право на это печенье ...

Вегетарианская пицца

45 мин 115 Ккал 2

Несмотря на популярность пицц с колбасами, вегетарианские пиццы не менее вкусны и интересны. Например, в этом ...

Торт «Муравейник» со сгущёнкой

40 мин 456 Ккал 4

"Муравейник" - десерт постсоветской кухни, приобретший широкую популярность в восьмидесятые. Однако появилось ...

Сочники с творогом и курагой

40 мин 285 Ккал

Сочни или сочники - это выпечка, которая представляет собой сложенные пополам лепёшки с закрытой или ...

Шоколадное печенье с орехами

25 мин 453 Ккал

Среди разнообразия рецептов печенья особенно выделяются рецепты с добавлением шоколада или какао-порошка ...

Слоёный пирог с сыром, шпинатом и вялеными томатами

50 мин 195 Ккал 4

Закрытые пироги с несладкой начинкой являются сытным дополнением к обычному чаепитию, а также лёгким ...

Кантуччи

50 мин 336 Ккал

Во многих кофейнях к чашке кофе обязательно подают кантуччи. Это традиционная разновидность традиционного ...

Слоёный пирог с апельсинами и персиками

50 мин 183 Ккал

Наиболее лёгкий способ испечь выпечку в домашних условиях - воспользоваться покупным слоёным тестом. С ним ...

Бейглы

1 ч 15 м 236 Ккал 1

Бейгл – традиционная еврейская выпечка, которая изготавливается из заранее обваренного дрожжевого теста ...

Творожный пирог с черешней и орехами

1 ч 15 м 205 Ккал

Домашняя выпечка - беспроигрышный вариант дополнения к чаю. Благодаря подробным рецептам готовить её ...

Маффины с бананом и орехами

45 мин 367 Ккал 1

Разнообразие рецептов кексов позволяет каждый раз приятно баловать близких новой выпечкой. Например ...

Шоколадный манник на ряженке

1 час 334 Ккал 3

Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

1 ч 30 м 294 Ккал

Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был ...

Шоколадный брауни с финиками, карамелью и корицей

1 час 345 Ккал

Несмотря на свой бесподобный вкус, рано или поздно классический брауни может слегка поднадоесть. В этом ...

Закусочные кексы из мяса с картофелем

1 час 140 Ккал 1

Закусочные кексы или закусочные капкейки станут настоящим открытием для тех, кто ещё с ними не знаком. Ведь ...

Пахлава с грецким орехом и мёдом

1 ч 20 м 405 Ккал 1

Старинная восточная поговорка гласит: «Хочешь укротить злое сердце, утешить отчаявшегося или заставить ...

Пицца из цветной капусты

45 мин 172 Ккал

В кулинарии существует бесконечное множество рецептов пицц, способных удовлетворить разные вкусовые привычки ...

Круассаны с миндальным кремом

40 мин 410 Ккал 4

Круассаны. Лишь от одного названия этой знаменитой французской выпечки уже слюнки текут, не правда ли? Для ...

Лимонный тарт с меренгой

1 ч 10 м 321 Ккал

Лимонный тарт с меренгой - французский десерт, приобретший широкое распространение далеко за пределами ...

Торт «Панчо» с ананасом и миндалём

1 ч 30 м 292 Ккал 1

Рецептов тортов много не бывает. Ведь для каждого случая хочется приготовить что-то новое и особенное ...

Эклеры с ореховым кремом

1 час 262 Ккал

В переводе с французского языка «эклер» означает «молния, вспышка». Это аппетитное лакомство получило такое ...

Творожная улитка с грушей и кедровым орехом

50 мин 210 Ккал

Среди всех видов выпечки особенно выделяется пирог-улитка. Этот вид выпечки может выглядеть как большой пирог ...

Фокачча с курицей и фисташками

1 ч 10 м 165 Ккал

Традиционная итальянская фокачча представляет собой большую пшеничную лепёшку без начинки, которую обычно ...

Рогалики с повидлом и грецким орехом

50 мин 377 Ккал 1

Рогалики – это выпечка, которая внешне напоминает круассаны. Однако они существенно отличаются размерами и ...

Торт «Зебра» классический

50 мин 351 Ккал 2

Известный многим торт «Зебра» является разновидностью мраморного кекса, для которого характерно сочетание ...

Классические венские вафли

25 мин 323 Ккал 6

Венские вафли - блюдо с богатой историей. Некоторые историки кулинарии полагают, что первые вафли были ...

Торт «Прага»

1 час 399 Ккал

Многие считают, что знаменитый торт «Прага» был придуман в Чехии. Однако на самом деле этот торт – творение ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 4

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Хачапури по-мегрельски

50 мин 264 Ккал 1

Хачапури это одно из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Название "хачапури" происходит от двух слов ...

Крокембуш

50 мин 212 Ккал

Многие домохозяйки и начинающие кулинары верят, что красивые десерты под силу только опытным кондитерам ...

1 2 3 4 5 6 7 8 .

Рецепты выпеченных изделий

Для приготовления блюд этим способом наиболее часто используются духовка, микроволновая или обычная печь. Также нередко в этих целях используют аэрогриль, мультиварку или хлебопечку.

Обычно таким способом готовят сладкие и несладкие изделия из теста: булочки, пирожки, пироги, кексы, маффины, печенье, ватрушки. Сырые изделия из теста помещаются в форму или просто выкладываются на противень и отправляются в разогретую духовку. Благодаря нагретому воздуху тесто меняет свою текстуру, поднимается, подрумянивается и приобретает аппетитный аромат и приятный вкус.

Ознакомиться с рецептами выпеченных изделий можно на нашем сайте Вкуснофф.