Белковый салат с тунцом

Name: Белковый салат с тунцом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Консервированный тунец - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Огурцы - 1 шт.; Укроп - 2 веточки; Петрушка - 2 веточки; Зелёный лук - 2 веточки; Греческий йогурт - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

20 мин 4 порции 73 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
17 июня 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 72.9 Ккал

Белки 9.4 грамм

Жиры 3.1 грамм

Углеводы 1.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии

Белковый салат с тунцом - лёгкое и питательное блюдо, идеально подходящее для приверженцев правильного питания и сбалансированного рациона. В составе консервированная рыба, богатая белком и омега-3 жирными кислотами, яйца, огурец и зелень. Белковый салат помогает надолго сохранить чувство сытости без лишних калорий. является прекрасным вариантом обеда, ужина или сытного перекуса после тренировки. Это блюдо - вкусное и полезное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Ингредиенты

Порции:

Консервированный тунец 100 г

(в собственном соку)

Куриные яйца 2 шт.

Огурцы 1 штука

Укроп 2 веточки

Петрушка 2 веточки

Зелёный лук 2 веточки

Греческий йогурт 2 ст. л.

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта белковый салат с тунцом

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воду, посолите и аккуратно опустите яйца. Доведите до кипения и варите 15 минут после закипания, чтобы сварить их вкрутую. По окончании времени быстро переложите яйца в миску с холодной водой - это остановит процесс варки и облегчит очистку. Когда яйца полностью остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2

Возьмите свежий огурец, удалите концы. Проверьте кожуру: если она горчит или плотная, аккуратно снимите её тонким слоем при помощи ножа. Нарежьте огурец такими же небольшими кубиками, как и яйца, чтобы кусочки были одинакового размера — это создаст приятную текстуру и гармонию во вкусе.

Шаг 3

Тщательно промойте зелёный лук, укроп и петрушку холодной проточной водой. Осторожно обсушите зелень бумажным полотенцем или в салфетке, чтобы лишняя влага не испортила салат. Удалите жесткие стебли - они могут быть слишком жёсткими и горьковатыми. Затем мелко порубите ингредиенты острым ножом.

Шаг 4

Аккуратно откройте банку с тунцом в собственном соку и слейте жидкость, чтобы салат не получился водянистым. Выложите рыбу в большую миску и разомните вилкой - так кусочки тунца станут более нежными и хорошо смешаются с остальными ингредиентами.

Шаг 5

В миску с тунцом добавьте нарезанные яйца, огурец и рубленую зелень. Посолите по вкусу, но не переборщите. Добавьте две столовые ложки греческого йогурта - он придаст салату нежность и легкую кислинку. Аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой до равномерного распределения - салат готов к подаче.

Что у нас получилось

Белковый салат с тунцом подавайте сразу после приготовления, пока ингредиенты остаются максимально свежими. В нём пикантная консервированная рыба гармонирует с нежными яйцами и сочным огурцом, придающим освежающий вкус. Зелень добавляет яркость вкуса, а греческий йогурт объединяет ингредиенты в единое целое.

Советы по приготовлению

Выбирайте тунец без добавления масла - это поможет сохранить низкую калорийность блюда и подчеркнёт вкус рыбы.
Для лучшего вкусового баланса добавьте щепотку молотого чёрного перца или гранулированного чеснока.
Подайте салат на листьях салата или пекинской капусты - это сделает блюдо эффектным.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте