Тарталетки с яйцом и сыром

Name: Тарталетки с яйцом и сыром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тарталетки - 8 шт.; Твёрдый сыр - 100 г; Куриные яйца - 3 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 3 ст. л.; Зелень - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

20 мин 4 порции 329 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф
10 февраля 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 328.8 Ккал

Белки 15 грамм

Жиры 25.1 грамм

Углеводы 10.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Наиболее распространённым и простым вариантом закуски являются тарталетки. Их особенность заключается в возможности использования готовой основы, что значительно ускоряет процесс приготовления. А относительно нейтральный вкус позволяет использовать абсолютно разные варианты начинок. Например, попробуйте тарталетки с яйцом и сыром - максимально лёгкая в приготовлении, аппетитная закуска из доступных ингредиентов, способная разнообразить повседневные обеды и ужины. А при оригинальном оформлении они украсят любой праздничный стол.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Тарталетки 8 шт.

Твёрдый сыр 100 г

Куриные яйца 3 шт.

Чеснок 2 зубчика

Майонез 3 ст. л.

Зелень по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта тарталетки с яйцом и сыром

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Для приготовления закуски Вам понадобятся покупные тарталетки. Необходимое количество зависит от размера тарталеток. В кипящей подсоленной воде отварите яйца вкрутую (15 минут после закипания). Затем остудите их, опустив в холодную воду, и очистите от скорлупы. Очищенные яйца промойте, чтобы избавиться от остатков скорлупы, и натрите на средней тёрке. Переложите в миску.

Шаг 2

Также на средней тёрке натрите сыр и отправьте в миску с яйцами.

Шаг 3

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Отправьте к остальным ингредиентам. Содержимое миски, поперчите, слегка посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте до однородности и попробуйте на вкус. При необходимости увеличьте количество соли, а если масса суховата, добавьте майонез.

Шаг 4

Получившейся массой начините тарталетки. Аккуратно разровняйте поверхность ложкой, чтобы получить ровные округлые шапочки. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовое блюдо тарталетки с яйцом и сыром

Тарталетки с яйцом и сыром подавайте сразу после приготовления, чтобы они не успели заветриться. Несмотря на достаточно простой состав ингредиентов, готовая закуска получается достаточно сытной и вкусной. Плотная, но рассыпчатая песочная тарталетка великолепно дополняет начинки из нежных яиц и солоноватого сыра. Майонез придает более гладкую текстуру и сливочный вкус, а чеснок - пикантную жгучесть.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

1 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

(2е место в фотоконкурсе #104)

Юлия Н. 06 ноября 2025

Вкусно - не значит дорого! Вкусно - не значит сложно в приготовлении! Это точно описывает тарталетки с яйцом и сыром. Минимум времени и максимум удовольствия. Для пикантности вкуса при приготовлении закуски, использовала колбасный копчёный сыр. Сливочный вкус сыра с лёгким копчёным ароматом в дуэте с нежной яичной массой составляют основу закуски. Особая нотка пикантности раскрывается благодаря ароматному чесноку. Чеснок идеально гармонирует с сырно - яичной начинкой. Чесночную жгучесть выбрала среднюю.Жгучесть появляется постепенно, поэтому, главное сразу не переборщить. Начинку поместила в порционные тарталетки перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть и остались хрустящими. Буду экспериментировать ещё с новыми ингредиентами. Например, в следующий раз, хочу добавить кусочки ананаса. Вкусно, вкусно и ещё раз - вкусно!

0 0 Ответить