Салат с копчёной грудкой

Name: Салат с копчёной грудкой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Копчёное куриное филе - 300 г; Помидоры черри - 200 г; Листья салата - 200 г; Красный лук - 1 головка; Творожный сыр - 150 г; Маслины - 80 г; Столовый уксус - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Растительное масло - 3 ст. л.; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мёд - 1 ст. л.; Зернистая горчица - 1 ч. л.; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу

20 мин 4 порции 123 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
25 сентября 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 122.7 Ккал

Белки 5.7 грамм

Жиры 8.7 грамм

Углеводы 5.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Салат с копчёной грудкой - удивительное и вкусное блюдо, подходящее для разных случаев: повседневного приёма пищи, праздничного застолья, посиделок с друзьями. Главным ингредиентом салата является копчёная курица, задающая основной тон вкусовой палитре своей пикантностью с лёгкими нотками дымка, мгновенно пробуждающими аппетит. В сочетании со свежими овощами блюдо становится не только сочным, но и красочным. Добавление сытного компонента в виде куриного филе позволяет подавать салат с копченой грудкой в качестве полноценного самостоятельного блюда на обед или ужин. А благодаря отменным вкусовым качествам блюда этот рецепт точно попадёт в Вашу кулинарную книгу.

Поделитесь своими рецептами Добавить рецепт

Ингредиенты

Порции:

Копчёное куриное филе 300 г

Помидоры черри 200 г

Листья салата 200 г

Красный лук 1 головка

Творожный сыр 150 г

Маслины 80 г

Столовый уксус 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Для заправки:

Растительное масло 3 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 1 ст. л.

Мёд 1 ст. л.

Зернистая горчица 1 ч. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта салат с копчёной грудкой

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Салат с копчёной грудкой начните с подготовки ингредиентов. У копчёной грудки удалите кожу и кости. Мясо нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2

Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в миску, добавьте сахар, уксус и дайте промариноваться 10 -15 минут. В таком виде он придаст салату с копчёной грудкой более пикантный вкус.

Шаг 3

Помидоры черри разрежьте пополам. Салатные листья промойте и обсушите.

Шаг 4

Для заправки в пиалке соедините растительное масло с мёдом, лимонным соком, горчицей, перцем и солью. Чеснок очистите и пропустите через пресс, добавьте в пиалку и перемешайте о однородности.

Шаг 5

На сервировочное блюдо выложите салатные листья, сверху распределите ломтики копчёной грудки, нарезанные помидоры и красный лук. При помощи чайной ложки выложите небольшие порции творожного сыра. Заготовку для салата с копчёной грудкой полейте заправкой и украсьте маслинами без косточек. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с копчёной грудкой подавайте сразу после приготовления, пока овощи остаются максимально свежими и хрустящими. Оригинальное сочетание ингредиентов создаёт яркую вкусовую палитру. В блюде пикантная куриная грудка гармонирует с сочными листьями салата, сладкими помидорами, красным луком, придающим лёгкую кислинку благодаря маринаду, а также солоноватыми маслинами. Завершает вкусовой ансамбль сложная заправка на основе сладкого мёда, острой горчицы и масла.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте