Выпекание

Под выпеканием подразумевается тепловая обработка изделий в ограниченном пространстве при помощи нагретого воздуха.Читать далее

Пышный бисквит на кефире

1 ч 30 м 300 Ккал 7

Торты - наиболее распространённый вид кондитерских изделий. Зачастую их основой выступают бисквиты ...

Чизкейк Сан Себастьян

1 час 332 Ккал 15

Чизкейк Сан Себастьян - это удивительно вкусный и неповторимый десерт, который стал популярным благодаря ...

Венский пирог с вареньем

1 час 360 Ккал 1

Венский пирог с вареньем - оригинальная выпечка родом из Вены. Его характерной особенностью являются чётко ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 3

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Белёвская пастила без сахара

1 ч 30 м 50 Ккал 13

История происхождения пастилы берёт начало в четырнадцатом веке в русском городе Коломне. Именно там ...

Шифоновый бисквит для торта

1 час 298 Ккал 3

Шифоновый бисквит для торта значительно выделяется среди иных разновидностей бисквита: он необычайно мягкий и ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Морковная запеканка в духовке

30 мин 69 Ккал

Морковная запеканка в духовке - это простое вкусное блюдо, приготовленное из тёртой или варёной моркови ...

Классические венские вафли

25 мин 323 Ккал 6

Венские вафли - блюдо с богатой историей. Некоторые историки кулинарии полагают, что первые вафли были ...

ПП пирог заливной с тунцом

45 мин 139 Ккал 5

Заливной ПП пирог - отличный вариант для домохозяек и кулинаров, которые придерживаются здорового образа ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Домашний сабурани с сыром

1 ч 20 м 313 Ккал 1

Осетинские пироги славятся необыкновенным вкусом, использованием простых ингредиентов и достаточно лёгким ...

Банановый бисквит в духовке

1 час 252 Ккал 1

Качественный бисквит - залог успеха любого торта. Ведь именно он является основой, задающей десерту ...

ПП брауни с бананом

1 час 183 Ккал

Классический брауни представляет непримечательное с виду шоколадное пирожное. Его главной особенностью ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 4

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Бисквитный рулет «Сникерс»

1 час 387 Ккал 9

Батончик «Сникерс» известен, пожалуй, всем от мала до велика. Необычное сочетание вкусов в этом батончике ...

Творожное печенье «Треугольники»

30 мин 352 Ккал 1

Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...

Лосось «Веллингтон»

40 мин 231 Ккал 2

Красивым названием «Веллингтон» обычно называют блюдо из мяса, завёрнутого в слоёное тесто. Однако кулинария ...

Меренговый рулет с клубникой

40 мин 199 Ккал 3

Десерты не перестают удивлять своим изобилием. Одни поражают богатством вкуса, другие – воздушностью, а ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

Торт "Дамские пальчики"

1 ч 30 м 273 Ккал 2

Наиболее часто в качестве основы торта выступают всевозможные бисквиты. Однако торт "Дамские пальчики" ...

Торт «Сметанник»

1 ч 30 м 262 Ккал 1

Бисквитный торт «Сметанник» считается десертом современной русской кухни. Главным отличием этого торта от ...

Киш с курицей

45 мин 193 Ккал 2

Многие домохозяйки частенько забывают о том, что пироги могут иметь не только сладкую, но и несладкую ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

ПП хачапури

30 мин 187 Ккал 6

Наверное, в мире нет ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал хачапури. Перед этой ...

Пышная творожная запеканка с манкой

30 мин 186 Ккал 1

Пышная творожная запеканка с манкой - это великолепное сочетание нежной текстуры творога и крупинок манной ...

Торт «Молочная девочка»

1 час 354 Ккал 2

Торт «Молочная девочка» получил своё название благодаря немецкому производителю сгущённого молока «Milch ...

Булочки с творогом "Венгерки"

45 мин 241 Ккал 3

Творожные булочки - простое, но очень вкусное лакомство к чаю. Приготовить их очень просто, особенно если под ...

Ржаные булочки

40 мин 353 Ккал 4

Полезные булочки в духовке могут могут стать прекрасной альтернативой внезапно закончившемуся хлебу. Такими ...

Бездрожжевые пирожки с капустой

50 мин 200 Ккал 1

Перед горячими румяными пирожками вряд ли кто-то сможет устоять. Предлагаем простой рецепт бездрожжевых ...

Зефир домашний классический по ГОСТу

1 ч 20 м 237 Ккал

По мнению историков кулинарии, десерт, похожий на зефир, готовили ещё в Древнем Египте. Египтяне варили мёд с ...

Медовик классический

1 час 320 Ккал 5

Мало кто знает, что знаменитый торт «Медовик» появился совершенно случайно. Императрица Елизавета Алексеевна ...

Сальса с чипсами из лаваша

35 мин 132 Ккал

Являетесь поклонником мексиканской кухни? Тогда этот рецепт точно придётся Вам по вкусу! Ведь сальса - один ...

Шоколадный дип с арахисом и зефиром

45 мин 515 Ккал

Устроить праздник живота порой проще, чем кажется! Нужно лишь приготовить аппетитный шоколадный дип с ...

Слоёный мясной пирог

30 мин 239 Ккал

Слоёный мясной пирог — сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или праздничного ...

Кофейное печенье

25 мин 368 Ккал

Кофейное печенье - ароматная домашняя выпечка с насыщенным вкусом кофе и лёгкими шоколадными нотами ...

Печенье Красный бархат

40 мин 351 Ккал

Печенье Красный бархат - это эффектная и вкусная выпечка с насыщенным цветом и нежной текстурой. Оно сочетает ...

Венские вафли на кефире

20 мин 229 Ккал

Венские вафли на кефире - простой и уютный десерт, отличающийся быстрым и простым приготовлением: его легко ...

Торт Часы

1 ч 30 м 183 Ккал

Торт Часы - эффектный десерт с красочным внешним видом и сбалансированным вкусом, отлично подходящим для ...

Ватрушки из слоёного теста

20 мин 250 Ккал

Ватрушки из слоёного теста - быстрый и вкусный вариант домашней выпечки, способный понравиться всей семье ...

Маффины на кефире

35 мин 315 Ккал

Маффины на кефире - удачный вариант домашней выпечки, подходящий для повседневного семейного чаепития и ...

1 2 3 4 5 6 7 .

Рецепты выпеченных изделий

Для приготовления блюд этим способом наиболее часто используются духовка, микроволновая или обычная печь. Также нередко в этих целях используют аэрогриль, мультиварку или хлебопечку.

Обычно таким способом готовят сладкие и несладкие изделия из теста: булочки, пирожки, пироги, кексы, маффины, печенье, ватрушки. Сырые изделия из теста помещаются в форму или просто выкладываются на противень и отправляются в разогретую духовку. Благодаря нагретому воздуху тесто меняет свою текстуру, поднимается, подрумянивается и приобретает аппетитный аромат и приятный вкус.

Ознакомиться с рецептами выпеченных изделий можно на нашем сайте Вкуснофф.