Капуста пекинская

Пекинская капуста — это лёгкий и полезный овощ, который активно используется в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и хрустящей текстуре. Её листья мягкие и сочные, что делает капусту отличным ингредиентом для салатов, гарниров и даже горячих блюд. Пекинская капуста отличается низким содержанием калорий, но при этом является хорошим источником витаминов, таких как витамин C и фолиевая кислота, а также минералов, таких как калий и кальций.Читать далее

Борщ с пекинской капустой

30 мин 24 Ккал

Борщ с пекинской капустой — это интересный и лёгкий вариант традиционного блюда. Вместо обычной белокочанной ...

Жареный лагман

1 час 117 Ккал

Жареный лагман - это вкусное, сытное блюдо родом из средней Азии, завоевавшее популярность за пределами ...

Голубцы из пекинской капусты

1 час 92 Ккал

Голубцы из пекинской капусты - это изысканное блюдо, пользующееся особой популярностью благодаря своему ...

Салат с пекинской капустой и сухариками

20 мин 86 Ккал

Иногда хочется на ужин что-то простое, сытное и быстрое в приготовлении. Таковым является салат с пекинской ...

Салат с тунцом и пекинской капустой

40 мин 48 Ккал

Консервированный тунец - отличный продукт, позволяющий легко и быстро приготовить массу сытных блюд. Любое ...

Салат Дракон

40 мин 66 Ккал

Приготовление блюд в виде символов грядущего года для многих кулинаров является традицией. Наиболее часто ...

Кукси по-корейски

1 ч 40 м 73 Ккал

Популярное блюдо кукси - необычное кулинарное изобретение корейцев, проживавших в СССР. Они адаптировали ...

Рецепты блюд из пекинской капусты

Чаще всего пекинская капуста используется в свежем виде для приготовления салатов, в которых её можно сочетать с другими овощами, зеленью, орехами и даже мясом или морепродуктами. Листья капусты прекрасно удерживают соус, что позволяет создать разнообразные заправки и приправы, от классического майонеза и йогурта до более лёгких бальзамических и соевых соусов.

Пекинская капуста также подходит для жарки, тушения и запеканок. Её можно добавить в супы, рагу, омлеты или запеканки, где она сохраняет свою текстуру и придаёт блюду свежесть. В китайской и корейской кухне пекинская капуста часто используется для приготовления кимчи и других ферментированных блюд.

Этот овощ легко адаптируется под различные кулинарные традиции и диетические предпочтения, становясь не только вкусным, но и полезным дополнением к любому меню. Пекинская капуста — это универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах.