Блюда из муки

Блюда из муки — это широкий ассортимент рецептов, в основе которых основным ингредиентом является мука. Читать далее

Блюда из пшеничной муки Блюда из овсяной муки Блюда из рисовой муки Блюда из кукурузной муки Блюда из ржаной муки Блюда из гречневой муки

Шоколадный кулич

1 ч 20 м 305 Ккал 1

Шоколадный кулич - это, скорее, исключение, чем правило. Ведь многие привыкли, что традиционная пасхальная ...

Пасхальный кулич с курагой и фундуком

1 ч 20 м 442 Ккал

Традиционно пасхальные куличи выпекаются с использованием пшеничной муки, яиц и молока. Однако следовать ...

Куриный бульон с клёцками

1 ч 45 м 192 Ккал

Куриный бульон - это не только основа для супов, но и прекрасное самостоятельное блюдо, которое ценится ...

Хлеб с чесноком и сыром

1 ч 20 м 334 Ккал

Хлеб с чесноком и сыром - по-настоящему вкусная и красивая выпечка. Его характерной особенностью является ...

Королевская ватрушка с изюмом и курагой

1 ч 10 м 320 Ккал 2

Рецептов ватрушек много, однако ни одна из них не сможет сравниться с королевской ватрушкой. Всё потому, что ...

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой

50 мин 422 Ккал 1

Шоколадный бисквит с орехами и клюквой - удивительная разновидность десерта, разительно отличающаяся от ...

Равиоли с сыром и грецкими орехами

40 мин 328 Ккал 2

Как и многие блюда итальянской кухни, равиоли быстро завоевали популярность и любовь гурманов далеко за ...

Пирог с черносливом

1 ч 45 м 248 Ккал 4

Выпечка с большим количеством ароматной, сладкой начинки - находка для любого гурмана и сладкоежки. Таким ...

Кулич с коньяком

1 ч 30 м 347 Ккал

При приготовлении выпечки нередко используется алкоголь. Это делается не просто так: алкоголь позволяет ...

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

1 ч 45 м 157 Ккал

Употребление продуктов растительного происхождения не означает, что нужно отказываться от любимой праздничной ...

Творожный кулич с цукатами

1 ч 30 м 255 Ккал 1

По традиции ни один пасхальный стол не может обойтись без крашеных яиц и пасхальных куличей. С давних времён ...

Хлеб с изюмом и орехами

1 ч 40 м 245 Ккал

Для упрощения процесса приготовления хлеба кулинары обычно используют дрожжи. Однако наиболее вкусной и ...

Слойки с курагой и творогом

40 мин 243 Ккал

Благодаря быстрому приготовлению, простоте приготовления выпечка из готового слоёного теста считается ...

Вареники с картофелем и грибами

1 ч 30 м 198 Ккал 2

Наиболее лёгким и быстрым вариантом ужина являются замороженные полуфабрикаты. Необходимо лишь достать порцию ...

Коврижка с изюмом

1 ч 30 м 341 Ккал

Главными отличительными особенностями коврижки являются использование мёда в качестве основы и обилие специй ...

Блины с куриным фаршем

1 час 178 Ккал

Румяные блины с фаршем запросто могут заменить любой приём пищи: они подойдут как для сытного завтрака, так и ...

Манник с яблоками и орехами

1 ч 30 м 210 Ккал 1

При приготовлении выпечки кулинары нередко заменяют пшеничную муку манной крупой: она делает изделия более ...

Оладьи из кабачков с кедровыми орехами

25 мин 186 Ккал 1

Рецептов оладьев из кабачков много не бывает, а всё дело в нейтральном вкусе кабачка, с которым можно ...

Пирог с курагой и грецким орехом

45 мин 318 Ккал

Орехи и сухофрукты являются прекрасным дополнением к выпечке. Они не перетягивают влагу из теста и создают ...

Слойки с яблоками и изюмом из слоёного теста

40 мин 241 Ккал

Приготовление слоек, пожалуй, является наиболее лёгким способом побаловать близких вкусной выпечкой. Ведь ...

Булочки с шоколадом

50 мин 394 Ккал

Когда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным, на помощь придут слоёные булочки. Всё дело в простоте ...

Кукурузная каша с нутом и сыром

30 мин 193 Ккал 2

Разнообразие в повседневное меню завтраков вносят разными способами. Например, сварите кукурузную кашу с ...

Слойки с вареньем

45 мин 312 Ккал 1

Одним из наиболее популярных рецептов из слоёного теста являются слоёные булочки. Всё потому, что готовое ...

Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками

35 мин 345 Ккал 4

Печенье «Мадлен» с миндальными лепестками - знаменитое французское печенье из бисквитного теста. Его ...

Морковные маффины с имбирём и корицей

45 мин 303 Ккал 2

Для придания выпечке особой влажной текстуры кулинары нередко добавляют в тесто тёртые овощи. Наибольшую ...

Торт «Муравейник» со сгущёнкой

40 мин 456 Ккал 4

"Муравейник" - десерт постсоветской кухни, приобретший широкую популярность в восьмидесятые. Однако появилось ...

Сочники с творогом и курагой

40 мин 285 Ккал

Сочни или сочники - это выпечка, которая представляет собой сложенные пополам лепёшки с закрытой или ...

Шоколадное печенье с орехами

25 мин 453 Ккал

Среди разнообразия рецептов печенья особенно выделяются рецепты с добавлением шоколада или какао-порошка ...

Закваска для хлеба без дрожжей

12 часов 144 Ккал 1

Хлебная закваска - особый продукт, способный вызывать процесс брожения и подъём теста. Выпечка на закваске ...

Кантуччи

50 мин 336 Ккал

Во многих кофейнях к чашке кофе обязательно подают кантуччи. Это традиционная разновидность традиционного ...

Слоёный пирог с апельсинами и персиками

50 мин 183 Ккал

Наиболее лёгкий способ испечь выпечку в домашних условиях - воспользоваться покупным слоёным тестом. С ним ...

Бейглы

1 ч 15 м 236 Ккал 1

Бейгл – традиционная еврейская выпечка, которая изготавливается из заранее обваренного дрожжевого теста ...

Кукурузный хлеб с вяленой клюквой и орехами

1 ч 30 м 294 Ккал

Кукурузный хлеб является классикой американской кухни. Считается, что рецепт приготовления этой выпечки был ...

Шоколадный пудинг с миндалём и фисташками

45 мин 392 Ккал 6

В отличие от тортов, которые обычно разрезаются перед подачей, порционные десерты до последнего момента ...

Морковные котлеты с тофу и семенами чиа

40 мин 187 Ккал

Кто сказал, что котлеты обязательно нужно готовить из мяса? Для приготовления этого блюда также прекрасно ...

Шоколадный брауни с финиками, карамелью и корицей

1 час 345 Ккал

Несмотря на свой бесподобный вкус, рано или поздно классический брауни может слегка поднадоесть. В этом ...

Сырники из творога, феты и цукини

15 мин 133 Ккал 1

Наряду с классическими сырниками существуют рецепты сытных, несладких сырников, являющихся альтернативой ...

Пахлава с грецким орехом и мёдом

1 ч 20 м 405 Ккал 1

Старинная восточная поговорка гласит: «Хочешь укротить злое сердце, утешить отчаявшегося или заставить ...

Манты с говядиной

1 час 198 Ккал 1

Манты – блюдо из пресного теста с мясной начинкой, которое особенно популярно в странах Центральной Азии. Там ...

Круассаны с миндальным кремом

40 мин 410 Ккал 4

Круассаны. Лишь от одного названия этой знаменитой французской выпечки уже слюнки текут, не правда ли? Для ...

Лимонный тарт с меренгой

1 ч 10 м 321 Ккал

Лимонный тарт с меренгой - французский десерт, приобретший широкое распространение далеко за пределами ...

Картофельные зразы с грибами

40 мин 84 Ккал 1

Благодаря возможности использовать разнообразные варианты начинок картофельные зразы никогда не надоедают ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 .

Рецепты блюд из муки

Мука используется для приготовления теста, соусов, кляров и многих других компонентов, которые являются частью традиционных и современных блюд. В этой категории собраны рецепты, которые позволят вам приготовить как простые, так и более сложные блюда с мукой.

Мука используется для выпечки, приготовления пасты, пельменей, пирогов и тортов, а также в качестве загустителя для супов и соусов. Существует множество видов муки, от пшеничной до безглютеновой, что расширяет возможности в кулинарии. Рецепты из муки подходят как для повседневного, так и для праздничного стола.

Каждое блюдо, включающее муку, имеет свои особенности и требует внимания к пропорциям и времени приготовления. Рецепты этой категории помогут Вам легко освоить основные техники работы с мукой и разнообразить меню.