Согласно легенде, первым человеком, приготовившим лимонад, был обычный виночерпий, служивший при дворе короля Франции Людовике I. Он перепутал бочку с вином и соком и, когда заметил свою ошибку, добавил в сок минеральную воду. Королю понравился этот напиток, и со временем он приобрёл популярность во всём мире. Предлагаем рецепт домашнего лимонада.
Апельсин, лимоны и лайм поместите в большую кастрюлю и залейте кипятком. Через минуту достаньте их из воды и обсушите при помощи бумажного полотенца.
Шаг 2
При помощи острого ножа аккуратно снимите цедру с цитрусовых, стараясь не задевать белую часть. Переложите цедру в кастрюлю и залейте 1,5 л воды.
Шаг 3
Очищенные плоды разрежьте пополам и выжмите из них сок. Готовый сок влейте в кастрюлю с цедрой.
Шаг 4
Сюда же всыпьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне и снимите с плиты. Оставьте лимонад при комнатной температуре до полного остывания.
Шаг 5
В толкушке или пальцами слегка разотрите мяту. Отправьте её в напиток и перемешайте. Перелейте в бутылку или накройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник. Охлаждённый лимонад можно украсить нарезанными цитрусовыми, листиками мяты и подать с кубиками льда.
Что у нас получилось
В процессе принотовления лимонада Вы можете самостоятельно регулировать количество добавляемых цитрусовых, льда и сахара. В отличие от покупного лимонада домашний имеет более насыщенный цитрусовый вкус и аромат, которые прекрасно дополняются освежающим вкусом мяты.
Советы по приготовлению
Чтобы легче выжать сок из цитрусовых для домашнего лимонада, положите плоды на разделочную доску и, слегка нажимая, покатайте их по поверхности.
Домашний лимонад - освежающий, бодрящий и полезный напиток. Отлично утоляет жажду, особенно в летнюю жару и заряжает энергией. Прост в приготовлении и содержит только натуральные ингредиенты без всякой химии.
Для приготовления лимонада использовала два апельсина и один лимон. С собственного огорода были в наличии свежая мята и мелисса, они добавили дополнительную вкусовую нотку.
Следовала по рецепту. Только мяту и мелиссу добавила сразу в лимонад и довела до кипения.
Домашний лимонад имеет приятный, насыщенный цвет и бесподобный аромат. Никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Богат витаминами.
Благодарю за рецепт!
00ОтветитьСсылка скопирована
Распечатать рецепт
Ваше мнение о сайте
Спасибо за Ваш отзыв. Мы обязательно учтем Ваше мнение!
Юлия Н.
13 июня 2026
