Домашний лимонад из апельсинов
20 мин
10 порций
37 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
37
Ккал
Белки
0.1
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
8.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Домашний лимонад из апельсинов - освежающий напиток с ярким цитрусовым ароматом и приятным натуральным вкусом. Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду и подходит как для повседневного меню, так и для подачи на праздничный стол. В отличие от магазинных напитков данный лимонад не содержит искусственных ароматизаторов и позволяет насладиться естественной свежестью цитрусовых. Напиток получается ароматным, умеренно сладким и хорошо сочетается с лёгкими закусками, десертами и фруктами. Он понравится и взрослым, и детям, а его привлекательный внешний вид и насыщенный вкус делают его отличным выбором для семейных встреч, пикников и дружеских посиделок.
Ингредиенты
Вода
2 л
Апельсин
1 штука
Сахар
200 г
Лимонная кислота
1/3 ч. л.
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф
vkusnoff_rf
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Апельсин тщательно вымойте тёплой проточной водой, при необходимости воспользуйтесь мягкой щёткой для удаления загрязнений с кожуры. Затем полностью обдайте фрукт кипятком и обсушите. Поместите апельсин в морозильную камеру на 2–3 часа, после чего оставьте при комнатной температуре до полного размораживания.
Такая подготовка помогает получить более насыщенный вкус домашнего лимонада из апельсинов, облегчает измельчение мякоти и кожуры, а также делает напиток менее горьким.
Шаг 2
Размороженный апельсин нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой, чтобы их было удобно измельчать блендером. Все косточки обязательно удалите, иначе они могут придать готовому лимонаду неприятную горечь. Переложите нарезанный апельсин в чашу блендера и измельчите до состояния однородной сочной кашицы. Допускаются небольшие вкрапления кожуры, но крупных кусочков оставаться не должно. Чем тщательнее измельчена масса, тем больше вкуса, аромата и натурального сока она отдаст напитку.
Шаг 3
Переложите измельчённую апельсиновую массу в кастрюлю подходящего объёма и влейте 500 мл воды комнатной температуры. Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы мякоть равномерно распределилась в жидкости. Оставьте смесь на 30–40 минут для настаивания - за это время вода впитает цитрусовый аромат, вкус и цвет, благодаря чему лимонад получится более насыщенным.
Шаг 4
Процедите настоявшуюся массу через мелкое сито в кувшин, слегка прижимая мякоть ложкой, чтобы извлечь максимум жидкости. При желании для более прозрачного напитка можно дополнительно процедить его через несколько слоёв марли. Влейте оставшуюся воду, добавьте сахар и лимонную кислоту, затем перемешивайте до полного растворения кристаллов. Готовый домашний лимонад из апельсинов охладите в холодильнике не менее 1 часа и подавайте с кубиками льда.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Домашний лимонад из апельсинов подавайте охлаждённым, при желании дополнив кубиками льда и листиками мяты. Этот напиток прекрасно утоляет жажду и обладает освежающим вкусом. Благодаря особой подготовке апельсина лимонад получается максимально вкусным и цитрусовым.
Советы по приготовлению
- Для более яркого цитрусового вкуса используйте спелый апельсин с тонкой ароматной кожурой. Недозрелые плоды часто дают меньше сока и могут сделать вкус напитка менее насыщенным.
- Чтобы получить более освежающий вкус, добавьте в кувшин несколько кружочков свежего апельсина или лимона и дайте напитку настояться в холодильнике 20–30 минут перед подачей.
- Если готовый лимонад кажется слишком сладким или, наоборот, недостаточно сладким, скорректируйте вкус после полного растворения сахара. Добавляйте сахар небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая напиток.
0
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
