Русская кухня

Русская кухня складывалась под воздействием климатических и территориальных условий. Долгие зимы поспособствовали увеличению количества рецептов горячих блюд, квашеных, солёных овощей, блюд из мяса, дичи и грибов. Читать далее

Варенье из вишни с косточками

35 мин 274 Ккал 1

Варенье из вишни с косточками - традиционный вариант сладкой домашней заготовки. Вишня богата витаминами и ...

Ёжики в духовке

1 ч 10 м 182 Ккал 10

Ёжики - оригинальные котлеты из фарша с рисом. Они получили такое название из-за внешнего сходства с ежами ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 3

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

Рыбный суп из горбуши

45 мин 37 Ккал 3

Обеденные блюда из рыбы отличаются многообразием вариантов приготовления и вкусовых сочетаний. Многие ...

Салат «Мимоза» классический

25 мин 212 Ккал 6

Салат «Мимоза» - блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Хычины с сыром и картофелем

1 ч 30 м 218 Ккал 2

Хычин - традиционное блюдо народов Кабардино-Балкарии. Они представляют собой круглые лепёшки, приготовленные ...

Сыр домашний из молока и творога

25 мин 135 Ккал 3

Наверное, в мире нет такого блюда, которое нельзя приготовить в домашних условиях. Ведь своими руками мы ...

Творожная запеканка ПП без муки и манки

1 ч 20 м 130 Ккал 4

Правильное питание - это не про похудение, а про здоровый образ жизни. Его суть заключается не во временном ...

Рулет из лаваша с крабовыми палочками с сыром и яйцом

20 мин 181 Ккал 3

Мы никогда не устанем говорить, что всё гениальное – просто. Ведь чаще всего для приготовления вкусного блюда ...

Белёвская пастила без сахара

1 ч 30 м 50 Ккал 13

История происхождения пастилы берёт начало в четырнадцатом веке в русском городе Коломне. Именно там ...

ПП сырники

15 мин 168 Ккал 6

ПП сырники - прекрасный вариант сытного завтрака для приверженцев здорового питания. От обычных их отличает ...

Салат «Мужской каприз»

40 мин 96 Ккал 2

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Солянка с огурцами, колбасой и картошкой

1 час 54 Ккал 1

Традиционному блюду русской кухни солянке присуща богатая история. Согласно одной из версий, её название ...

Творожные оладьи из рисовой муки

15 мин 165 Ккал 4

Соблюдение диеты или ведение здорового образа не подразумевает отказ от выпечки. Благодаря находчивости ...

Куриные сердечки в сметане на сковороде

40 мин 121 Ккал 1

Куриные сердечки - уникальный субпродукт, из которого можно приготовить практически любое блюдо: закуски ...

Ажурные блины

20 мин 156 Ккал 12

В кулинарном арсенале каждой домохозяйки должны быть рецепты блинов на любые случаи жизни: на молоке, на ...

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами

1 ч 40 м 54 Ккал 4

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами - традиционное блюдо русской кухни. Этот суп имеет ...

Мясо по-кремлёвски из говядины

40 мин 162 Ккал

Мясо по-кремлёвски из говядины - блюдо, чья история связана с советской эпохой и ресторанами, расположенными ...

Биточки из манки как в детском саду

20 мин 125 Ккал

Традиционные биточки представляют собой небольшие, круглые котлеты из мяса или рыбы. Однако сейчас также ...

Салат «Подсолнух»

35 мин 116 Ккал

В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...

Торт на сковороде со сгущёнкой

1 час 260 Ккал 1

В большинстве случаев для приготовления домашних тортов используются бисквиты, испечённые в духовке. Однако ...

Трубочки со сгущёнкой

1 час 372 Ккал

Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Филе минтая в панировке

15 мин 134 Ккал

Белая рыба идеально подходит для кулинарных экспериментов. Всё потому, что она обладает нейтральным вкусом ...

Мясо по-французски из свинины

1 ч 5 м 198 Ккал

Мясо по-французски – это аппетитное блюдо, первоначальный рецепт которого состоял из запечённых в духовке ...

Желе-пятиминутка из красной смородины

40 мин 237 Ккал 6

Красная смородина – уникальная ягода, которую из-за полезных свойств нередко называют ягодой женской красоты ...

Торт из пряников и бананов со сметаной

1 час 282 Ккал 1

Десерты без выпечки - отличный вариант лакомства на случай отсутствия духовки. Наиболее лёгким в ...

Хрущёвское тесто

15 мин 329 Ккал 9

Известно, что Н.С. Хрущёв любил сдобу из дрожжевого теста, приготовленного по особому рецепту. Первоначально ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 4

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Малиновое варенье на зиму

1 час 187 Ккал 3

Малиновое варенье на зиму является любимым лакомством многих взрослых и детей. Помимо угощения оно нередко ...

Творожное печенье «Треугольники»

30 мин 352 Ккал 1

Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...

Рисовая каша на молоке

20 мин 145 Ккал 2

Каша - беспроигрышный вариант сытного семейного завтрака, обеспечивающего организм необходимой энергией и ...

Оливье классический

35 мин 152 Ккал 1

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...

Салат «Витаминный» из капусты и моркови

10 мин 73 Ккал

Салат "Витаминный" из капусты и моркови называют легендой советской кухни. Ведь именно его подавали в ...

Суп из кильки в томатном соусе

35 мин 46 Ккал 1

Рыбные консервы - универсальный продукт, являющийся одновременно закуской и основой для многих блюд: ...

Салат «Малахитовый браслет»

35 мин 144 Ккал

Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

Рыбный суп из консервов с вермишелью

30 мин 75 Ккал 2

Рыбные консервы – гениальное кулинарное изобретение, подходящее для приготовления множества блюд: закусок ...

Ленивая «Мимоза»

15 мин 167 Ккал 3

Порой так хочется побаловать себя праздничными салатами, не правда ли? Но бывает лень заморачиваться с варкой ...

Салат Министерский классический

1 ч 10 м 141 Ккал 1

Вне зависимости от рецепта мясные салаты считаются желанными блюдами на любом праздничном столе. Всё ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 .

Рецепты русской кухни

Наиболее популярными блюдами русской кухни являются щи, солянка, окрошка, каши, холодец, пельмени, пироги на дрожжевом тесте, буженина, блины, пряники, квас, компот, морс. Многие блюда имеют ритуальное происхождение. Так, кутью готовят на Рождество, а пасху - на Пасху. На нашем сайте Вкуснофф собрано множество рецептов русской кухни, а благодаря подробным пошаговым инструкциям Вы легко сможете приготовить блюда русской кухни в домашних условиях.