Русская кухня

Русская кухня складывалась под воздействием климатических и территориальных условий. Долгие зимы поспособствовали увеличению количества рецептов горячих блюд, квашеных, солёных овощей, блюд из мяса, дичи и грибов. Читать далее

Варенье из вишни с косточками

35 мин 274 Ккал 1

Варенье из вишни с косточками - традиционный вариант сладкой домашней заготовки. Вишня богата витаминами и ...

Ёжики в духовке

1 ч 10 м 182 Ккал 10

Ёжики - оригинальные котлеты из фарша с рисом. Они получили такое название из-за внешнего сходства с ежами ...

Салат «Мимоза» классический

25 мин 212 Ккал 6

Салат «Мимоза» - блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат ...

Рыбный суп из горбуши

45 мин 37 Ккал 3

Обеденные блюда из рыбы отличаются многообразием вариантов приготовления и вкусовых сочетаний. Многие ...

Песочный пирог с ягодами

45 мин 256 Ккал 3

Песочное тесто - наиболее удачный вариант для приготовления открытых пирогов. Благодаря своей плотной ...

Классический кекс в духовке

1 ч 20 м 394 Ккал 3

История возникновения кекса связана с Древним Римом. Тогда для приготовления первых кексов в ячменное пюре ...

ПП сырники

15 мин 168 Ккал 6

ПП сырники - прекрасный вариант сытного завтрака для приверженцев здорового питания. От обычных их отличает ...

Салат «Мужской каприз»

40 мин 96 Ккал 2

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...

Белёвская пастила без сахара

1 ч 30 м 50 Ккал 13

История происхождения пастилы берёт начало в четырнадцатом веке в русском городе Коломне. Именно там ...

Рулет из лаваша с крабовыми палочками с сыром и яйцом

20 мин 181 Ккал 3

Мы никогда не устанем говорить, что всё гениальное – просто. Ведь чаще всего для приготовления вкусного блюда ...

Классический жульен с грибами и курицей

50 мин 98 Ккал 6

Во Франции под названием «жульен» скрывается способ нарезки овощей, а в России – вкусное блюдо из грибов ...

Сыр домашний из молока и творога

25 мин 135 Ккал 3

Наверное, в мире нет такого блюда, которое нельзя приготовить в домашних условиях. Ведь своими руками мы ...

Ажурные блины

20 мин 156 Ккал 12

В кулинарном арсенале каждой домохозяйки должны быть рецепты блинов на любые случаи жизни: на молоке, на ...

Суп солянка сборная мясная классическая

3 часа 154 Ккал 1

Известная фраза «сборная солянка» возникла благодаря одноимённому супу, сочетающего в себе множество ...

Хычины с сыром и картофелем

1 ч 30 м 218 Ккал 2

Хычин - традиционное блюдо народов Кабардино-Балкарии. Они представляют собой круглые лепёшки, приготовленные ...

Биточки из манки как в детском саду

20 мин 125 Ккал

Традиционные биточки представляют собой небольшие, круглые котлеты из мяса или рыбы. Однако сейчас также ...

Салат «Подсолнух»

35 мин 116 Ккал

В современном ритме жизни бывает некогда тратить время на придумывание оригинальных блюд. В этом случае вы ...

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами

1 ч 40 м 54 Ккал 4

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами - традиционное блюдо русской кухни. Этот суп имеет ...

Пирог с творогом и яблоками

1 ч 20 м 206 Ккал 1

Для создания атмосферы тепла и уюта порой бывает достаточно испечь выпечку. Например, пирог с творогом и ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Солянка с огурцами, колбасой и картошкой

1 час 54 Ккал 1

Традиционному блюду русской кухни солянке присуща богатая история. Согласно одной из версий, её название ...

Трубочки со сгущёнкой

1 час 372 Ккал

Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это ...

Куриные сердечки в сметане на сковороде

40 мин 121 Ккал 1

Куриные сердечки - уникальный субпродукт, из которого можно приготовить практически любое блюдо: закуски ...

Торт на сковороде со сгущёнкой

1 час 260 Ккал 1

В большинстве случаев для приготовления домашних тортов используются бисквиты, испечённые в духовке. Однако ...

Шоколадный манник на ряженке

1 час 334 Ккал 3

Рецепт классического манника довольно прост. Как правило, в его состав входят манная крупа, мука, яйца, сахар ...

Желе-пятиминутка из красной смородины

40 мин 237 Ккал 6

Красная смородина – уникальная ягода, которую из-за полезных свойств нередко называют ягодой женской красоты ...

Куриный суп с вермишелью и картошкой

50 мин 53 Ккал 1

Бульон из птицы издавна известен общеукрепляющими и оздоравливающими свойствами. На его основе готовят ...

Мясо по-французски из свинины

1 ч 5 м 198 Ккал

Мясо по-французски – это аппетитное блюдо, первоначальный рецепт которого состоял из запечённых в духовке ...

Торт «Графские развалины»

45 мин 308 Ккал 4

Десертов много не бывает, не правда ли? Предлагаем пополнить вашу кулинарную книгу новым рецептом, а именно ...

Булочки с орехами

1 час 360 Ккал

Несмотря на хлопоты с опарой, булочки из дрожжевого теста довольно просты в приготовлении. Их главной ...

Оливье классический

35 мин 152 Ккал 1

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...

Салат «Малахитовый браслет»

35 мин 144 Ккал

Одним из самых популярных праздничных салатов является салат с красивым названием «Гранатовый браслет» ...

Малиновое варенье на зиму

1 час 187 Ккал 3

Малиновое варенье на зиму является любимым лакомством многих взрослых и детей. Помимо угощения оно нередко ...

Творожное печенье «Треугольники»

30 мин 352 Ккал 1

Историки предполагают, что первое печенье появилось примерно в те же времена, что и хлеб: примерно 10 тысяч ...

Хрущёвское тесто

15 мин 329 Ккал 9

Известно, что Н.С. Хрущёв любил сдобу из дрожжевого теста, приготовленного по особому рецепту. Первоначально ...

Мясо по-кремлёвски из говядины

40 мин 162 Ккал

Мясо по-кремлёвски из говядины - блюдо, чья история связана с советской эпохой и ресторанами, расположенными ...

Суп из кильки в томатном соусе

35 мин 46 Ккал 1

Рыбные консервы - универсальный продукт, являющийся одновременно закуской и основой для многих блюд: ...

Творожная запеканка с изюмом

25 мин 187 Ккал 2

Творожная запеканка с изюмом - разновидность выпечки, обладающая удивительными вкусовыми качествами и ...

Винегрет классический

1 ч 20 м 79 Ккал 1

Винегрет является, пожалуй, одним из самых популярных салатов. Его можно приготовить в любое время, ведь ...

Блины с творогом

40 мин 166 Ккал 2

Блины, фаршированные творогом, являются одним из самых популярных блюд из блинов в каждой семье. В наши дни ...

Бефстроганов из говядины

30 мин 176 Ккал 1

Хочется удивить близких новым вкусным блюдом, которое можно приготовить без заморочек? Обратите внимание на ...

Салат из курицы «Шишки»

20 мин 307 Ккал

Умелые домохозяйки могут превратить любое, даже самое простое блюдо в произведение кулинарного искусства ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 .

Рецепты русской кухни

Наиболее популярными блюдами русской кухни являются щи, солянка, окрошка, каши, холодец, пельмени, пироги на дрожжевом тесте, буженина, блины, пряники, квас, компот, морс. Многие блюда имеют ритуальное происхождение. Так, кутью готовят на Рождество, а пасху - на Пасху. На нашем сайте Вкуснофф собрано множество рецептов русской кухни, а благодаря подробным пошаговым инструкциям Вы легко сможете приготовить блюда русской кухни в домашних условиях.