Ленивая ачма из лаваша

Name: Ленивая ачма из лаваша
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш тонкий - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Творог 5% - 180 г; Голландский сыр - 150 г; Молоко - 150 мл; Кунжут белый - 1 ч. л.

36 мин 8 порций 187 Ккал 4

Автор рецепта: Вкуснофф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 187 Ккал

Белки 13.1 грамм

Жиры 9.4 грамм

Углеводы 12 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (28) Сохранить 15

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии (4)

Ачма - грузинская закуска, представляющая собой мучное изделие из большого количества слоёв теста и разнообразных сыров. Традиционно тесто для ачмы готовят своими руками, однако также существует ленивая ачма из лаваша - находка для любителей лёгких рецептов.

Ингредиенты

Порции:

Лаваш тонкий 150 г

Куриные яйца 2 шт.

Творог 5% 180 г

Голландский сыр 150 г

Молоко 150 мл

Кунжут белый 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта ленивая ачма из лаваша

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Лаваш сверните в рулет и нарежьте ножницами на мелкие полоски. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте творог с яйцами.

Шаг 3

Сюда же влейте молоко, добавьте сыр и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Получившуюся массу смешайте с кусочками лаваша, выложите в форму для выпечки и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке до румяной корочки.

Что у нас получилось

Готовую ленивую ачму из лаваша желательно подавать горячей или повторно разогретой. Она мгновенно пробуждает аппетит приятным ароматом и румяной хрустящей корочкой. Вкус блюда довольно насыщенный - заслуга солоноватого сыра. Его идеально дополняет нежный, пресный лаваш.

Советы по приготовлению

Вкус ленивой ачмы из лаваша во многом зависит от вида используемого сыра. Для более аутентичного вкуса рекомендуем использовать адыгейский сыр или сулугуни.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

28 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф

Подробнее

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Ксения 01 апреля 2022

Идеальный вариант завтрака. Я приготовила, но вместо творога добавила варёную колбасу, предварительно её натёрла на средней тёрке, как и сыр (сулугуни). Аппетитная румяная корочка, внутри – тягучий сыр – вкуснота!😌

0 3 Ответить

Julia 31 мая 2025

Давно хотела приготовить ачму, а тут под рукой оказался и лаваш, и сыр, и творог. Так что сразу приступила к делу. Сделала все очень быстро, запекалась ачма примерно 30 минут. Сразу порезала и подала к столу. Ачма получилась очень вкусной и питательной! Моя семья очень любит такие блюда, буду готовить еще не раз. Очень понравился этот быстрый рецепт ачмы.

0 2 Ответить

Татьяна Макарова 30 декабря 2020

А можно рецепт теста?

0 0 Ответить

Вкуснофф 30 декабря 2020

Татьяна Макарова,

Здравствуйте! Для приготовления этого блюда Вам не понадобится тесто. Мы использовали обычный тонкий лаваш, который можно приобрести практически в любом магазине. Спасибо

0 1 Ответить