Огурцы соленые

Солёные огурцы — это классический вид домашних заготовок, который ценится за насыщенный солёный вкус и хрустящую текстуру.Читать далее

Солянка с огурцами, колбасой и картошкой

1 час 54 Ккал 1

Традиционному блюду русской кухни солянке присуща богатая история. Согласно одной из версий, её название ...

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами

1 ч 40 м 54 Ккал 4

Классический рассольник с перловкой и солёными огурцами - традиционное блюдо русской кухни. Этот суп имеет ...

Салат с куриной печенью и солёным огурцом

50 мин 114 Ккал 1

Куриная печень - настоящий деликатес, способный привнести интересные вкусовые нотки в любое блюдо. Также она ...

Оливье классический

35 мин 152 Ккал 1

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует ...

Томатный суп в хлебе

45 мин 34 Ккал 2

Томатный суп присутствует в меню многих народов мира, поэтому рецепты этого первого блюда отличаются ...

Азу по-татарски с солёными огурцами

1 ч 10 м 120 Ккал 1

Азу - классика татарской кухни. Традиции приготовления этого блюда настолько разные, что в каждой семье есть ...

Бефстроганов с солёными огурцами

40 мин 173 Ккал

Бефстроганов с солёными огурцами - знакомое блюдо с новым акцентом. Интересное дополнение в виде огурцов ...

Салат с печенью и морковью

30 мин 104 Ккал

Являясь ценным источником железа, куриная печень просто необходима в повседневном рационе. Способы ...

Рассольник с перловкой и грибами

1 ч 10 м 35 Ккал 1

Рассольник является любимчиком кулинаров благодаря оригинальному, насыщенному вкусу. Распространённые рецепты ...

Солёные огурцы

30 мин 20 Ккал 2

Огурцы – это, пожалуй, самые популярные овощи для домашних заготовок. Поэтому не мудрено, что сейчас есть ...

Азу из свинины с солёными огурцами

1 час 82 Ккал 1

Азу по-татарски обычно включает халяльное мясо (говядину, баранину, конину). Однако изменение классического ...

Винегрет с селёдкой классический

1 час 93 Ккал

Винегрет является одним из наиболее простых в приготовлении и доступных салатов. Традиционно его готовят из ...

Рассольник с рисом и огурцами

2 часа 29 Ккал 1

Пару веков назад рассольником называли мясной пирог. В начинку подливали рассол - отсюда говорящее название ...

Рецепты солёных огурцов

Солёные огурцы пользуются спросом в течение всего года благодаря своей простоте и универсальности. Они идеально подходят к мясным блюдам, рыбе, а также могут быть самостоятельной закуской.

Процесс засолки заключается в погружении свежих огурцов в рассол, который состоит из воды, соли, иногда с добавлением чеснока, укропа, лаврового листа и других специй. Время засолки может варьироваться в зависимости от желаемой степени солёности и текстуры огурцов. Этот способ позволяет огурцам сохранить свою свежесть и хруст, при этом они приобретает особую насыщенность и аромат.

Солёные огурцы могут быть как приготовлены в домашних условиях в банках, так и куплены в магазине, но домашняя засолка позволяет контролировать вкус и состав. Такие огурцы являются отличным дополнением к обеду или ужину, добавляя в повседневные блюда яркие акценты и освежающий вкус.