Конфеты

Слово «конфета» заимствованно из итальянского языка, дословно переводится как «приготовленное в сахаре». Изначально конфетами считались засахаренные фрукты – цукаты, отсюда и название. Постепенно изобретались новые рецепты, и сладости приобрели тот вид, в котором мы знаем их сейчас.Читать далее

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан

45 мин 445 Ккал

На полках магазинов представлен широкий ассортимент батончиков с разными начинками. Однако такие снеки можно ...

Козинак из грецкого ореха

40 мин 522 Ккал

Самым распространённым основным ингредиентом козинаков являются семечки. Однако мало кто догадывается, что ...

Фруктово-ягодный мармелад

20 мин 80 Ккал

Мармелад – любимое лакомство многих сладкоежек. Однако зачастую покупной мармелад содержит в себе ...

Мандолато с фисташками и клюквой

35 мин 396 Ккал 2

Мандолато - традиционный греческий десерт, который представляет собой ореховую нугу. Обычно её готовят с ...

Шоколадные трюфели

15 мин 360 Ккал 2

Казалось бы, что нужно для приготовления трюфелей? Шоколадный ганаш и какао-порошок. Возможно, ореховая ...

Халва из семечек

20 мин 598 Ккал 2

Восточная кухня славится сладостями. Ярким примером является халва (от арабского – сладость), представляющая ...

Энергетические батончики домашние

40 мин 402 Ккал 2

Энергетические батончики - популярный вариант быстрого перекуса. Среди их отличительных особенностей выделяют ...

Домашние шоколадные конфеты

1 час 268 Ккал 1

Конфеты - любимое лакомство детей и взрослых. Их название произошло от латинского "confectum" ...

Конфеты "Птичье молоко"

1 ч 20 м 358 Ккал

Конфеты "Птичье молоко" - это популярное лакомство родом, представляющее собой брусочки из нежнейшего суфле ...

Шоколад из какао

40 мин 243 Ккал

В современном мире в домашних условиях можно приготовить практически всё, что душе угодно. Даже шоколад ...

Рецепты конфет

Все конфеты можно разделить на несколько видов:

Приготовленные из сахара - леденцы на палочках, карамель или ириски.
Фруктовые – это цукаты или, например, шарики, скатанные из массы измельчённых орехов и сухофруктов.
Шоколадные – любые конфеты, приготовленные из белого, тёмного или молочного шоколада. Самым популярным рецептом шоколадных конфет в домашних условиях являются трюфеля.
Приготовленные на основе из молочных и кисломолочных продуктов – йогурта, творога, сливочного масла, сгущёнки. К этому пункту относятся всеми любимые нежнейшие шарики «Рафаэлло».

В последнее время набирают популярность «полезные» конфеты, полностью приготовленные из натуральных ингредиентов и суперфудов, например, натуральных сиропов, орехов, фруктов, сухофруктов, некоторых круп, порошка спирулины (водоросль), агар-агар (растительный заменитель желатина).