Конфеты

Слово «конфета» заимствованно из итальянского языка, дословно переводится как «приготовленное в сахаре». Изначально конфетами считались засахаренные фрукты – цукаты, отсюда и название. Постепенно изобретались новые рецепты, и сладости приобрели тот вид, в котором мы знаем их сейчас.Читать далее

Фруктово-ягодный мармелад

20 мин 80 Ккал

Мармелад – любимое лакомство многих сладкоежек. Однако зачастую покупной мармелад содержит в себе ...

Мандолато с фисташками и клюквой

35 мин 396 Ккал 2

Мандолато - традиционный греческий десерт, который представляет собой ореховую нугу. Обычно её готовят с ...

Батончики с карамелью, кокосом и орехами пекан

45 мин 445 Ккал

На полках магазинов представлен широкий ассортимент батончиков с разными начинками. Однако такие снеки можно ...

Энергетические батончики домашние

40 мин 402 Ккал 2

Энергетические батончики - популярный вариант быстрого перекуса. Среди их отличительных особенностей выделяют ...

Шоколадные трюфели

15 мин 360 Ккал 2

Казалось бы, что нужно для приготовления трюфелей? Шоколадный ганаш и какао-порошок. Возможно, ореховая ...

Шоколад из какао

40 мин 243 Ккал

В современном мире в домашних условиях можно приготовить практически всё, что душе угодно. Даже шоколад ...

Халва из семечек

20 мин 598 Ккал 2

Восточная кухня славится сладостями. Ярким примером является халва (от арабского – сладость), представляющая ...

Домашние шоколадные конфеты

1 час 268 Ккал 1

Конфеты - любимое лакомство детей и взрослых. Их название произошло от латинского "confectum" ...

Конфеты "Птичье молоко"

1 ч 20 м 358 Ккал

Конфеты "Птичье молоко" - это популярное лакомство родом, представляющее собой брусочки из нежнейшего суфле ...

Козинак из грецкого ореха

40 мин 522 Ккал

Самым распространённым основным ингредиентом козинаков являются семечки. Однако мало кто догадывается, что ...

Рецепты конфет

Все конфеты можно разделить на несколько видов:

Приготовленные из сахара - леденцы на палочках, карамель или ириски.
Фруктовые – это цукаты или, например, шарики, скатанные из массы измельчённых орехов и сухофруктов.
Шоколадные – любые конфеты, приготовленные из белого, тёмного или молочного шоколада. Самым популярным рецептом шоколадных конфет в домашних условиях являются трюфеля.
Приготовленные на основе из молочных и кисломолочных продуктов – йогурта, творога, сливочного масла, сгущёнки. К этому пункту относятся всеми любимые нежнейшие шарики «Рафаэлло».

В последнее время набирают популярность «полезные» конфеты, полностью приготовленные из натуральных ингредиентов и суперфудов, например, натуральных сиропов, орехов, фруктов, сухофруктов, некоторых круп, порошка спирулины (водоросль), агар-агар (растительный заменитель желатина).