Гарниры

Гарнир в переводе с французского означает «снабжать, украшать». Он играет роль дополнения к основной части блюда, например, мясу или рыбе. За счёт добавления различных специй, приправ и соусов гарнир может гармонировать с основной частью блюда или же контрастировать с ним.Читать далее

Овощные гарниры Гарниры из бобовых Пюре Гарниры из круп

Картофель «Айдахо»

50 мин 76 Ккал 1

Несмотря на многообразие блюд из картофеля, самыми популярными считаются варёный картофель, картофельное пюре ...

Цветная капуста в кляре на сковороде

40 мин 263 Ккал 3

С точки зрения ботаники, цветная капуста - настоящая цветоножка с плотно прилегающими соцветиями. Поэтому ...

Картофель по-французски «Буланжер»

1 ч 30 м 99 Ккал

Наиболее изысканные блюда из картофеля принадлежат французской кухне. Предлагаем приготовить картофель ...

Гречка по-купечески со свининой

35 мин 206 Ккал

Сытная гречневая каша пользуется популярностью с давних времён. Её готовили на воде или на молоке и добавляли ...

Жареный рис с яйцом

20 мин 99 Ккал

Жареный рис с яйцом — простое, но невероятно вкусное блюдо, отличающееся лёгким и быстрым приготовлением. Оно ...

Булгур по-турецки Кысыр

30 мин 141 Ккал

Булгур по-турецки Кысыр — это яркое, ароматное и лёгкое блюдо, пользующееся популярностью на Ближнем Востоке ...

Картошка в сметане на сковороде

20 мин 101 Ккал

Картошка в сметане на сковороде — простое и вкусное домашнее блюдо, отличающееся лёгким приготовлением и ...

Рис в томатном соусе

35 мин 161 Ккал

Рис в томатном соусе - яркое и ароматное блюдо, сочетающее насыщенную кисло-сладкую томатную основу, лёгкую ...

Гречка с мясом в горшочке

35 мин 141 Ккал

Гречка с мясом в горшочке - уютное и сытное блюдо, ассоциирующееся с домашним теплом и неспешной кухней ...

Кабачки в соевом соусе

30 мин 82 Ккал

Относительно нейтральный вкус кабачков открывает широкий простор для кулинарного творчества. Сочетаясь со ...

Пюре из батата

15 мин 98 Ккал

Пюре из батата - нежный и сытный гарнир с мягким сладковатым вкусом и бархатистой текстурой. Оно прекрасно ...

Гречка с курицей в духовке

30 мин 109 Ккал

Наличие духовки способно облегчить жизнь любого кулинара. Во многих случаях рецепты, подразумевающие ...

Цветная капуста с яйцом

30 мин 54 Ккал

Наиболее простым и распространённым способом приготовления цветной капусты, помимо варки, является ...

Картофельное пюре в духовке

40 мин 154 Ккал

Пюре из картофеля, пожалуй, является наиболее распространённым вариантом гарнира. Его любят за приятный вкус ...

Беби-картофель

45 мин 99 Ккал

Уникальность картофеля сорта «Беби» заключается в упругих плодах небольшого размера. Появился он благодаря ...

Тыква с картошкой в духовке

50 мин 135 Ккал

Тыква с картошкой в духовке - поистине гениальное решение вкусного гарнира. Отличаясь сытностью и ...

Запечённая цветная капуста с грибами

1 ч 20 м 56 Ккал

Когда-то единственными вариантами горячих блюд на праздничный стол считались запечённое мясо или птица ...

Печёный болгарский перец

40 мин 119 Ккал 1

Среди овощей болгарский перец является рекордсменом по содержанию витамина С. Также он богат калием, магнием ...

Тыква запечённая в духовке кусочками

30 мин 52 Ккал 1

Способы приготовления яркой тыквы отличаются многообразием и оригинальностью. Например, тыква запечённая в ...

Гарнир из перловой крупы

30 мин 74 Ккал

Гарнир из перловой крупы - сытное и полезное дополнение к мясу, рыбе или овощам. Крупа прекрасно держит ...

Кабачки с сыром и чесноком

30 мин 108 Ккал

Относительно нейтральный вкус кабачков открывает широкий простор для кулинарного творчества. Плоды используют ...

Гарнир из нута, чечевицы и овощей

1 ч 15 м 118 Ккал

Бобовые культуры ценят за высокое содержание легкоусвояемого растительного белка, поэтому они часто ...

Рис с курицей в духовке

50 мин 130 Ккал 1

Рис с курицей в духовке - поистине гениальный рецепт из разряда "ленивых". Для его приготовления требуется ...

Булгур с курицей

40 мин 106 Ккал 1

Булгур - вкусная и полезная крупа, представляющая собой обработанные кипятком, высушенные и раздробленные ...

Пюре из кабачков

30 мин 90 Ккал

Пюре из кабачков — это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для внесения разнообразия в ...

Стручковая фасоль на сковороде

25 мин 61 Ккал

Стручковая фасоль - необычайно полезный продукт. Её главные преимущества заключаются в низкой калорийности ...

Жареный рис с карри, кешью и креветками

20 мин 191 Ккал

Жареный рис - необычный способ приготовления обычной крупы, распространённый в восточноазиатской кухне. Там ...

Картофель с баклажанами, нутом и фасолью в томатном соусе

1 ч 20 м 116 Ккал 1

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, необязательно использовать дорогие ингредиенты и экзотические ...

Красная чечевица с орехами

35 мин 106 Ккал 2

Зачастую бобовые используются для приготовления каш и супов, однако гарниры из них также получаются вкусными ...

Жареная картошка с луком

30 мин 95 Ккал 1

Жареная картошка с луком — простое, но по-настоящему любимое блюдо, которое вызывает тёплые воспоминания у ...

Брюссельская капуста в сливочном соусе

20 мин 94 Ккал

Брюссельская капуста – редкий гость на наших столах. Многие не любят её за горький привкус и, попробовав ...

Горошница (гороховая каша)

30 мин 74 Ккал

Наиболее распространёнными блюдами из сушёного гороха являются всевозможные супы. Однако также существует ...

Брокколи в кляре на сковороде

25 мин 207 Ккал

Брокколи в кляре на сковороде - великолепный вариант закуски или гарнира, отличающийся удивительными ...

Наси горенг

35 мин 143 Ккал 1

Одним из наиболее известных блюд индонезийской кухни является жареный рис с различными добавками, который на ...

Кабачки в сметане с чесноком

30 мин 87 Ккал 1

Кабачки в сметане с чесноком — лёгкое и ароматное блюдо, подходящее как для повседневного ужина, так и для ...

Нут с баклажаном и зеленью

1 ч 30 м 91 Ккал 2

Всем известно, что чтобы сделать салат сытнее, нужно добавить в него продукты, богатые белком. Многие ...

Рецепты гарниров

В России гарниром принято считать крупы, овощи и макаронные изделия. В Европе в этот список включают ещё хлеб и салаты. Такой широкий спектр продуктов даёт огромный простор воображению для составления самых разных рецептов. Причем гарниром может считаться не просто сваренная крупа, но и сочетание нескольких ингредиентов. Например, гречневой крупы с горошком, риса по-турецки с вермишелью и др.

Иногда гарнирами также называют различные дополнения к десертам и напиткам: это кокосовая стружка, съедобные цветы, орехи, какао-порошок, пряные травы, зелёные оливки, вафли, фрукты и коктейльная вишня.

На нашем кулинарном портале представлено много разных рецептов гарниров, которые станут отличным дополнением к Вашим мясным и рыбным блюдам.