Закуски

Закуска – лёгкая еда, которую подают перед основной трапезой или как дополнение к ней, а иногда и в качестве отдельного приёма пищи. Традиционно закуски делятся на горячие и холодные. Читать далее

Аджапсандал Брускетта Лёгкие закуски Сэндвичи Кесадилья Чизбургер Бургеры Тосты Хот-дог Горячие закуски Холодные закуски Конвертики из лаваша Рулеты и рулетики Колбасы и колбасные изделия Тарталетки Показать еще

Сырный рулет с курицей и орехами

50 мин 219 Ккал 2

Сырный рулет с курицей и орехами - превосходный вариант закуски, обладающий великолепным вкусом и высокими ...

Маринованный тунец

15 мин 175 Ккал 2

Маринование рыбы по сложности практически не отличается от консервирования овощей. Для этого подходят любые ...

Паста из семечек подсолнечника и тыквы с семенами льна и чиа

20 мин 594 Ккал

Паста из семечек подсолнечника и тыквы с семенами льна и чиа - уникальное лакомство, обладающее необычайным ...

Куриные рулетики с начинкой из орехов и кураги

45 мин 150 Ккал

Мясные рулеты являются прекрасной альтернативой наскучившим котлетам и гуляшам. Несмотря на кажущуюся ...

Фалафель из нута, кешью и шпината в духовке

40 мин 173 Ккал 3

Фалафель из нута, кешью и шпината в духовке представляет необычный вариант приготовления классического блюда ...

Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём

15 мин 223 Ккал 6

Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого ...

Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами

15 мин 150 Ккал

Несмотря на некоторое сходство, брускетта отличается от наиболее распространённого родственника - бутерброда ...

Хумус из маша с семечками подсолнечника

55 мин 64 Ккал

Наиболее популярной основой хумуса считается нут. Однако кулинары нередко готовят его из остальных бобовых ...

Куриный рулет с начинкой в беконе

40 мин 183 Ккал 2

Куриный рулет с начинкой - универсальное блюдо, которое можно подать в качестве второго блюда или ...

Жареный тофу с кунжутом и овощами

25 мин 78 Ккал 1

Тофу или соевый сыр представляет собой продукт, изготовленный из соевых бобов. Он имеет нейтральный вкус ...

Закусочные кексы из мяса с картофелем

1 час 140 Ккал 1

Закусочные кексы или закусочные капкейки станут настоящим открытием для тех, кто ещё с ними не знаком. Ведь ...

Классический жульен с грибами и курицей

50 мин 98 Ккал 6

Во Франции под названием «жульен» скрывается способ нарезки овощей, а в России – вкусное блюдо из грибов ...

Гамбургер из говядины с курагой

30 мин 194 Ккал 1

Если вам сложно отказаться от фастфуда, начните готовить его дома. Эти приготовленные своими руками блюда ...

Такос с нутом и авокадо

15 мин 165 Ккал

Устроить вечер мексиканской кухни просто, ведь у вас есть простые рецепты с пошаговыми инструкциями и ...

Классический форшмак из сельди

20 мин 116 Ккал

Форшмак (в переводе с немецкого «Vorschmack» – «закуска») – некогда популярная, а теперь незаслуженно забытая ...

Фаршированные помидоры с киноа и сыром

40 мин 136 Ккал

Вкуснее обычных помидоров могут быть только помидоры с начинкой. Предлагаем рецепт фаршированных помидоров с ...

Кимчи из пекинской капусты с перцем чили

25 мин 40 Ккал 5

Кимчи или кимчхи – это традиционное корейское блюдо, которое представляет собой квашеные овощи с добавлением ...

Домашние чипсы из нута

1 ч 10 м 262 Ккал 3

Наиболее популярной разновидностью чипсов являются чипсы из картофеля. Однако в наши дни существуют так же ...

Французские тосты с рикоттой и кедровыми орехами

15 мин 214 Ккал

Вкуснее и сытнее классических тостов могут быть только французские тосты. В отличие от классических тостов их ...

Печёночный торт из куриной печени

50 мин 165 Ккал 2

Кулинары называют тортами не только сладкие, но и сытные вторые блюда, которые принципами сборки напоминают ...

Тарталетки с креветками и морской капустой

30 мин 143 Ккал

Будучи универсальным помощником на кухне мультиварка подходит для приготовления как первых, так и вторых ...

Холодец из говядины

9 часов 121 Ккал

Холодец относится к тем блюдам, которые стоит попробовать приготовить хотя бы раз в жизни. Его характерной ...

Закуска из творога с сыром «Ёлочные шары»

15 мин 136 Ккал

Кто сказал, что творог можно использовать только для приготовления десертов? Он идеально подходит для ...

Канапе «Ассорти» на шпажках

20 мин 171 Ккал

Думаете, как бы разнообразить праздничный стол или фуршет? Обратите внимание на аппетитные канапе. Эти ...

Фаршированные помидоры с сыром тофу

20 мин 43 Ккал

Многие полагают, что низкокалорийные и полезные блюда пресные и совсем невкусные. Однако это далеко не так. С ...

Канапе с креветками

15 мин 56 Ккал

Ни для кого не секрет, что среди огромного количества закусок недюжий аппетит вызывают те, что имеют ...

Заливное из говяжьего языка

3 ч 10 м 119 Ккал

Благодаря уникальному вкусу и нежнейшей текстуре говяжий язык нередко относят к категории деликатесных ...

Грибы фаршированные с тунцом

30 мин 104 Ккал

Фаршированные грибы – прекрасный вариант порционной закуски, которая вызовет восторг на любом празднике. В ...

Сэндвич «Монте-Кристо»

15 мин 165 Ккал 1

Сэндвич «Монте-Кристо» является французским вариантом известного сэндвича «Крок-месье», поэтому его часто ...

Сырное фондю

20 мин 180 Ккал 4

Фондю – прекрасный вариант закуски как для романтического вечера, так и дружеских посиделок. Предлагаем ...

Крок-мадам

15 мин 226 Ккал

Под интересным названием «Крок-мадам» скрывается необычный сэндвич из ингредиентов, которые можно найти на ...

Хот-дог с сыром

1 час 294 Ккал

Знаете ли Вы, как хот-дог получил своё название? Давным-давно мясник из Франкфурта изготовил длинные, тонкие ...

Хлеб из индейки в беконе

1 ч 15 м 188 Ккал

Вне зависимости от рецепта мясной хлеб является прекрасной альтернативой покупным колбасам, которые зачастую ...

Мини-пицца в болгарском перце

20 мин 91 Ккал 1

Будучи традиционным итальянским блюдом, пицца очень ценится среди итальянцев. В семнадцатом веке в этой ...

Сэндвич из цветной капусты с сыром

25 мин 81 Ккал

Горячие закуски – это отличный вариант для семейных и дружеских посиделок, а также прекрасное дополнение к ...

Димсам из свинины и овощей

40 мин 172 Ккал

Из-за сходства с блюдом славянской кухни димсам часто называют «азиатскими пельменями». Однако эти блюда ...

Тыква с креветками в духовке

1 ч 30 м 84 Ккал 7

Ни для кого не секрет, что мы едим прежде всего глазами. Даже некоторые научные исследования показывают, что ...

Картофельные гнёзда с ветчиной

30 мин 199 Ккал

Закуски являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их задача – пробудить аппетит, поэтому ...

Кесадилья с курицей и авокадо

35 мин 193 Ккал 1

Кесадилья это традиционная мексиканская закуска. Само название "кесадилья» сочетает в себе два слова, которые ...

Рулетики из баклажанов c грецким орехом

35 мин 197 Ккал 1

Одной из самых популярных закусок являются рулетики из овощей. Их любят за эффектную подачу, простоту ...

Мясной рулет с яйцом

1 ч 45 м 117 Ккал 2

Хочется поэкспериментировать на кухне и приготовить на обед или ужин что-то эдакое? Обратите внимание на наш ...

Пхали «Ассорти»

1 час 203 Ккал 2

Одной из самых известных грузинских закусок является блюдо под названием «пхали». Помимо прекрасного вкуса ...

1 2 3 4 .

Рецепты закусок

Кроме того, существует и отдельный особый вид закусок, предназначенный специально для пробуждения аппетита перед основной трапезой. Такие закуски носят название «аппетайзеры». Обычно это продукты с ярким вкусом, например, солёная рыба, свежие помидоры, соленья. Аппетайзеры подаются маленькими порциями и в небольшом количестве, чтобы не перебить аппетит и не наполнить желудок раньше времени.

В качестве ингредиентов для классических закусок могут выступать любые продукты, из которых готовят тарталетки, роллы на основе пшеничных или рисовых лепёшек, брускетты, сэндвичи, канапе. Некоторые продукты подаются как самостоятельные закуски, это могут быть солёные огурцы или помидоры, икра, заливные блюда. Главное преимущество закусок состоит в том, что на приготовление большинства из них не нужно тратить много времени, поэтому порадовать своих близких этими мини-лакомствами сможет любая хозяйка.

Подобрать идеи вкусных закусок можно на нашем сайте Вкуснофф