Русская кухня

Русская кухня складывалась под воздействием климатических и территориальных условий. Долгие зимы поспособствовали увеличению количества рецептов горячих блюд, квашеных, солёных овощей, блюд из мяса, дичи и грибов. Читать далее

Варенье из цукини с апельсином

1 час 197 Ккал 2

Отличительными чертами цукини являются отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, а также способность ...

Абрикосовое варенье с миндалём

25 мин 211 Ккал

Традиция добавлять в абрикосовое варенье орехи появилась благодаря съедобным ядрам абрикосовых косточек ...

Варенье из крыжовника с грецким орехом

35 мин 188 Ккал

С давних времён варенье из крыжовника называют царским вареньем, поскольку оно было любимым лакомством ...

Пряное сливовое варенье

40 мин 221 Ккал 2

Варенье - идеальное дополнение к чаю на любом чаепитии. Однако классическим вкусом уже никого не удивить ...

«Ленивые» малосольные огурцы

10 мин 17 Ккал 1

«Ленивые» малосольные огурцы – настоящая находка для домохозяйки. Они не требуют опыта приготовления домашних ...

Квашеная капуста

2 часа 28 Ккал 1

Квашеная капуста является домашней заготовкой, фирменный рецепт которой есть у каждой домохозяйки. Если вы ...

Кутья с грецкими орехами и изюмом

1 час 215 Ккал

Кутья – блюдо из цельных зёрен пшеницы, ячменя или риса, которое является важной частью славянской кухни ...

Медовик классический

1 час 320 Ккал 5

Мало кто знает, что знаменитый торт «Медовик» появился совершенно случайно. Императрица Елизавета Алексеевна ...

Ажурные блины

20 мин 156 Ккал 12

В кулинарном арсенале каждой домохозяйки должны быть рецепты блинов на любые случаи жизни: на молоке, на ...

Ёжики в духовке

1 ч 10 м 182 Ккал 10

Ёжики - оригинальные котлеты из фарша с рисом. Они получили такое название из-за внешнего сходства с ежами ...

Орешки со сгущёнкой и фундуком

25 мин 384 Ккал 2

Орешки со сгущёнкой – лакомство, которое у многих ассоциируется с беззаботным детством. Ведь многие из нас ...

Шашлык из свинины в маринаде из минеральной воды

45 мин 118 Ккал 2

В наши дни существует великое множество рецептов шашлыка. Они отличаются используемыми маринадами, а также ...

Суп с фрикадельками из куриного фарша

45 мин 97 Ккал

Мясные шарики под названием "Фрикадельки" появились в России при Петре 1. Широкое распространение они ...

Ленивые вареники из творога

15 мин 182 Ккал 3

Порой бывает сложно придумать, что приготовить на завтрак или полдник, не так ли? В этом случае Вам на помощь ...

Вареники с творогом и изюмом

30 мин 249 Ккал 2

Сытные вареники с несладкими начинками, без всякого сомнения, хороши. Однако сладкие вареники получаются не ...

Творожная пасха с сухофруктами и миндалём

20 мин 250 Ккал

У многих кулинаров и домохозяек творожная пасха стоит наравне с пасхальными куличами. Такая популярность ...

Салат с минтаем, морковью и луком

30 мин 106 Ккал 1

Для приготовления рыбных салатов чаще всего используются рыбные консервы. Однако эти блюда получаются не ...

Бездрожжевые пирожки с капустой

50 мин 200 Ккал 1

Перед горячими румяными пирожками вряд ли кто-то сможет устоять. Предлагаем простой рецепт бездрожжевых ...

Гречка по-купечески со свининой

35 мин 206 Ккал

Сытная гречневая каша пользуется популярностью с давних времён. Её готовили на воде или на молоке и добавляли ...

Щавелевый суп с яйцом

30 мин 89 Ккал

В мире кулинарии существует зелёный борщ. Так называют щавелевый суп – сезонное первое блюдо, любимое многими ...

Холодный суп свекольник

50 мин 26 Ккал 5

Свекольник - удивительный холодный суп, являющийся изюминкой русской кухни. Поначалу на Руси свекольником ...

Кабачковая икра

1 час 61 Ккал 9

Блюда из кабачков – это не только запечённые в духовке плоды или оладьи, но и вкусная кабачковая икра ...

Хреновина

15 мин 28 Ккал 1

Хреновина – это острая приправа, которую считают разновидностью томатного соуса. В быту из-за острого вкуса ...

Ватрушки с заварным кремом

40 мин 132 Ккал

Ватрушки с творогом, пожалуй, являются самой популярной выпечкой с этим кисломолочным продуктом. Традиционные ...

Суп с сосисками, шпинатом и фасолью

1 ч 40 м 99 Ккал

Суп с сосисками - идеальный вариант для ленивых кулинаров и домохозяек. Всё потому, что его приготовление не ...

Куриные сердечки в сметане на сковороде

40 мин 121 Ккал 1

Куриные сердечки - уникальный субпродукт, из которого можно приготовить практически любое блюдо: закуски ...

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

15 мин 36 Ккал 4

Самые популярные заготовки включают в себя маринованные по отдельности овощи. Однако с таким же успехом Вы ...

Ленивая «Мимоза»

15 мин 167 Ккал 3

Порой так хочется побаловать себя праздничными салатами, не правда ли? Но бывает лень заморачиваться с варкой ...

Желе-пятиминутка из красной смородины

40 мин 237 Ккал 6

Красная смородина – уникальная ягода, которую из-за полезных свойств нередко называют ягодой женской красоты ...

Компот из свежей вишни

20 мин 167 Ккал 2

У многих компот ассоциируется с детством, ведь именно оттуда тянутся воспоминания об этом сладком напитке ...

Огурцы маринованные

25 мин 31 Ккал 1

Среди всех видов домашних заготовок особое место занимают маринованные огурцы. Без них не обходится ...

Заготовка для рассольника

1 час 48 Ккал

В состав супов на зиму могут входить не только овощи, но и крупы. Ярким примером такого супа является ...

Оладьи из кабачков

20 мин 89 Ккал 2

Оладьи - это не только мучные изделия из дрожжевого теста. Оладьями также называют обжаренные на сковороде ...

Грибная икра из варёных грибов на зиму

1 ч 20 м 93 Ккал 4

Икрой часто называют холодные закуски из измельчённых ингредиентов, например, овощей. Овощная считается ...

Лисички на зиму

45 мин 9 Ккал

Лисички – одни из самых красивых и вкусных лесных грибов. Они хороши как в жареном, так и в маринованном ...

Маринованная свёкла

40 мин 35 Ккал

Каждый любитель свёклы должен хотя бы раз в жизни попробовать этот корнеплод в маринованном виде. Эта ...

Уха по-царски

2 ч 30 м 43 Ккал

Одним из наиболее популярных рыбных супов считается, конечно, уха. Среди них выделяется старинная уха ...

Цветаевский пирог

1 час 202 Ккал 14

Рецепты яблочных пирогов очень многообразны, и они точно никогда не потеряют свою популярность. Одним из ...

Гороховый суп с говядиной

1 ч 30 м 54 Ккал

Гороховый суп - блюдо, известное с давних времён. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500-400 годов до ...

Молочные коржики из детства

25 мин 350 Ккал

Какая выпечка напоминает Вам о беззаботном детстве? Возможно, это трубочки или орешки со сгущёнкой, а может ...

Пшённая каша с тыквой на молоке

1 час 85 Ккал 5

Пшённая каша – незаменимое блюдо в повседневном рационе. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в пшене ...

Перловая каша с мясом

1 ч 50 м 183 Ккал 2

Перловая крупа считается одной из самых полезных. Некоторые диетологи даже присваивают ей звание суперфуда ...

1 2 3 4 5 6 7 8 .

Рецепты русской кухни

Наиболее популярными блюдами русской кухни являются щи, солянка, окрошка, каши, холодец, пельмени, пироги на дрожжевом тесте, буженина, блины, пряники, квас, компот, морс. Многие блюда имеют ритуальное происхождение. Так, кутью готовят на Рождество, а пасху - на Пасху. На нашем сайте Вкуснофф собрано множество рецептов русской кухни, а благодаря подробным пошаговым инструкциям Вы легко сможете приготовить блюда русской кухни в домашних условиях.