Помидоры вяленые

Вяленые помидоры — это вкусная и ароматная закуска, которая идеально сохраняет летний вкус помидоров на долгие месяцы. Читать далее

Паста с курицей в сливочном соусе

40 мин 159 Ккал 2

Приготовленная с любовью паста является настоящей визитной карточкой итальянской кухни. В разных регионах её ...

Креветки в сливочном соусе с вялеными томатами и шпинатом

15 мин 198 Ккал

Чтобы устроить праздник живота, необязательно весь день стоять у плиты и готовить несколько блюд. Можно ...

Рецепты вяленых помидоров

В процессе вяления из плодов удаляется влага, что придаёт им интенсивный вкус и текстуру. Вяленые помидоры могут быть использованы в качестве самостоятельной закуски, добавки к салатам, пасте или как часть сложных блюд.

Для вяления обычно выбирают мясистые сорта помидоров, которые нарезаются на половинки или четвертинки, затем посыпаются солью и специями, такими как орегано, базилик или чеснок. После этого помидоры сушат в духовке при низкой температуре или на солнце, что позволяет им стать плотными и насыщенными.

Вяленые помидоры могут храниться долго, если они правильно законсервированы в масле с добавлением специй. Это удобное и вкусное средство для хранения летних плодов, которое можно использовать в любое время года. Вяленые помидоры придают блюдам яркий вкус, добавляя им насыщенность и аромат.