Маринование

Маринование - это способ консервирования продуктов, который основан на действии кислоты и поваренной соли. Эти компоненты препятствуют развитию посторонних микроорганизмов. Читать далее

Салат Кремлёвская хряпа

30 мин 76 Ккал

Салат Кремлёвская хряпа - оригинальная закуска из овощей, подвергающихся маринованию. Рецепт берёт начало в ...

Маринованный тунец

15 мин 175 Ккал 2

Маринование рыбы по сложности практически не отличается от консервирования овощей. Для этого подходят любые ...

Запечённый лук в духовке

1 ч 10 м 88 Ккал

Кулинары часто используют лук в качестве дополнительного ингредиента: готовят из него зажарки и маринады ...

Хе из рыбы по-корейски

1 ч 30 м 131 Ккал 3

Хе - целое семейство блюд корейской кухни, представляющих одновременно салат и закуску. Их отличительной ...

Маринованные помидоры с грибами

40 мин 43 Ккал 4

Домашние заготовки из овощей обычно рекомендуют употреблять в пищу спустя пару месяцев после закатки. Так ...

Лисички на зиму

45 мин 9 Ккал

Лисички – одни из самых красивых и вкусных лесных грибов. Они хороши как в жареном, так и в маринованном ...

Огурцы с кетчупом Чили на зиму

30 мин 17 Ккал

Огурцы с кетчупом чили — это оригинальная закуска, способная привнести в зимнее меню яркие вкусовые акценты ...

Маринованная битая редиска

20 мин 106 Ккал

Маринованная битая редиска — хрустящая, пикантная закуска с ярким вкусом. Такая закуска отлично подходит к ...

Куриные крылышки Баффало

40 мин 193 Ккал

Куриные крылышки Баффало - это популярное блюдо американской кухни, которое стало настоящей иконой кулинарной ...

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

30 мин 83 Ккал

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе - это яркое колоритное блюдо с насыщенным вкусом, в котором нежное ...

Маринованные помидоры быстрого приготовления

30 мин 13 Ккал

Маринованные помидоры быстрого приготовления - отличное решение на случай, когда хочется яркой закуски без ...

Бургершоны

30 мин 51 Ккал

С развитием кулинарии появляется всё больше рецептов, облегчающих жизнь кулинаров. Ярким примером являются ...

Домашний виноград на зиму

20 мин 36 Ккал

Маринованные плоды - прекрасный вариант закуски на любые случаи жизни. Они обладают ярким, пикантным вкусом ...

Морковь по-корейски на зиму

40 мин 119 Ккал

Морковь по-корейски на зиму — это пряная, ароматная и хрустящая закуска, которая отлично хранится и радует ...

Помидоры в снегу на зиму

30 мин 15 Ккал

Помидоры в снегу на зиму — это ароматная и яркая заготовка, в которой сочные томаты сочетаются с пикантным ...

Кабачки на зиму в томатной пасте

30 мин 33 Ккал

Кабачки на зиму в томатной пасте — это ароматная и яркая заготовка, прекрасно дополняющая как повседневное ...

Горбуша в фольге в духовке

40 мин 87 Ккал

Горбуша является одним из наиболее распространённых видов семейства Лососевых. Такое необычное название она ...

Маринованный красный лук

20 мин 67 Ккал

Традиция мариновать продукты появилась ещё в Древнем Риме. Его первоначальная цель - обеспечение длительного ...

Кукси по-корейски

1 ч 40 м 73 Ккал

Популярное блюдо кукси - необычное кулинарное изобретение корейцев, проживавших в СССР. Они адаптировали ...

Курица в медовом соусе

30 мин 159 Ккал

Курица в медовом соусе — простое и универсальное блюдо, идеально подходящее для различных случаев: ...

Огурцы по-грузински

30 мин 63 Ккал

Огурцы по-грузински - ароматная закуска с ярким вкусом, сочетающая сладость спелых помидоров, остроту аджики ...

Свекольная икра

1 час 120 Ккал

Овощная икра - настоящая находка для любого кулинара и домохозяйки. Помимо возможности универсального ...

Маринад для шашлыка на йогурте

5 мин 79 Ккал

Вкусный шашлык - залог удачного пикника. А секрет вкусного шашлыка заключается в правильно подобранном ...

Заготовка для борща из свёклы

25 мин 47 Ккал 2

Приготовленные на зиму основы для супа – настоящая палочка-выручалочка для любой домохозяйки. Ведь они ...

Маринованные вешенки

50 мин 26 Ккал 6

Маринование является одним из самых лучших способов насладиться вкусом любимых сезонных грибов в любое время ...

Маринованные огурцы с мёдом

35 мин 27 Ккал

Маринованные огурцы с мёдом - оригинальный способ заготовить овощи на зиму. Главная особенность рецепта ...

Аджика из помидоров на зиму

45 мин 29 Ккал 3

Классическая аджика представляет собой приправу из острого перца, который перетирается с солью и пряностями ...

Огурцы по-фински на зиму

30 мин 27 Ккал

Огурцы по-фински на зиму - это популярная разновидность домашних заготовок, идеально подходящая кулинарам и ...

Курица в соевом соусе

30 мин 144 Ккал

Азиатская кухня приобретает всё большую популярность по всему миру. При этом кулинары готовят не только по ...

Рёбрышки в соевом соусе

30 мин 166 Ккал

Свиные рёбра - великолепный вариант вкусного и сытного ужина. Во всём мире их готовят по-разному. Наиболее ...

Жареный лагман

1 час 117 Ккал

Жареный лагман - это вкусное, сытное блюдо родом из средней Азии, завоевавшее популярность за пределами ...

Отбивные из свинины на сковороде

30 мин 262 Ккал

Одним из наиболее распространённых и популярных способов приготовления мяса является приготовление отбивных ...

Маринованная свёкла быстрого приготовления

20 мин 118 Ккал

Свёкла - вкусный и полезный корнеплод, открывающий широкий простор для кулинарного творчества. Всё благодаря ...

Голень индейки в духовке

30 мин 561 Ккал

Блюда из птицы - один из популярнейших вариантов горячих блюд, уместных как на повседневном, так и на ...

Кабачки маринованные на зиму

25 мин 58 Ккал 2

Благодаря нейтральному вкусу и способности прекрасно впитывать вкус и аромат соседних ингредиентов кабачки ...

Камбала с овощами в духовке

40 мин 60 Ккал

Камбала в духовке — простой способ приготовить эту морскую рыбу без лишних хлопот. При запекании в духовке ...

Баранья нога в духовке

4 часа 248 Ккал

Существует множество рецептов праздничных блюд, отличающихся оригинальной подачей, великолепными вкусовыми ...

Жаркое в горшочках в духовке

1 час 114 Ккал

Жаркое в горшочках в духовке - изысканное блюдо, способное порадовать гурманов неповторимым сочетанием сочной ...

Маринованная цветная капуста

1 час 27 Ккал

Маринованная цветная капуста - поистине гениальная закуска. Она достаточно легка в приготовлении, что ...

Корейский салат из куриных желудков

1 час 113 Ккал

Рецепты корейской кухни пользуются популярностью во многих странах. Эти блюда обладают уникальными ...

Маринованная капуста со свеклой

40 мин 26 Ккал

Овощи в маринаде являются великолепным вариантом закуски для повседневного употребления. Своим ярким вкусом ...

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

15 мин 36 Ккал 4

Самые популярные заготовки включают в себя маринованные по отдельности овощи. Однако с таким же успехом Вы ...

1 2 .

Рецепты маринованных блюд

При мариновании используют специальные маринады, в состав которых могут входить пряные травы, растительное масло, сахар, лук и чеснок, за счёт чего маринованные блюда отличаются неповторимым вкусом и ароматом. Самыми распространёнными рецептами маринования являются маринованная капуста, маринованный перец, маринованные помидоры, маринованные опята, маринованные огурцы и другие. Нередко перед термической обработкой маринуют мясо, птицу и рыбу: маринады позволяют размягчить мясо и убрать неприятный запах. На нашем сайте Вы можете найти рецепты маринования на зиму и не только.