Блюда из апельсинов

Блюда из апельсинов включают как сладкие, так и несладкие рецепты. Чаще всего этот фрукт используется в десертах — салатах, выпечке, муссах, джемах и мармеладах. Читать далее

Груша в вине

1 час 100 Ккал

Груша в вине - традиционный десерт французской кухни родом из винодельческих регионов Франции: Бургундии и ...

Сок из тыквы с апельсином в домашних условиях

35 мин 38 Ккал

Тыква - удивительный плод, подходящий для приготовления практически всех категорий блюд: закусок, салатов ...

Облепиховый чай

10 мин 22 Ккал 4

Ягодные чаи не только вкусны, но и очень полезны. Так, например, чай из облепихи благотворно воздействует на ...

Коктейль Текила санрайз

5 мин 107 Ккал

Текила санрайз - алкогольный коктейль, отличающийся яркой подачей. Именно с ней связано поэтическое название ...

Апельсиновое печенье

30 мин 328 Ккал

Апельсиновое печенье - ароматная домашняя выпечка, сочетающая нежную текстуру и лёгкую цитрусовую свежесть ...

Абрикосовый пунш

10 мин 80 Ккал

Несмотря на то, что пунш является обязательным атрибутом американских вечеринок, впервые он появился в Индии ...

Курица с апельсинами

50 мин 129 Ккал

Оригинальное сочетание птицы и цитрусовых создаёт праздничное настроение, поэтому курица с апельсинами ...

Каре ягнёнка в духовке

2 часа 121 Ккал

Каре ягнёнка в духовке является одним из наиболее популярных блюд из баранины благодаря отменному вкусу ...

Домашний лимонад

20 мин 21 Ккал

Согласно легенде, первым человеком, приготовившим лимонад, был обычный виночерпий, служивший при дворе короля ...

Малагский салат с тунцом и яйцом

40 мин 100 Ккал

Одним из самых популярных испанских салатов является малагский салат – изюминка андалусской кухни. В ...

Безалкогольная сангрия

10 мин 47 Ккал 1

Сангрия – это известный алкогольный напиток родом из Испании. Традиционно он представляет собой вино с ...

Панеттоне

1 час 263 Ккал 2

Панеттоне - это итальянское рождественское лакомство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его ...

Творожно-тыквенная запеканка

1 ч 15 м 91 Ккал 2

Тыква ценится кулинарами за приятный сладковатый вкус и яркий оранжевый цвет, сохраняющийся при термической ...

Варенье из хурмы

50 мин 61 Ккал 4

В ходе приготовления сладких домашних заготовок используются разные плоды: фрукты, ягоды, овощи. Одним из ...

Варенье из цукини с апельсином

1 час 197 Ккал 2

Отличительными чертами цукини являются отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, а также способность ...

Апельсиновое варенье

20 мин 100 Ккал 3

Существует множество рецептов варенья. Его варят из разных плодов, включая цитрусовые. Например ...

Рецепты блюд из апельсинов

Апельсиновый сок и цедра добавляют приятный вкус и аромат кремам, соусам, тесту. В несладких блюдах апельсин применяется как компонент заправок, маринадов, мясных или овощных салатов.

Фрукт используется в свежем виде, в виде сока или после термической обработки. Его кисло-сладкий вкус сочетается с мёдом, шоколадом, специями, рыбой, птицей и корнеплодами. Апельсиновая цедра придаёт блюдам дополнительную горечь и аромат, но требует аккуратного дозирования.

Рецепты различаются по форме подачи, интенсивности вкуса и технике приготовления. Апельсин может быть как основным ингредиентом, так и дополнением. Блюда с ним нередко акцентированы на свежести, лёгкости и яркости вкуса, подходят как для повседневного меню, так и для праздничной подачи.