Апельсиновый бамбл кофе

Name: Апельсиновый бамбл кофе
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кофе - 100 мл; Апельсиновый сок - 200 мл; Сироп - 8 ст. л.; Лёд - 12 шт.

10 мин 2 порции 86 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф
21 июля 2025

Пищевая ценность на 100 г

Калории 86.1 Ккал

Белки 0.6 грамм

Жиры 0.2 грамм

Углеводы 18.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Советы Комментарии

Апельсиновый бамбл кофе — освежающий летний напиток, пользующийся популярностью среди ценителей оригинальных вкусовых сочетаний. В этом напитке сочетаются насыщенный вкус эспрессо, яркость сока апельсина и сладость карамельного сиропа. Благодаря красивой подаче слоями он не только вкусен, но и эффектно выглядит в прозрачном бокале. Такой кофе отлично бодрит и дарит заряд энергии, оставаясь при этом лёгким и необычным. Его можно приготовить дома без навыков бариста — достаточно немного аккуратности. Он понравится тем, кто ищет интересную альтернативу привычным холодным напиткам.

Ингредиенты

Порции:

Кофе 100 мл

(эспрессо)

Апельсиновый сок 200 мл

Сироп 8 ст. л.

(карамельный)

Лёд 12 шт.

(кубики)

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта апельсиновый бамбл кофе

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Подготовьте два прозрачных бокала объёмом около 300 мл. Заранее охладите их в холодильнике — так получится более чёткое разделение слоёв. Достаньте бокалы и заполните каждый 6–7 кубиками льда. Лёд должен занимать не менее половины объёма, чтобы напиток оставался холодным и сохранял структуру.

Шаг 2

В каждый бокал с льдом влейте по 4 столовые ложки карамельного сиропа. Делайте это аккуратно, чтобы сироп равномерно распределился у дна и не смешался с верхними слоями.

Шаг 3

Добавьте в каждый бокал по 100 мл апельсинового сока. Лейте медленно, по стенке бокала или через ложку, чтобы сохранить визуальное разделение между сиропом и соком. На этом этапе получится красивый двухслойный эффект.

Шаг 4

Сварите эспрессо любым удобным способом — в кофемашине, турке или во френч-прессе. Горячий кофе лучше немного остудить (1–2 минуты), чтобы он не растопил лёд слишком быстро. Затем аккуратно влейте по 50 мл эспрессо в каждый бокал. Удобнее всего делать это при помощи ложки, держа её над соком: так кофе ляжет отдельным тёмным слоем поверх. Если используете кофемашину, можно установить бокал прямо под носик и выбрать режим двойного эспрессо. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Апельсиновый бамбл кофе подавайте охлаждённым сразу же после подачи. Благодаря кубикам льда он прекрасно охлаждает и утоляет жажду. Особенность этого напитка заключается в эффектной подаче и контрастном сочетании крепкого эспрессо и кисло-сладкого апельсинового сока, дополняемого нотками карамели.

Советы по приготовлению

Если Вы используете апельсиновый сок с мякотью, процедите его перед использованием — мякоть помешает формированию ровного слоя и может быстро смешаться с кофе.
Для более насыщенного вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок — он придаст напитку лёгкую цитрусовую кислинку и приятный аромат.
Карамельный сироп можно заменить ванильным или медовым, если хотите уменьшить сладость или добавить другую вкусовую ноту.
Лёд лучше использовать из фильтрованной воды — так он будет прозрачным и не повлияет на вкус напитка при таянии.
Чтобы удивить гостей, украсьте бокал долькой апельсина или добавьте немного цедры прямо в напиток — это придаст свежести и сделает подачу более эффектной.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте