Торт из кабачков

Торт из кабачков — это необычное блюдо, в котором используется кабачок в качестве основного ингредиента теста или начинки. Наиболее часто готовят несладкие варианты, однако также встречаются сладкие, в которых кабачки добавляются в бисквит для большей сочности.Читать далее

Торт из кабачков с помидорами и сыром

45 мин 69 Ккал 3

Закусочные торты - оригинальный вариант вкусной и сытной закуски. Его главная отличительная черта ...

Рецепты тортов из кабачков

Для приготовления сладкого варианта кабачки обычно натирают на тёрке, смешивают с мукой, яйцами, сахаром и специями, после чего выпекают коржи. Их можно прослаивать кремом на основе сметаны, йогурта, творога или сливок. Несладкий торт готовят из кабачков с добавлением сыра, яиц, зелени и других овощей, формируя бисквитное тесто. В обоих случаях кабачки делают текстуру торта влажной, а вкус — мягким и нейтральным, позволяя другим ингредиентам раскрыться наиболее ярко.

Торт из кабачков подаётся как горячим, так и охлаждённым. Сладкий вариант может выступать десертом, а несладкий — закуской или основным блюдом. Такой торт подходит для повседневного стола и для праздничного меню. Он легко адаптируется под разные вкусовые предпочтения благодаря возможности заменять часть ингредиентов или добавлять новые, при этом текстура торта остаётся однородной и мягкой.