Суп-пюре

Супы-пюре - очень универсальные и простые в приготовлении жидкие блюда. Читать далее

Суп-пюре из брокколи

30 мин 25 Ккал

Суп-пюре из брокколи - лёгкое, питательное и ароматное блюдо, идеально подходящее для повседневного обеда или ...

Гороховый суп-пюре

30 мин 82 Ккал

Гороховый суп-пюре - сытное блюдо, дарующее атмосферу тепла и домашнего уюта. Он идеально подходит для обеда ...

Сырный суп-пюре с плавленым сыром

30 мин 49 Ккал

Сырный суп-пюре с плавленым сыром - сытное и нежное обеденное блюдо, вызывающее восторг у гурманов разных ...

Суп-пюре из шпината

30 мин 81 Ккал

Суп-пюре из шпината — это лёгкое и одновременно питательное блюдо, прекрасно подходящее как для обеда, так и ...

Суп-пюре из кабачков

30 мин 65 Ккал

Суп-пюре из кабачков — это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для любителей простых в ...

Сырный крем-суп

40 мин 66 Ккал

Сырный крем-суп - поистине легендарное блюдо французской кухни. Согласно легендам, именно французы догадались ...

Тыквенный суп со сливками

40 мин 104 Ккал 1

Тыква - удивительный плод, способный привнести в повседневные скучные блюда немного разнообразия. Всё за счёт ...

Куриный суп-пюре

1 час 58 Ккал 2

Традиционный суп с курицей представляет насыщенный наваристый бульон с добавлением овощей, специй, круп или ...

Тосканский суп с фаршем

1 ч 15 м 64 Ккал 2

Ароматный тосканский суп с фаршем - прекрасный вариант для семейного обеда. Готовить его - одно удовольствие ...

Суп Вишисуаз

45 мин 83 Ккал

Луковый суп "Вишисуаз" придуман в Нью-Йорке шеф-поваром французского происхождения. Ностальгируя по прошлому ...

Тыквенный суп со вкусом карри

30 мин 175 Ккал

Для вкусного приготовления тыквы достаточно запечь её в духовке или сварить крем-суп. Однако мы не ищем ...

Грибной крем-суп

1 час 92 Ккал 1

Крем-супы это по сути пюрированные при помощи блендера супы из какого-либо одного основного компонента ...

Суп-пюре из цукини

35 мин 13 Ккал 2

Супы-пюре ценят за изысканную подачу и простоту приготовления. Ведь всё, что нужно сделать, это сварить ...

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

35 мин 72 Ккал 1

Цветная капуста подходит не только для приготовления салатов и гарниров. Наряду с обычной белокочанной ...

Рецепты супов-пюре

Супы-пюре можно готовить из следующих продуктов:

Овощей, например, картофеля, кабачков, моркови, тыквы или сельдерея.
Круп, например, из гороха, фасоли или чечевицы.
Грибов, например, из опят, лисичек или шампиньонов.
Мяса или птицы, а также из бекона, ветчины и различных колбас.
Морепродуктов, например, из крабов, креветок, рыбы или морских гребешков.

Все перечисленные ингредиенты можно встретить в супах-пюре как в пюрированном виде, так и цельными или мелко нарезанными. Помимо них, в супы-пюре иногда добавляют орехи и семечки, молоко и масла растительного или животного происхождения, а также сливки или сметану. Специи могут быть использованы совершенно любые, их выбор полностью зависит от набора ингредиентов в каждом конкретном рецепте супа-пюре. Например, для супа-пюре из чечевицы подойдёт куркума, красный перец чили и томатная паста, а суп-пюре из краба прекрасно дополнит чеснок, чёрный перец, мускатный орех и базилик.