Скандинавская кухня

Из-за сходства кулинарных традиций кухни Норвегии, Дании, Финляндии и Швеции объединяют в одно общее понятие - скандинавская кухня. Читать далее

Брусничный соус к мясу

40 мин 127 Ккал

Брусничный соус к мясу - идеальное дополнение к запечённой утке, свинине, говядине или индейке. Его яркий ...

Черничный пирог

1 час 285 Ккал 11

Ягодные пироги хороши тем, что Вам потребуется минимум времени для подготовки ингредиентов. Ведь Вам не нужно ...

Закусочный торт «Шадлав»

1 час 213 Ккал 1

В мире существует много рецептов закусок. Некоторые из них отличаются сытностью, другие, наоборот, рассчитаны ...

Торт «Принцесса»

1 ч 35 м 273 Ккал

Торт «Принцесса» или «Торт принцесс» впервые появился в Швеции в XX веке. Автором этого рецепта является ...

Картофельная запеканка с сельдью в духовке

1 ч 15 м 100 Ккал

Финская кухня удивляет оригинальными вкусовыми сочетаниями. Например, сочетание рыбы с молочными продуктами ...

Норвежские вафли на молоке

50 мин 250 Ккал

Вафли - излюбленный вариант завтрака во многих странах благодаря приятному вкусу и питательности. Чтобы это ...

Сливочный рыбный суп

1 ч 10 м 66 Ккал 1

Рыбные супы - это не только уха, а великое множество рецептов. Например, сливочный рыбный суп приятно удивит ...

Норвежский рисовый крем

45 мин 175 Ккал

Блюда скандинавской кухни разительно отличаются от блюд других стран мира. Например, могли бы Вы себе ...

Рыба в молоке по-фински

40 мин 113 Ккал

Блюда финской кухни славятся оригинальными сочетаниями ингредиентов. Порой они настолько необычны, что могут ...

Рыбный суп с рисом

1 час 43 Ккал

Рыбный суп с рисом — простое, но одновременно изысканное блюдо, заключившее в себе яркий, насыщенный вкус ...

Рецепты скандинавской кухни

Одним из правил скандинавской кухни является использование местных продуктов в соответствии с их сезоннностью. Основными ингредиентами скандинавских блюд, как правило, являются рыба, морепродукты, дичь, ягоды и травы. При этом при приготовлении блюд из рыбы используется минимум специй, чтобы не перебивать её естественный вкус. Визитными карточками скандинавской кухни являются сморреброды, шведские булочки, калакейтто, лютефиск, глёг, маринованная сельдь, мясные фрикадельки, гороховый суп. Ознакомиться с рецептами скандинавских блюд Вы можете на нашем кулинарном портале Вкуснофф.