Блюда из бананов

Блюда из бананов чаще всего относятся к десертной категории, но могут включать и закуски, напитки или выпечку. Читать далее

Банановый бисквит в духовке

1 час 252 Ккал 1

Качественный бисквит - залог успеха любого торта. Ведь именно он является основой, задающей десерту ...

ПП брауни с бананом

1 час 183 Ккал

Классический брауни представляет непримечательное с виду шоколадное пирожное. Его главной особенностью ...

Торт из пряников и бананов со сметаной

1 час 282 Ккал 1

Десерты без выпечки - отличный вариант лакомства на случай отсутствия духовки. Наиболее лёгким в ...

Банановый ликёр

30 мин 210 Ккал

Многообразие алкогольных напитков позволяет выбрать рецепт, подходящий именно Вам. Например, ликёр ...

Пирог с бананом в духовке

40 мин 251 Ккал

Пирог с бананом в духовке - рецепт, необходимый каждой домохозяйке. Благодаря использованию максимально ...

Сырники с бананом и творогом

50 мин 165 Ккал 1

Сырники - популярный вариант повседневного завтрака. Существует несколько версий происхождения этого блюда. У ...

Фрукты в стекле

30 мин 290 Ккал

Фрукты в стекле — азиатское лакомство, стремительно набирающее популярность по всему миру. Оно представляет ...

Смузи с киви, бананом и шпинатом

30 мин 52 Ккал

Смузи - потрясающий напиток из свежих фруктов, ягод, овощей, обладающий густой кремовой текстурой. Из-за ...

Банановый пирог

50 мин 315 Ккал

Для придания выпечке более влажной текстуры и фруктового вкуса кулинары нередко добавляют прямо в тесто ...

Рецепты блюд из бананов

Бананы используют в кулинарии в сыром, запечённом или жареном виде. Они хорошо подходят для приготовления теста, смузи, каш, оладий и пудингов. В спелом виде бананы дают мягкую текстуру и сладость, благодаря чему часто заменяют сахар в рецептах.

Выпечка с бананами — один из самых распространённых вариантов, особенно кексы и хлеб. Также бананы добавляют в блинчики, коктейли, муссы и мороженое. В некоторых кухнях мира бананы жарят, запекают с корицей, мёдом или маслом, подают с соусами или как гарнир.

В рецептах важна степень зрелости — переспелые фрукты лучше для пюре, теста и напитков, твёрдые — для нарезки и термической обработки. Бананы сочетаются с орехами, злаками, шоколадом, молочными продуктами и цитрусами. Готовые блюда отличаются по плотности, степени сладости и форме подачи — от повседневных до праздничных.