Котлеты куриные рубленые

Рубленые куриные котлеты – простое и доступное блюдо, которое отличается нежной текстурой и быстрым приготовлением. Основным ингредиентом является куриное мясо, нарезанное мелкими кусочками, а не прокрученное через мясорубку. Благодаря этому котлеты получаются более сочными и имеют выраженный вкус. Читать далее

Рубленные куриные котлеты c сыром

25 мин 171 Ккал 2

Рецепт рубленых мясных котлет появился в девятнадцатом веке. Именно тогда придумали использовать мелко ...

Рецепты рубленых куриных котлет

В качестве связующего ингредиента для рубленых куриных котлет используют яйца, немного муки или крахмала, иногда добавляют сметану или майонез. В массу кладут лук, чеснок, зелень и специи по вкусу. Котлеты формируют ложкой и обжаривают на сковороде, как оладьи, реже запекают в духовке.

Блюдо подходит для повседневного меню, его подают с гарнирами: картофелем, кашами, овощами или салатами. Рубленые котлеты можно приготовить в более диетическом варианте без масла, а также разнообразить состав сыром, грибами или овощами.

В этой категории собраны рецепты для разного уровня опыта: от самых простых, рассчитанных на минимальное количество ингредиентов, до более сложных с дополнительными добавками, создающими многогранный вкус.