Ёжики

Ёжики — это популярное блюдо из мясного фарша с рисом, которое напоминает по виду маленьких ёжиков. Эти изделия из фарша часто запекаются в духовке или готовятся на сковороде. Суть блюда заключается в том, что фарш смешивается с рисом, который при варке выпирает из фарша, напоминая иголки ёжика. Основными ингредиентами являются мясо, рис, лук и специи.Читать далее

Ёжики из фарша с подливкой

40 мин 162 Ккал 1

Ёжики из фарша с подливкой - это популярное блюдо, вызывающее добрые ассоциации, связанные с домашним теплом ...

Рецепты ёжиков

Для ёжиков обычно используется свиной или куриный фарш, реже говядина. Рис в качестве начинки помогает сделать блюдо сытным и мягким. Фарш и рис могут быть дополнены различными специями: солью, перцем, чесноком и зеленью, чтобы придать блюду насыщенный вкус. В некоторых вариантах добавляют также яйцо, чтобы соединить ингредиенты.

Часто ёжики готовятся в томатном соусе, который придаёт им сочность и особенный аромат. Соус может быть как томатным, так и сливочным, в зависимости от рецепта. Блюдо запекается в духовке до золотистой корочки, что позволяет фаршу стать ароматным и слегка хрустящим снаружи, при этом оставаться сочным внутри.

Ёжики — это простое и сытное блюдо, которое можно адаптировать под разные вкусы, добавляя дополнительные овощи, грибы или другие ингредиенты. Это универсальный рецепт для семейного ужина, который легко готовится и нравится многим.