Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для подачи в качестве гарнира или полноценного самостоятельного блюда. Цветная капуста обладает нежным вкусом и текстурой, которая прекрасно сочетается с хрустящей корочкой кляра. В процессе приготовления капуста сохраняет свою мягкость, а кляр придает ей аппетитный вид и дополняет своей хрустящей текстурой.Читать далее

Цветная капуста в кляре на сковороде

40 мин 263 Ккал 3

С точки зрения ботаники, цветная капуста - настоящая цветоножка с плотно прилегающими соцветиями. Поэтому ...

Цветная капуста с яйцом

30 мин 54 Ккал

Наиболее простым и распространённым способом приготовления цветной капусты, помимо варки, является ...

Рецепты цветной капусты в кляре

Для этого блюда цветную капусту обычно разделяют на соцветия, которые затем отваривают до полуготовности, чтобы они оставались слегка хрустящими. После этого соцветия обмакивают в кляр, который готовится на основе яйца, муки, соли и воды. В некоторых вариантах добавляют специи или травы, чтобы сделать кляр более ароматным. Обжаривают капусту в раскаленном масле до золотистой корочки, что позволяет создать аппетитную хрустящую текстуру.

Цветная капуста в кляре может быть подана с различными соусами, такими как томатный, чесночный или сливочный, которые отлично дополняют блюдо. Это блюдо легко адаптируется под разные предпочтения благодаря возможности добавлять в кляр сыры, специи или зелень. Цветная капуста в кляре — это сытная и полезная альтернатива более тяжелым жареным блюдам, которая будет оценена как взрослыми, так и детьми.