Блюда из инжира

Блюда из инжира - категория блюд, в составе которых есть эта ягода. Инжир используют в свежем, сушёном и запечённом виде. Он подходит как для приготовления как сладких, так и для солёных блюд. Читать далее

Варенье из инжира

40 мин 120 Ккал

Испокон веков варенье является обязательным лакомством на столах во время чаепития. В наши дни его можно ...

Рецепты блюд из инжира

В десертах инжир сочетают с мёдом, орехами, йогуртом, сливочным сыром и шоколадом. Фрукты подают на завтрак с творогом, добавляют в каши, используют в выпечке — пирогах, маффинах, кексах. Варят варенье, джемы, компоты.

В закусках инжир часто сочетают с мягкими сырами — например, бри или камамбером. Его запекают с начинкой или заворачивают в слайсы бекона. Также он входит в состав салатов, в том числе с курицей, ветчиной или руколой. Используется в соусах к мясу, особенно к утке и свинине.

Сушёный инжир используют в кашах, выпечке, орехово-фруктовых батончиках. Перед применением его можно замочить в воде или алкоголе. Также из него делают настойки, пастилу и конфеты.

Инжир не требует длительной термической обработки, его легко включить в состав простых блюд. Благодаря яркому вкусу он часто играет ключевую роль в рецепте.