Жульен

В переводе с французского жульен или жюльен ("de juillet") означает июльский. И это не просто так. Читать далее

Жульен с курицей и сыром

35 мин 190 Ккал

Жульен с курицей и сыром - тёплая, комфортная классика, всегда создающая ощущение домашнего уюта. Нежные ...

Жульен с грибами и сметаной

1 час 138 Ккал

Жульен - идеальное блюдо на случай, если Вы ждёте гостей. Это блюдо готовится просто и быстро, но при этом ...

Жульен в тарталетках

50 мин 177 Ккал

Жульен или жюльен - популярная горячая закуска родом из Франции, представляющая собой мелко нарезанные грибы ...

Рецепты жульена

Дело в том, что во Франции жульеном называют особый способ нарезки (тонкой соломкой или колечками) летних овощей для супов и салатов, которые впоследствии имеют такое же название. В России жульен представляет собой абсолютно другое блюдо, а именно - грибы, запечённые в сметанном соусе, сливках или соусе "Бешамель" с аппетитной золотистой сырной корочкой. Часто для сытности в жульен добавляют отварное куриное филе или морепродукты. Приготовить это блюдо проще простого. Выберите рецепт на нашем сайте Вкуснофф и следуйте инструкции с пошаговыми фотографиями.