Томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму — это универсальная домашняя заготовка, которая позволяет наслаждаться вкусом свежих помидоров в любое время года. Читать далее

Домашний кетчуп на зиму

1 час 29 Ккал 2

На зиму можно заготавливать не только овощные закуски, но и соусы. Одной из самых популярных таких заготовок ...

Рецепты томатного соуса на зиму

Томатный соус можно использовать как основу для различных блюд, таких как паста, пицца, рагу или супы. Он является отличным способом сохранить летний урожай помидоров, при этом сохраняя их насыщенный вкус.

Для приготовления соуса обычно используют спелые помидоры, которые сначала очищаются от кожицы, а затем варятся с добавлением соли, сахара, чеснока, специй и трав, таких как базилик и орегано. Иногда в соус добавляют лук, морковь или перец для дополнительного вкуса и аромата. После варки соус стерилизуют и расфасовывают в банки для хранения.

Томатный соус на зиму может быть как острым, так и более мягким, в зависимости от добавленных специй. Это универсальная заготовка, которая идеально подойдёт для разнообразных блюд и добавит им насыщенности и глубины вкуса.