Щи

Щи да каша - пища наша. Так гласит старинная русская поговорка. Читать далее

Щи из квашеной капусты Щи из свежей капусты Щи с мясом

Постные щи из квашеной капусты с грибами

2 ч 15 м 25 Ккал 2

Русскую кухню сложно представить без первых блюд, ведь с давних времён супы являются обязательным блюдом ...

Щи из квашеной капусты с говядиной

2 часа 54 Ккал

Изобилие рецептов супов позволяет регулярно пополнять кулинарный арсенал. Например, одних рецептов щей ...

Рецепты щей

И действительно, наваристые щи являются одним из основных горячих русских блюд уже долгое время. Они подавались на обед как в бедных крестьянских, так и в богатых купеческих домах. Изначально щами называли различные похлёбки, но со временем этим словом стали называть исключительно капустные супы. В состав классических щей входит свежая или квашеная капуста, морковь, петрушка, мясо (как правило, говядина) и пряности. Иногда добавляют картофель. Отличительной особенностью щей является кисловатый вкус, который достигается за счёт добавления кислой заправки: капустного рассола, яблок, сметаны. Ознакомиться с рецептами щей из свежей капусты и не только можно на нашем сайте Вкуснофф.